nordicwineclub.wordpress.com
Holmgård | Nordic Wine Blog
https://nordicwineclub.wordpress.com/author/hipsomhap
Om Nordic Wine Club. Tips, tricks, idéer, nyheder og ballade fra Danmarks sjoveste vinbutik. Freelanceskribler, konsulent og foredragsholder med speciale i vin, gastronomi, kvalitet, æstetik, oplevelse, økologi, forbruger- og fødevarepolitik. Posts by Rasmus Holmgård:. Botrytis – den ædle råddenskab. Når rødt er koldt. Hvad er en kultvin? Côtes du Rhône 2007. Older Posts ». Botrytis – den ædle råddenskab. Når rødt er koldt. Hvad er en kultvin? Côtes du Rhône 2007. Rigtig rosé vs. falsk rosé.
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: februar 2013
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Fredag den 22. februar 2013. Syrah kryber langsomt men sikkert op på min favoritliste, og det er takket være nogle mindeværdige oplevelser med Syrah, der overrasker med læskende, frugtig saftighed, moderat styrke og lag på lag af kryddernoter, der supplerer frugten så fint, så fint. For noget tid siden var det 2004 Yarra Yerring Underhill Shiraz. Der tog mig med storm, og på det seneste har to andre skattebasser krydset min vej, som gør Yarra Yerring selskab i min egen private hall of fame. Forbi med en ...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: juni 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_06_01_archive.html
Onsdag den 27. juni 2012. Et godt glas sommer. Jeg har lige drukket et dejligt glas sommer. Hyldeblomst, kaprifolie, hybenrose, tørret græs, dug, duften af sommerregn på varm asfalt. Alt det, som inspirerer til sentimentale associationer til dengang, sommeren altid var varm og uendelig lang. Og hvor man blev et helt liv ældre i løbet af en enkelt sommer. Denne gang var ' Madelainekagen. I lille, fjerne Danmark. Posted by Nanna Wang Carlsen. Onsdag, juni 27, 2012. Links to this post. Det er det fineste ko...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: marts 2013
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013_03_01_archive.html
Tirsdag den 19. marts 2013. Farvel til the kid from the sticks. Jim Barrett døde i fredags, 86 år gammel. Han var manden bag den flaske 1973 Chateau Montelena Napa Valley Chardonnay, der slog alle konkurrenter af pinden ved 'The Paris Wine Tasting' i 1976. En historie, der blev skildret i filmen 'Bottleshock' fra 2008, som i parentes bemærket desværre ikke helt leverede samme høje niveau, som Jim Barrett formåede. Lars og et styks califonisk vinhistorie ophængt på væggen baggrunden. Jeg har besøgt Chatea...
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: Super Syrah
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2013/02/super-syrah.html
Fredag den 22. februar 2013. Syrah kryber langsomt men sikkert op på min favoritliste, og det er takket være nogle mindeværdige oplevelser med Syrah, der overrasker med læskende, frugtig saftighed, moderat styrke og lag på lag af kryddernoter, der supplerer frugten så fint, så fint. For noget tid siden var det 2004 Yarra Yerring Underhill Shiraz. Der tog mig med storm, og på det seneste har to andre skattebasser krydset min vej, som gør Yarra Yerring selskab i min egen private hall of fame. H J Hansen Vin.
vinensvildevesten.blogspot.com
Vinens Vilde Vesten: juli 2012
http://vinensvildevesten.blogspot.com/2012_07_01_archive.html
Lørdag den 7. juli 2012. Spredte stjernestunder på Formel B. Selskabet var for godt. Snakken gik lidt for livligt. Jeg hyggede mig lidt for meget. Derfor bliver det kun til billeder og meget få ord om gårdsdagens besøg på Formel B. Det måske nok bedste, jeg tog med hjem fra den aften, var løse planer om at lave vores egen lille vinskole, hvor vi sammen vil udforske nye og gamle distrikter og sorter. Det skal nok blive både lærerigt, lækkert, hyggeligt og godt. Ærteiscreme, ærter og caviar. H J Hansen Vin.
jimmyroerbaek.wordpress.com
Arancini | Rørbæks Mad & Vin
https://jimmyroerbaek.wordpress.com/2013/08/21/arancini
Hvem skriver denne blog? Rørbæks Mad and Vin. Asymp; Skriv en kommentar. Dén dag jeg opdagede, at min risotto rest kunne genopstå i en, om muligt, bedre version end den oprindelige, var en lykkens dag. Måske sat lidt på spidsen, men ikke desto mindre sandt for jeg kan rigtig, rigtig godt lide risotto. Førhen lavede jeg ubevidst for meget risotto, nu laver jeg med fuldt overlæg en større portion end der bliver spist. Resten køler jeg af og kommer i fryseren til senere brug. Hele æg, til panering. Nu er du...
smagstid.blogspot.com
SMAGSTID - madblog: Uge 40 Alt for damerne
http://smagstid.blogspot.com/2012/10/alt-for-damerne-uge-40.html
Fortællinger om og omkring mad samt opskrifter fra vores hverdag. Tirsdag den 16. oktober 2012. Uge 40 Alt for damerne. Frantz Maurice Scott Lundby fortolker over temaet Øst møder nord i Alt for damernes hverdagsmad. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Klik på kogebogen SMAGSTID for at læse mere om den. SMAGSTID - ny nordisk mad i sæson. Uge 41 i Magasinet MAD! Uge 40 Alt for damerne. Uge 39 Alt for damerne. C) Frantz Maurice Scott Lundby og Lars Pedersen.
smagstid.blogspot.com
SMAGSTID - madblog: november 2013
http://smagstid.blogspot.com/2013_11_01_archive.html
Fortællinger om og omkring mad samt opskrifter fra vores hverdag. Tirsdag den 12. november 2013. Abonner på: Indlæg (Atom). Klik på kogebogen SMAGSTID for at læse mere om den. SMAGSTID - ny nordisk mad i sæson. C) Frantz Maurice Scott Lundby og Lars Pedersen.
smagstid.blogspot.com
SMAGSTID - madblog: oktober 2012
http://smagstid.blogspot.com/2012_10_01_archive.html
Fortællinger om og omkring mad samt opskrifter fra vores hverdag. Tirsdag den 16. oktober 2012. Uge 41 i Magasinet MAD! Frantz Maurice Scott Lundby reklamerer for Bonduelle i Magasinet Mad! Uge 40 Alt for damerne. Frantz Maurice Scott Lundby fortolker over temaet Øst møder nord i Alt for damernes hverdagsmad. Uge 39 Alt for damerne. Frantz Maurice Scott Lundby fortolker over temaet kold aftensmad i alt for damernes hverdagsmad. Abonner på: Indlæg (Atom). Klik på kogebogen SMAGSTID for at læse mere om den.
SOCIAL ENGAGEMENT