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Conserve. Marmellate Archivi -

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SEGUI IL BLOG / FOLLOW ME. Biscotti, Muffin, Dolcetti. Frittate, Crépes, Pancakes. Gelati, Yogurt, Smoothies. Lievitati salati, pizza, piadina. LE MIE MARCHE IN TAVOLA. Confettura di pere e zafferano Pear and saffron jam. Chi mi segue in Facebook o Instagram sa che sabato è fiorito il mio zafferano! Due piccoli e meravigliosi fiorellini viola che ho prontamente raccolto,…. Crema di nocciole all’extravergine in 5′ Extravirgin chocolate-hazelnut spread. SEGUI IL BLOG / FOLLOW ME. La mia scuola di cucina.

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Chiocciole di pane farcite | 6manincucina

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Cucinare è un modo di dare (Michel Bourdin). Le vostre foto dei nostri piatti. Chiocciole di pane farcite. Tante farine per innumerevoli ricette. Molte varietà che permettono a noi appassionati di cucina di poter valutare la tipologia più appropriata che meglio si adegua all’esigenza del momento. In occasione del contest organizzato da Valentina del blog Nondisolopane. E dal Molino Grassi. Tra le due farine proposte ho deciso di utilizzare la Khorasan a marchio Kamut. Ingredienti per 12 chiocciole. Divid...

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fotocibiamo: LASAGNE AL FORNO CON VERDURE...

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Martedì 30 settembre 2014. LASAGNE AL FORNO CON VERDURE. Non sono ancora riuscita a prendere il ritmo.i nanetti sono tutti via, divisi tra scuola ed asilo.le giornate dovrebbero essere tutte per me.dovrei avere un sacco di tempo a disposizione.ma niente.non c’è verso.non riesco a prendere il ritmo, le ore mi volano e ed è subito l’ora di andarli a prendere. Ma questa è un’altra storia! Ma torniamo a noi. E con lei Molino Grassi. Be’ allora il risultato è praticamente scontato. Una delle mie ultime infatu...

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fotocibiamo: maggio 2015

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Lunedì 25 maggio 2015. Amo la mia regione e le nostre tradizioni e, aver aperto il blog, mi ha permesso di scoprire molte ricette che altrimenti difficilmente avrei mai provato. Questo è il caso della torta di oggi, la torta baciocca. È una torta salata, la cucina ligure ne è ricca, tipica dell’entroterra della zona di Levante. Sono felice di essere riuscita a partecipare al The Recipe-thionist. Non ho fatto alcuna modifica se non aumentare di poco le dosi per adeguarle alle dimensioni della mia teglia.

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il bosco di alici: gennaio 2015

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Un pò di me. Calendario del Cibo Italiano. Venerdì 30 gennaio 2015. Panini dolci cremonesi a lievitazione naturale e il resoconto di una giornata speciale al SIGEP di Rimini. Tanti mi hanno preso per pazza, mia mamma per prima ma, non potevo mancare. Mi sono detta che, visto che non vinco mai nulla, quella volta che sono chiamata a rappresentare la categoria nella quale sono arrivata seconda e a fare una gara davanti ad una giuria autorevole, dovevo per forza presentarmi, gesso o meno. Per chi non capiss...

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GustosaMente: Torta salata con porri, mortadella, ricotta e feta

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171;È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita. Giovedì 7 ottobre 2010. Torta salata con porri, mortadella, ricotta e feta. Una torta salata risolve spesso il problema degli "avanzi" o delle "prossime scadenze", ma a volte anche quello della cena. Questa ce la siamo praticamente divorata tutta noi due in un pasto solo . ma se voi riuscite a trattenervi potete servirla anche come antipasto sfizioso tagliandola a piccole fettine. :). Una confezione di pasta sfoglia. 200 gr di mortadella. Cuocete...

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GustosaMente: ottobre 2014

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171;È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita. Mercoledì 15 ottobre 2014. Blogs Got Talent . ci sono anche io! Oggi dopo una giornata intensa, di lavoro e mille altri impegni, ritorno ad ora tarda dalla mia rigenerante nuotata in piscina e trovo un messaggio della simpatica Chiara del blog La Voglia Matta. C'è un post sul suo blog che racconta un po' di me! Se vi ho incuriosito e volete leggere quello che Chiara ha pubblicato, andate QUI. Link a questo post. Etichette: BLOGS GOT TALENT. Nel f...

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GustosaMente: dicembre 2014

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171;È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita. Venerdì 5 dicembre 2014. Torta al cacao, mandorle e agrumi. Dicembre è iniziato da pochi giorni e l'atmosfera festiva inizia a farsi un po' sentire. Utilizzando ingredienti tipici natalizi, ho assemblato questa torta un po' per caso, con dosi prese qua e la da varie ricette. Mezza arancia e 2 clementine (o 1 arancia intera). 150 g di zucchero semolato. 100 g di farina 00. 50 g di farina integrale. 70 g di burro. 20 gr di cacao amaro. This opera i...

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GustosaMente: PASTA/RISO

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171;È un cattivo cuoco quello che non sa leccarsi le dita. Pasta fresca e lievitati. Filoncini alle 4 farine. Il mio impasto per la pizza. Pane ai pinoli ed erbe aromatiche. Schiacciata alle erbe aromatiche. Treccia semi-integrale ai semi di sesamo. Fagottini di salmone e zucchine con capellini allo sgombro e ricotta. Fregula al nero e seppioline scottate su specchio di pomodoro. Fusilli al ferretto gamberi e taccole. Fusilli con finocchi e calamaretti all'aroma di aneto. Insalata di caserecce orto-mare.