zpasjidogotowania.pl
Z pasji do gotowania: Fougasse, czyli prowansalski chlebek
http://www.zpasjidogotowania.pl/2011/10/fougasse-czyli-prowansalski-chlebek.html
Z pasji do gotowania. Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy.". Środa, 5 października 2011. Fougasse, czyli prowansalski chlebek. Zapragnąwszy małej kulinarnej odmiany przeniosłem się z multikulturowej kuchni bałkańskiej na południe Francji, do Prowansji dokładniej rzecz ujmując. Fougasse. Podobnie jak bałkańska pogacsa. Wywodzi się od tego samego przodka z czasów starożytnego Rzymu - panis focacius. Francuska wersja w odróżnieniu od pogacsy. Często dodatkowo składa się z oliwek, serów czy anchois.
wzaciszudomowejkuchni.blogspot.com
W zaciszu domowej kuchni: Sałatka z kaszy gryczanej z wędzonym łososiem
http://wzaciszudomowejkuchni.blogspot.com/2015/05/saatka-z-kaszy-gryczanej-z-wedzonym.html
W zaciszu domowej kuchni. Piątek, 15 maja 2015. Sałatka z kaszy gryczanej z wędzonym łososiem. Witajcie Łasuchy:) Tęskniliście troszeczkę? Ja za Wami bardzo! Wiem, wiem. Pójdę, obiecuję. Przecież bieganie to moja mała miłość jest. Zaraz za M. Kotełkami, gotowaniem i makaronem;) O! A skoro o gotowaniu to dzisiaj mam dla Was bardzo zdrową, bardzo pożywną i niemniej smaczną sałatkę z kaszy gryczanej. Idealna na lunch do pracy. Choć w domu wcale gorzej nie smakuje:) Zrobicie? Pyszna jest. Serio, serio:).
zpasjidogotowania.pl
Z pasji do gotowania: Lángos, czy węgierskie placki na ciepło
http://www.zpasjidogotowania.pl/2011/08/langos-czy-wegierskie-placki-na-ciepo.html
Z pasji do gotowania. Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy.". Czwartek, 25 sierpnia 2011. Lángos, czy węgierskie placki na ciepło. Jest plackiem charakterystycznym dla kuchni węgierskiej i pośrednio, jak w wielu innych przypadkach, kuchni słowackiej. Te drożdżowe placki, smażone na głębokim oleju, szybko stały się częścią kuchni Europy Środkowej, dlatego możemy je spotkać również w Austrii, Czechach, Słowacji i Rumunii. Znajdziemy je również w Chorwacji, gdzie nazywane są langoš. Ze złocą się, na...
zpasjidogotowania.pl
Z pasji do gotowania: Koledna pita, czy bułgarski sposób na schowanie pieniędzy
http://www.zpasjidogotowania.pl/2011/10/koledna-pita-czy-bugarski-sposob-na.html
Z pasji do gotowania. Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy.". Poniedziałek, 3 października 2011. Koledna pita, czy bułgarski sposób na schowanie pieniędzy. Ok 20 g drożdży. Ok 0,5 - 0,75 kg mąki. 100 ml jogurtu naturalnego. Oliwa, woda, sól. Pierwszy placek smarujemy oliwą (bądź stopionym masłem) i posypujemy pokruszoną fetą. Przykrywamy drugim plackiem i delikatnie dociskamy. Teraz należy całość pokroić na kilkanaście trójkątów, które następnie zawijamy zaczynając od szerszego końca....Upiekłam ...
wzaciszudomowejkuchni.blogspot.com
W zaciszu domowej kuchni: Marynowane podgrzybki
http://wzaciszudomowejkuchni.blogspot.com/2012/10/marynowane-podgrzybki.html
W zaciszu domowej kuchni. Sobota, 13 października 2012. To mu się na nowo spodobało. Nawet nie wiem jak opisać uczucie, kiedy nachylasz się po wystający z ziemi brązowy kapelusik i spostrzegasz, że nagle pojawia się ich jeszcze 6 dookoła. A może przesadzam z tym entuzjazmem? Tym razem sami daliśmy sobie radę i ok 3 godziny później, mieliśmy już pełny koszyk podgrzybków z dwoma prawdziwkami. Z czego jeden o średnicy ok 15 cm! 1,5 szklanki octu 10%. 15 ziaren ziela angielskiego. Udostępnij w usłudze Twitter.
wzaciszudomowejkuchni.blogspot.com
W zaciszu domowej kuchni: maja 2015
http://wzaciszudomowejkuchni.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
W zaciszu domowej kuchni. Poniedziałek, 25 maja 2015. Burgery z buraków i kaszy gryczanej. 3 średnie buraki upieczone w folii do miękkości. 60 g sera feta. 100g ugotowanej kaszy gryczanej. Skórka otarta z jednej niedużej cytryny. Łyżka listków świeżego tymianku. 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę). 1/2 łyżeczki utartego świeżego imbiru. Sól i pieprz do smaku. Do podania: wędzony łosoś, jogurt naturalny wmieszany z chrzanem śmietankowym lub bułka i warzywa. Buraki obierz i zetrzyj na tarce o gruby...
zpasjidogotowania.pl
Z pasji do gotowania: Rakott krumpli, czyli węgierski pomysł na zapiekane ziemniaki
http://www.zpasjidogotowania.pl/2011/11/rakott-krumpli-czyli-wegierski-pomys-na.html
Z pasji do gotowania. Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy.". Środa, 23 listopada 2011. Rakott krumpli, czyli węgierski pomysł na zapiekane ziemniaki. Witam wszystkich ponownie, po dość długiej przerwie, kolejnym przepisem. Rakott krumpli. Zawierają kiełbasę przyprawianą ostrą papryką (i potrafią być naprawdę ostre! Ok 1 kg ziemniaków. 10 - 20 dg kiełbasy (użyłem wieprzowej kiełbasy Tóalmási. Ok 300 - 400 g kwaśnej śmietany. Całość należy obficie polać pozostałą śmietaną i wstawić do rozgrzanego ...
zpasjidogotowania.pl
Z pasji do gotowania: Kroštule, czyli chorwackie faworki
http://www.zpasjidogotowania.pl/2011/09/krostule-czyli-chorwackie-faworki.html
Z pasji do gotowania. Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy.". Środa, 14 września 2011. Kroštule, czyli chorwackie faworki. Ze względu na swoje położenie geograficzne i historię, kuchnia chorwacka posiada wiele różnych dań wspólnych dla innych regionów Europy. Największy wpływ na kuchnię chorwacką wywarło morze oraz przynależność do Najświętszej C.K. Monarchii, w ramach której do chorwackich tradycji kulinarnych przedarło się wiele potraw. Jednym z takich przykładów są kroštule. Po wyjęciu z lodów...
zpasjidogotowania.pl
Z pasji do gotowania: Haluszki ze skwarkami i bryndzą
http://www.zpasjidogotowania.pl/2011/06/haluszki-ze-skwarkami-i-bryndza.html
Z pasji do gotowania. Pan Bóg stworzył jedzenie, a diabeł kucharzy.". Środa, 22 czerwca 2011. Haluszki ze skwarkami i bryndzą. 0,5 kg mąki pszenicznej. Ok szklanki wody mineralnej. Trochę wędliny na skwarki. Ok 100 g bryndzy. Na koniec należy przygotować cebulkę ze skwarkami. Kroimy wędlinę bądź boczek w paski i podsmażamy razem z cebulką na patelni. Po usmażeniu nakładamy na haluszki. Teraz pozostaje już tylko pokruszyć bryndzę i posypać nią całość. Udostępnij w usłudze Twitter. Wyświetl mój pełny profil.