gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: Túrós rúd
http://gerdisuti.blogspot.com/2015/08/turos-rud.html
2015 augusztus 3., hétfő. Az bizony, jóízűen rágcsálom most is a megmaradt néhány darab egyikét. 1,5 teáskanál só. 15-20 dkg reszelt trappista beszórni. Az túrót, margarint, lisztet, sót összegyúrtam. Kicsit lágynak, ragacsosnak találtam, ezért még egy evőkanálnyi lisztet gyúrtam hozzá. Pedig száraz volt a túró, feltételezem, ha nem az, akkor a megfelelő állag eléréséhez nem árt még kicsivel több lisztet is gyúrni bele. Máskor is fogom készíteni, az biztos. A só adagolásával mindig gondom volt. Hossz...
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: november 2014
http://gerdisuti.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
2014 november 28., péntek. Ez a fránya FB, mennyi időt elvesz az ember lányától! Egy része hasznos is ennek az időnek, mert sok hasznosítható ötletet magunkba szívhatunk, de a keresgélés, érdektelen információkon való áttekerés már elfecsérelt idő. Na de senki nem kényszerít erre, magamra vessek. Újabban olvasgatás helyett a kávézás alatt telefonon böngészek:-). Só, bors, paprika. A sonkát, sajtot felkockáztam. 185 fokra előmelegített sütőbe tettem, s addig sütöttem, míg a tojás teljesen átsült. Csak azé...
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: június 2015
http://gerdisuti.blogspot.com/2015_06_01_archive.html
2015 június 23., kedd. Van már pöfeteg keksz recept a blogon, itt. De ez merőben más. Nem csak hogy sokkal kakaósabb, de citromos és gyömbéres ízesítésű. A citrom és a kakaó nem újság, de a gyömbér érdekes ízvilágot kölcsönzött neki. Nem jutottam hozzá friss gyömbérhez, így őröltet használtam, de frissel lenne az igazi. Na majd legközelebb. :-). 1 citrom lereszelt héja. 12,5 dkg margarin. 3-4 órára hűtőbe tettem. Recept forrása: Receptözön, 2013/6.). Kedd, június 23, 2015. 2015 június 19., péntek. A tész...
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: Szalalkális vaníliás szelet
http://gerdisuti.blogspot.com/2015/08/szalalkalis-vanilias-szelet.html
2015 augusztus 8., szombat. Bár van, aki nem, én kimondottan szeretem a szalalkális sütiket. Laza, puha, magas lapok lesznek a vele készült tésztából, s jellegzetes íze is van, ami egyáltalán nem olyan, mint az illata, vagy inkább szaga. De állítom, a mostanság kapható szalalkálinak már nincs is olyan szúrós szaga sütés közben, mint régebb. Bátran lehet vele sütni. 1 csomag szalalkáli (50 dkg liszthez való). 2 csomag vaníliás pudingpor. 1,5 dl tejföl. Recept forrása: Receptözön Sütemények, 2013/3. ).
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: Medvetalp
http://gerdisuti.blogspot.com/2015/05/medvetalp.html
2015 május 12., kedd. Annyira jól hangzó neve van ennek a sütinek, hogy muszáj volt megsüssem! No nem csak a neve tette vonzóvá, hanem az is, hogy régi recept, meg hogy diós, meg csokis, és lekváros is. Csupa jó pont. Egy FB oldalon csaptam le a receptre, ezen. Érdemes volt elkészíteni, nagyon-nagyon finom lett. 10 dkg darált dió. 6 tojásfehérje (volt 2 maradék). 25 dkg darált dió. A lisztet, cukrot, sütőport elmorzsoltam a margarinnal, majd belevegyítettem a diót is. A tojások sárgájával összegyúrtam.
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: Omlós sós rudak
http://gerdisuti.blogspot.com/2015/08/omlos-sos-rudak.html
2015 augusztus 6., csütörtök. Ennek a sütinek pontosan emlékszem az elkészítési módjára, mert egymás után háromszor is elkészült, annyira ízlett. Ez lett az aktuális kedvenc sós sütim. 2,5 teáskanál só, púposan mérve. 30 dkg reszelt sajt (trappista). 2 dl házi tej. 1 tojás lekenni és magok beszórni. A langyos tejben elkevertem a cukrot és belemorzsoltam az élesztőt. 1-2 órai pihentetés után (attól függ, mennyi dolgom van még közben) a tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtottam. Üdvözöllek, kedves Lát...
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: december 2014
http://gerdisuti.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
2014 december 30., kedd. Annyira nem volt kedvem ma nekifogni sütni, hogy inkább minden mást csináltam, csak azt ne. Ezért vagyok még mindig a konyhában. De ahogy mondani szokták, evés közben jön meg az étvágy. Így voltam ma sütéssel: nekiláttam, aztán nem bírtam abbahagyni: még ezt is, meg ezt is, ezt se hagyjam holnapra. Készültek virslis virágok, meg jó sok kifli, sonkás-sajtos töltelékkel. Most ezeket örökítem meg:. 1,5 dl tejföl. 4-4,5 dl tej. Pici só, bors. Lekenni: 1 tojássárga, szezámmag beszórni.
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: Ribizlis-túrós lepény
http://gerdisuti.blogspot.com/2015/08/ribizlis-turos-lepeny.html
2015 augusztus 6., csütörtök. 12,5 dkg vaj. 1 citrom leve, héja. Vaníliás porcukor a tálaláshoz. A túrót áttörtem, elkevertem a cukorral, tejföllel, puha vajjal, s egyenként belekevertem a tojásokat. Belekerült a citrom lereszelt héja és leve, végül a sütőporral elvegyített liszttel simára kevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe simította a masszát, a tetejére szórtam a megmosott, leszemezett ribizlit. 180 fokos sütőben sütöttem. Tálaláskor vaníliás porcukorral szórtam be a tetejét. Egyetértek Veletek, sok...
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: Pipimuffin
http://gerdisuti.blogspot.com/2015/08/pipimuffin.html
2015 augusztus 6., csütörtök. Nem éppen mostanában volt, hogy Gabriellánál. Lecsaptam erre a receptre. Akkor készült néhányszor, aztán feledésbe merült. Most megint felelevenítettük, s kétszer is készült az utóbbi időben. Lehet, megint eltelik kis idő, mire megint sorra kerül, pedig nem érdemes mellőzni, egyszerű, mutatós és finom. 15 dkg reszelt sajt. 1 teáskanál házi ételízesítő. 10-15 dkg szeletelt bacon. Bármilyen körettel vagy salátával finom. Gabi, köszönöm ezt a receptet (is)! Bizony finom, a gyer...
gerdisuti.blogspot.com
Gerdi süti: március 2015
http://gerdisuti.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
2015 március 31., kedd. 10 dkg cukor 1 evőkanállal. 4,5 dl tej. 2 egész tojás 1 tojássárga lekenni. 1 evőkanál vaníliás cukor. 3 dl tejet meglangyosítottam, elkevertem benne 1 evőkanál cukrot, belemorzsoltam az élesztőt, hagytam felfutni. A lisztet, sót, cukrot tálba tettem, elmorzsoltam benne a margarint. Hozzáadtam a két tojást, élesztős tejet s fokozatosan még annyi tejet, hogy megfelelő keménységű legyen a tészta. Megdagasztottam, majd letakarva hagytam megkelni. Kedd, március 31, 2015. A tegnap szin...
