Restaurant bistrot Paris 15. Ancienne epicerie fine inscrite au repertoire des monuments historiques de Paris. Cuisine francaise traditionnelle. French Cuisine.
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Restaurant bistrot Paris 15. Ancienne epicerie fine inscrite au repertoire des monuments historiques de Paris. Cuisine francaise traditionnelle. French Cuisine.
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Mercredi 27 novembre 2013. Nouvelle Carte (Hiver 2013-2014). Foie-Gras de canard Mi-cuit. Encornets à la Plancha. Terrine Maison aux oignons confits 12 €. Magret de Canard rôti au gros sel. Noix de Saint-Jacques, beurre and estragon 25 €. Joue de Boeuf aux carottes 20 €. Rognon de veau braisé 23 €. Fromages du marché 8 €. Dessert du Jour 8 €. Croquant aux pommes 8 €. Dessert au chocolat 8 €. Entrée, Plat and Dessert = 35 €. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). 169; Roland Gourmet SARL.
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Mardi 11 mars 2014. Nouvelle Carte (Printemps 2014). Tartare de Cabillaud façon péruvienne. Terrine Maison aux oignons confits. Velouté de Choux Fleur. Foie gras de Canard Maison. Rémoulade de Céleri aux écrevisses. Magret de Canard rôti, gratin de pommes de terre à l'orange. Rognon de veau braisé, purée de pommes de terre. Carré d'Agneau rôti au Thym 5 €. Thon Rouge juste saisi, jus d'herbes acidulées, ratatouille de légumes. Filet de Bar Bio aux agrumes, purée de panais 8 €. Sablé aux fruits exotiques.
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Jeudi 25 juillet 2013. Nouvelle Carte (Juillet 2013). Entrées = 12 €. Foie-Gras de canard Mi-cuit 3 €. Asperges blanches, pistache and estragon. Carpaccio de tête de veau. Médaillon de poulpe mariné, caviar d'aubergines. Tartare de bœuf, autour du radis. Plats = 25 €. Maquereau, avocat et pamplemousse. Cabillaud rôti, artichauts et sauge. Rognon de veau, Betterave and Tamarin. Joue de boeuf confite au miso. Fromages du marché 9 €. Desserts = 9 €. Baba au rhum Je thé.me. Douceur de fruits rouges.
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Mardi 11 mars 2014. Nouvelle Carte (Printemps 2014). Tartare de Cabillaud façon péruvienne. Terrine Maison aux oignons confits. Velouté de Choux Fleur. Foie gras de Canard Maison. Rémoulade de Céleri aux écrevisses. Magret de Canard rôti, gratin de pommes de terre à l'orange. Rognon de veau braisé, purée de pommes de terre. Carré d'Agneau rôti au Thym 5 €. Thon Rouge juste saisi, jus d'herbes acidulées, ratatouille de légumes. Filet de Bar Bio aux agrumes, purée de panais 8 €. Sablé aux fruits exotiques.
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