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Amarenaevaniglia: Treccia soffice di pasta brioche
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Sabato, marzo 02, 2013. Treccia soffice di pasta brioche. 350 g farina manitoba. 2 pizzichi di sale. 6 g lievito di birra. 200 ml. latte tiepido. 1/2 bacca di vaniglia. 3 cucchiaini miele d'arancio. 100 g burro morbido. Mescolare e setacciare le due farine. Sabato, marzo 02, 2013. Iscriviti a: Commenti sul post ( Atom ). Visualizza il mio profilo completo. La mia pagina su FB. Quello che noi facciamo è solo. Ma se non lo facessimo.
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Amarenaevaniglia: Colomba con Lievito madre liquido
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Sabato, aprile 12, 2014. Colomba con Lievito madre liquido. 120 g Lievito madre liquido ( rinfrescato 5 volte). 110 g Burro morbido. 150 g Latte tiepido. 1 uovo intero 2 tuorli. 500 g Farina di forza 00. Mettere a lievitare in una ciotola imburrata minimo 12 ore in luogo tiepido. 30 g zucchero a velo. 30 g burro morbido. 20 g mandorle tritate. 150 g scorzette d'arancia candita tritata. Ho messo 3 cucchiaini colmi di arancia disidradata.
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Amarenaevaniglia: CROSTATE
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Domenica, febbraio 01, 2015. Per la pasta frolla. 185 g burro morbido. 60 g mandorle in polvere. 150 300 g. farina 0. Per la crema pasticcera. 100 g di tuorli. 40 g amido di mais. 1 bacca di vaniglia. 500 ml. latte. Marmellata di more senza zucchero Rigoni d'Asiago. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere l'amido di mais,. Farcire le crostate con crema pasticcera e marmellata Rigoni d'Asiago. Domenica, febbraio 01, 2015. Feb 04 (...
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Amarenaevaniglia: Caprese con frutti di bosco
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Giovedì, gennaio 09, 2014. Caprese con frutti di bosco. 150 g zucchero di canna frullato. 1 pizz. sale. 150 g burro morbido. 200 g mandorle frullate. 220 g cioccolato bianco. 100 g purea di frutti di bosco. Passare nel Mixer le mandorle e il cioccolato bianco, mettere da parte. Frullare e setacciare i frutti di bosco. Giovedì, gennaio 09, 2014. ETICHETTE: dolci senza glutine. Iscriviti a: Commenti sul post ( Atom ). La mia pagina su FB.
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Amarenaevaniglia: FLOWERS CAKE
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Domenica, novembre 03, 2013. Domenica, novembre 03, 2013. Iscriviti a: Commenti sul post ( Atom ). Visualizza il mio profilo completo. La mia pagina su FB. Quello che noi facciamo è solo. Ma se non lo facessimo. Una goccia in meno. Madre Teresa di Calcutta. Dolci di pasta frolla. Mag 06 ( 1 ). Mag 27 ( 1 ). Mag 28 ( 2 ). Giu 02 ( 1 ). Giu 07 ( 1 ). Giu 24 ( 2 ). Giu 28 ( 1 ). Lug 29 ( 1 ). Set 27 ( 1 ). Set 30 ( 1 ). Ott 18 ( 1 ).
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Amarenaevaniglia: Brioche con il tuppo nella MDP
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Martedì, marzo 05, 2013. Brioche con il tuppo nella MDP. 250 g latte tiepido. 10 g lievito di birra. 2 cucchiaini di miele. 250 g farina manitoba. 250 g farina 00. 4 cucchiai colmi di zucchero. 1/2 bicchiere olio evo. Mettere 120 g. latte tiepido in una ciotola, far sciogliere 10 g. di lievito di birra, aggiungere 100 g. di miscela delle 2 farine. Lasciare riposare a temp. 18-20° per 1 ora circa. Martedì, marzo 05, 2013. Mag 06 ( 1 ).
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Amarenaevaniglia: TORTA MANDORLE E CIOCCOLATO
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Domenica, novembre 09, 2014. TORTA MANDORLE E CIOCCOLATO. Torta soffice e leggerissima, fatta con soli albumi. senza burro. 100 g zucchero di canna biologico. 170 g mandorle in polvere. 170 g cioccolato fondente. 1 cucchiaio colmo di pasta nocciola fatta da me. 1 cucchiaino di polvere di buccia d'arancia disidradata. 1 cucchiaino di lampone disidradato. 1 cucchiaino e 1/2 di lievito di cremore di tartaro e bicarbonato di sodio. Mag 03...
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Amarenaevaniglia: Migliaccio di riso e cioccolato
http://amarenaevaniglia.blogspot.com/2013/02/migliaccio-di-riso-e-cioccolato.html
Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Domenica, febbraio 03, 2013. Migliaccio di riso e cioccolato. 250 g zucchero Zefiro. Semi di 1/2 bacca di vaniglia. 200 g riso bianco ridotto in polvere. 400 ml. latte. 450 g ricotta vaccina. 1 noce di burro. 100 gcioccolato fondente al 50. Per i dischetti di cioccolato. 80 g cioccolato fondente al 50. Domenica, febbraio 03, 2013. ETICHETTE: dolci senza glutine. Iscriviti a: Commenti sul post ( Atom ). La mia pagina su FB. Mag 06 ( 1 ).
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Amarenaevaniglia: Semifreddo con bavarese alla crema pasticcera e frutti di bosco
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Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia". Mercoledì, luglio 03, 2013. Semifreddo con bavarese alla crema pasticcera e frutti di bosco. 30 g miele d'arancio. Ricetta M. Santin, ho modificato le dosi e sostituito il miele allo zucchero invertito. Per la bavarese alla crema pasticcera. 40 g amido di mais. Buccia grattugiata di limone. 350 g panna montata. 10 g gelatina in fogli. Per la bavarese ai frutti di bosco. 200 g frutti di bosco. 6 g gelatina in fogli. 200 g panna montata.
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