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Partner Biowelt am Naschmarkt
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Obst & Gemüse. Brot & Gebäck. So finden sie uns. 2011 Biowelt am Naschmarkt am Naschmarkt 2011 Impressum. Design by Isabella Pinu.
Brot & Gebäck Biowelt am Naschmarkt
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Beim Betreten unseres Bioladens mit seinem gemütlichen Ambiente fällt der erste Blick auf die reiche Brotvitrine. Unser täglich frisches Brot beziehen wir von zwei verschiedenen Bäckern. Zum einen aus der BIO-HOFBÄCKEREI MAURACHER. Die ihren Sitz in Sarleinsbach im Mühlviertel hat und seit Jahrhunderten eine vorbildliche Bio-Bäckerei ist, für die nur das beste Korn in Frage kommt. Lesen Sie mehr auf ihrer Website: www.mauracherhof.com. Und zum anderen von der BÄCKEREI KASCHIK. Gebacken und sind HEFEFREI.
Bergfex's Koch-und Gartenecke: Juni 2012
http://floramella.blogspot.com/2012_06_01_archive.html
Montag, 25. Juni 2012. Am Samstag in der Früh habe ich bei frischen Temperaturen und Regen mein indisches Abendmenü geplant. Viel Gemüse begleitet von Dal und Gewürzreis sollte es sein. Genau das richtige für einen verregneten Tag. Am Bauernmarkt habe ich im reichen Angebot dieser wunderbaren Jahreszeit geschwelgt und bin dann - das mache ich ja so gerne und viel zu selten - zum Prosi. Gefahren um das eine oder andere internationale Lebensmittel zu erwerben. 250g Joghurt 10% Fett. 100ml Wasser, kalt.
Bergfex's Koch-und Gartenecke: März 2012
http://floramella.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
Samstag, 10. März 2012. Aus beruflichen Gründen verschlägt es mich in Zukunft vermehrt nach Salzburg und Oberösterreich. Ganz langsam erschließe ich mir die kulinarischen Seiten der Region. Ich beginne mit einer gänzlich „unsalzburgischen“ Entdeckung: die Bio Burgermeister. Im Internet war ich auf der Suche nach vegetarischen Lokalen. Die Erfahrung zeigt, dass diese für ein unkompliziertes und schnelles Mittagessen jenseits vom Leberkässemmerl meist die beste Wahl sind. Und wie hat es geschmeckt?
Bergfex's Koch-und Gartenecke: Mango-Erdbeer Traum
http://floramella.blogspot.com/2012/06/mango-erdbeer-traum.html
Montag, 25. Juni 2012. Am Samstag in der Früh habe ich bei frischen Temperaturen und Regen mein indisches Abendmenü geplant. Viel Gemüse begleitet von Dal und Gewürzreis sollte es sein. Genau das richtige für einen verregneten Tag. Am Bauernmarkt habe ich im reichen Angebot dieser wunderbaren Jahreszeit geschwelgt und bin dann - das mache ich ja so gerne und viel zu selten - zum Prosi. Gefahren um das eine oder andere internationale Lebensmittel zu erwerben. 250g Joghurt 10% Fett. 100ml Wasser, kalt.
Bergfex's Koch-und Gartenecke: Green Chutney - Kokos-Chili
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Donnerstag, 12. Juli 2012. Green Chutney - Kokos-Chili. Nachdem ich das Kochbuch "Curry Easy" von Madhur Jaffrey mittlerweile fast durchgekocht habe, möchte ich hier dieses wunderbare Chutney Rezept teilen. Es handelt sich nicht um ein süß-marmeladiges Chutney, sondern ganz im Gegenteil um ein sehr frisches Chutney. Ich kann mir vorstellen, dass es nicht nur wunderbar zu indischer Küche, sondern auch gut zu sommerlichem Grillen passt. Green Chutney - Kokos-Chili. 1 kleine Tomate, grob geschnitten. Meiner...
Bergfex's Koch-und Gartenecke: September 2011
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Samstag, 10. September 2011. Nach vielen Stunden des Einkochen fand sich noch ein letzter, kleiner (1,5kg) Sack Zwetschken in der Ecke und ich beschloss eine Amnesthie zu erteilen und ihn vor dem Glas zu verschonen. Für ein Backblech: 30 Min. 1h Ruhezeit 30 Min. Backzeit). 500g Mehl, glatt. 30g Germ, frisch (oder ein Packerl Trockengerm). 1 Zitrone, Schale abgerieben. 1,5 kg Hauszwetschken. 150g Mehl, glatt. 80g Butter, zimmerwarm. 30g Madeln, gehobelt. Backrohr auf 200°C Ober- und Unterhitze vorhei...
Bergfex's Koch-und Gartenecke: Kirschenpfannkuchen
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Montag, 18. Juni 2012. Ich wusste nicht was Kirschenmichel ist. In Österreich gibt es (glaube ich) keinen Kirschenmichel. Und obwohl ich nicht weiß was er ist, der Kirschenmichel, so habe ich doch in Kinderbüchern früher so oft von ihm gehört, dass ich glaubte genau zu wissen was es ist. Eine Art riesige, extra-dicke Palatschinke mit halbierten Kirschen drauf. Klingt das nicht hervorragend? Womit wir zurück beim Kirschenmichel wären. Das ist mein Augenblick für Kirschenmichel, dachte ich glücklich...
Bergfex's Koch-und Gartenecke: Rezepteindex
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Hier wurde schon viel gekocht. Antipasti, Tapas, Vorspeisen. Trio vom Jakobsmuschel Carpaccio. Harira - Ramadan Fastensuppe. Phò - Vietnamesische Suppe. Gazpacho mit Chaat Masala. Pasta, Pizza and Polenta. Orientalische Fleischbällchen mit 2erlei Saucen. Frühlingsgemüse mit pochiertem Ei. Eierschwammerl mit geräuchertem Paprika. Mozarella Radiccio Mango Salat. Rote Rüben mit Krensauce. Yam Woon Sen - Thai Glasnudelsalat. Radiesschensalat mit Avocado Dressing. Saucen, Dips und Aufstriche.
Bergfex's Koch-und Gartenecke: November 2011
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Montag, 28. November 2011. Bekanntlich bin ich im Winter (und eigentlich zu jeder Jahreszeit) ein bekennender Suppenkasper. So ein Supperl liegt nicht im Magen, verströmt wohlige Wärme, macht satt und ist unendlich wandlungsfähig. Im Winter liebe ich besonders den vietnamesischen Phò, den ich hier an anderer Stelle. Schon einmal vorgestellt habe. Am Karlsplatz auch schon lokalisiert. Also, wenn einen das nächste Mal eine vorweihnachtliche Verschnupfung plagt, so wäre das Vietthao als erste Rettungsmaßnah...
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kaschika | Psáno v čase mezi psem a vlkem (a kočkama)
Psáno v čase mezi psem a vlkem (a kočkama). Minule jsem tu, myslím, psala, jak je těžký najít slušnou stavební firmu a topenáře a elektrikáře a tak vůbec. A pak se – na chvíli – začaly dít zázraky …. Celý příspěvek →. Posted in Občasnej deník šílence. Včera jsem od rána brečela. Jako želva. Já vždycky držím, mlčky trpím, ale ono se to, což asi zná každý, nasčítá, a pak už stačí jen – kap – a je vymalováno. Celý příspěvek →. Posted in Občasnej deník šílence. Celý příspěvek →. Dvakrát měř …. Posted in Obča...
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Tuesday, September 09, 2008. A few pictures of Tiana Jaxlyn and her happy brother, sister and Grandpa. Posted by kaschim at 8:35 AM. Posted by kaschim at 8:35 AM. Posted by kaschim at 8:34 AM. Posted by kaschim at 8:32 AM. Posted by kaschim at 8:26 AM. Tuesday, January 23, 2007. The combination of Picasa and Blogger make it possible - here is the link to the pictures for easy viewing:. Posted by kaschim at 12:31 PM. Wednesday, December 13, 2006. Posted by kaschim at 2:26 PM. Little ears. Momies first...
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