aubellefleurskitchen.blogspot.com
Au Bellefleur's French Kitchen: October 2014
http://aubellefleurskitchen.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
Au Bellefleur's French Kitchen. Enjoy stories, recipes, cooking successes and disasters within a B&B run by an Anglo/Dutch couple with a young daughter in South-West France. Wednesday, 29 October 2014. The serrano ones are on the left. My husband Darren has made these bruschettas. We all know the ones with tomato and basil and mushrooms with garlic and red onions, but I have found one with prosciuto or serrano ham. Bruschetta bread or toasted baguette slices. Prosciuto or Serrano ham (good quality).
aubellefleurskitchen.blogspot.com
Au Bellefleur's French Kitchen: July 2014
http://aubellefleurskitchen.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
Au Bellefleur's French Kitchen. Enjoy stories, recipes, cooking successes and disasters within a B&B run by an Anglo/Dutch couple with a young daughter in South-West France. Sunday, 20 July 2014. It's the time of year, our plum trees are bending over. Enjoy this clafoutis tarte, even I could do it so it's a tarte for dummies like me. About 14 persons can enjoy it. Little bit of lemon juice). Little bit of salt (like you do in pancakes). Beat the egg whites. Mix the butter and sugar. Marcus Wareing Michel...
aubellefleurskitchen.blogspot.com
Au Bellefleur's French Kitchen: Sambal Goreng Telor (pittig eiergerecht) - Top gerecht!
http://aubellefleurskitchen.blogspot.com/2015/03/sambal-goreng-telor-pittig-eiergerecht.html
Au Bellefleur's French Kitchen. Enjoy stories, recipes, cooking successes and disasters within a B&B run by an Anglo/Dutch couple with a young daughter in South-West France. Wednesday, 18 March 2015. Sambal Goreng Telor (pittig eiergerecht) - Top gerecht! 1 lombok (spaans pepertje). 1 tl basterd suiker. 30 gram santen (kokos) oplossen in 2,5 dl water (of kant en klare kokos saus). 1 tl laos (poeder). 1 tl sereh (citroengras) poeder. De eieren hard koken en pellen, eventueel halveren. Inspirational Chefs ...
pattismenu.com
Novelli Academy fun days with Patti | Patti's Menu
http://pattismenu.com/wp/index.php/novelli-academy
Login / Register with Facebook. A delicious fusion of African and Western recipes and tastes. Black-eye Beans with Smoked Fish & Bacon. Crispy Squid with Pepper. Maa’s Tomato Sauce. Stem Ginger & Plantain Chutney. Plantain & Meatloaf. Cheesy Beef and Lamb Meatballs with Pasta. Guava & Plantain Pudding. Galliano, Plantain & Passionfruit Griddle. Poached plantain in spicy drizzle. Ginger & Lime Drink. Patti’s Plantain Ripeness Guide. A Plate in the Sun Course. Patti features in…. Patti at the Academy.
lacuisinedunchef.blogspot.com
la cuisine d'un chef: október 2010
http://lacuisinedunchef.blogspot.com/2010_10_01_archive.html
La cuisine d'un chef. Kulináris kalandozás az én ízeimmel.". 2010 október 30., szombat. Az év végi közkedvelt húsétel.". Az ősz eljöttével kis hazánkban is egyre több helyen találkozhatunk a bőrös malackarajjal a hentes boltok kirakatában. Mind az éttermek konyháiban,mind a háziasszonyok konyhájában lehet érezni a kellemes rozmaringgal pácolt sült karaj illatát az évnek ennek az évszakában. A malackaraj a gerinc mentén fekvő hús, amely kiválóan elkészíthető egészben sütéssel. Íme a receptem.". Másnap a m...
lacuisinedunchef.blogspot.com
la cuisine d'un chef: február 2010
http://lacuisinedunchef.blogspot.com/2010_02_01_archive.html
La cuisine d'un chef. Kulináris kalandozás az én ízeimmel.". 2010 február 20., szombat. Az észak itáliai rakott tészta.". Az olaszországi Emilia-Romagna régióból 12. század elejétől indult világkörüli útjára, mégpedig Maria Borgogno-tól, aki hivatásos lasagne készítő volt ebben az időben. Vannak olyan helyek ahol a lasagne-t a mai napig úgy készítik, hogy a háziasszony már előző este összeállítja, ami a következő napi ebéd előtt bekerül a forró kemencébe, így délre a tészta és a ragu szépen egybesül.
lacuisinedunchef.blogspot.com
la cuisine d'un chef: április 2010
http://lacuisinedunchef.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
La cuisine d'un chef. Kulináris kalandozás az én ízeimmel.". 2010 április 28., szerda. Az előételek császára.". Ezt az ételt nagy szeretettel fogyasztják első fogásként szerte a világon. Az érlelt bélszínből készülő előétel különböző hozzávalók segítségével formálhatjuk a mi ízvilágunk kedve szerint. A langyos pirítós és a lágy vaj kíséretében remek főszereplő lehet egy baráti beszélgetés közepette. S ha nagyon fokozni az élvezeteket egy kellemes vörösbor társaságával fogyasztjuk. Íme a receptem.". Lila ...
lacuisinedunchef.blogspot.com
la cuisine d'un chef: augusztus 2010
http://lacuisinedunchef.blogspot.com/2010_08_01_archive.html
La cuisine d'un chef. Kulináris kalandozás az én ízeimmel.". 2010 augusztus 25., szerda. Egy módozat a gasztronómia hazájából.". Eredeti nevén " confit de canard" egy jellegzetes francia ételként van jelen a helyi kulináris világban. Az egész ország területén nincs olyan hely ahol ne ismernék ezt az érdekes módon készülő ételt. Általában a kacsát, a libát és a sertést készítik ezzel az ételkészítési technológiával. Ezt az ízletes előételt fogom ma elkészíteni. Íme a receptem.". Fedjük le alufóliával, maj...
lacuisinedunchef.blogspot.com
la cuisine d'un chef: január 2010
http://lacuisinedunchef.blogspot.com/2010_01_01_archive.html
La cuisine d'un chef. Kulináris kalandozás az én ízeimmel.". 2010 január 25., hétfő. Füstölt sonka mézes sült köntösben. Avagy édes és sós egyben.". Tudnunk kell, hogy nem igényel túl sok munkát, és amikor elkészült nem csak a látvány, hanem az íz és illatok káprázatos kombinációja egyszerűen elképesztő. S ha netán maradna belőle, csak tegyük be a hűtőbe és másnap reggelire szeletelve is tökéletes a felvágottak közt. Íme a receptem.". FÜSTÖLT SONKA MÉZES SÜLT KÖNTÖSBEN. Címkék: sertésből készíthető ételek.
SOCIAL ENGAGEMENT