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麦芽、ホップ、糖類（キャンディ・シュガー、クリスタル・シュガー）、酵母. ロシュフォールの中でも最も初期比重が高い「10」です。色は深いブラウン。熟成された高級な洋菓子のような香り、そして味わいは濃厚そのもの（かつ、なめらか）といった印象で、ローストされた麦芽の適度な苦味が絡み合い、格調高いテイストを創り出しています。これまで飲んだベルギービールの中で、最高度数…そのため、飲んでしばらくは頭が動かなくなってしまうほどでした。ここまで度数が高いと、中毒性すら感じますね。マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.226. ベルギービール大全新：p.62. 誕生日プレゼントとしてロシュフォールのグラスを戴いてしまいました！いわゆる"聖杯型"グラスの中でも格段に好きなデザインのグラスですので、とても嬉しいです。麦芽、ホップ、アニス、リコリス、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.93. ベルギービールという芸術：p.103（系列のみ）. 大麦麦芽、ホップ、コーン、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.97. Cantillon Rose de Gambrinus.

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麦芽、ホップ、糖類（キャンディ・シュガー、クリスタル・シュガー）、酵母. ロシュフォールの中でも最も初期比重が高い「10」です。色は深いブラウン。熟成された高級な洋菓子のような香り、そして味わいは濃厚そのもの（かつ、なめらか）といった印象で、ローストされた麦芽の適度な苦味が絡み合い、格調高いテイストを創り出しています。これまで飲んだベルギービールの中で、最高度数…そのため、飲んでしばらくは頭が動かなくなってしまうほどでした。ここまで度数が高いと、中毒性すら感じますね。マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.226. ベルギービール大全新：p.62. 誕生日プレゼントとしてロシュフォールのグラスを戴いてしまいました！いわゆる聖杯型グラスの中でも格段に好きなデザインのグラスですので、とても嬉しいです。麦芽、ホップ、アニス、リコリス、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.93. ベルギービールという芸術：p.103（系列のみ）. 大麦麦芽、ホップ、コーン、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.97. Cantillon Rose de Gambrinus.

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1 weekly kuri belgianbeer

2 rochefort 10

3 世界の一流ビール500：記載なし

4 ベルギービールという芸術：p 29

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weekly kuri belgianbeer,rochefort 10,世界の一流ビール500：記載なし,ベルギービールという芸術：p 29,kuri,0 件のコメント,メールで送信,blogthis,twitter で共有する,facebook で共有する,pinterest に共有,gauloise amber,ゴールワーズ・アンバー,デュ・ボック醸造所,マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：記載なし,gouden carolus tripel,グーデンカロルス・トリプル,ヘット・アンケル醸造所

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麦芽、ホップ、糖類（キャンディ・シュガー、クリスタル・シュガー）、酵母. ロシュフォールの中でも最も初期比重が高い「10」です。色は深いブラウン。熟成された高級な洋菓子のような香り、そして味わいは濃厚そのもの（かつ、なめらか）といった印象で、ローストされた麦芽の適度な苦味が絡み合い、格調高いテイストを創り出しています。これまで飲んだベルギービールの中で、最高度数…そのため、飲んでしばらくは頭が動かなくなってしまうほどでした。ここまで度数が高いと、中毒性すら感じますね。マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.226. ベルギービール大全新：p.62. 誕生日プレゼントとしてロシュフォールのグラスを戴いてしまいました！いわゆる"聖杯型"グラスの中でも格段に好きなデザインのグラスですので、とても嬉しいです。麦芽、ホップ、アニス、リコリス、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.93. ベルギービールという芸術：p.103（系列のみ）. 大麦麦芽、ホップ、コーン、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.97. Cantillon Rose de Gambrinus.

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weekly.kuri_belgianbeer: 3月 2013

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麦芽、ホップ、糖類（キャンディ・シュガー、クリスタル・シュガー）、酵母. ロシュフォールの中でも最も初期比重が高い「10」です。色は深いブラウン。熟成された高級な洋菓子のような香り、そして味わいは濃厚そのもの（かつ、なめらか）といった印象で、ローストされた麦芽の適度な苦味が絡み合い、格調高いテイストを創り出しています。これまで飲んだベルギービールの中で、最高度数…そのため、飲んでしばらくは頭が動かなくなってしまうほどでした。ここまで度数が高いと、中毒性すら感じますね。マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.226. ベルギービール大全新：p.62. 誕生日プレゼントとしてロシュフォールのグラスを戴いてしまいました！いわゆる"聖杯型"グラスの中でも格段に好きなデザインのグラスですので、とても嬉しいです。 12300;シンプル」テーマ. Powered by Blogger.

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weekly.kuri_belgianbeer: 2月 2013

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麦芽、ホップ、アニス、リコリス、糖類、酵母. 透きとおった美しい琥珀色は、マレッツ・トリプルを思い起こさせました、爽やかなホップの香り、そして口に含めば心地良い苦味と少しざらついた硬水の感触がわかります。アニスやリコリスといったハーブがビールに使われているのを初めて原材料リストとして見ましたが、ちょっと調べてみるとこの組み合わせは"リコリス菓子"ではおなじみの組み合わせなのだそうです（スペイン甘草＋アニスオイル）。冷やしたままでも美味しく飲めましたが、ほんの少し室温に慣らすことで味わいや香りに奥行きが感じられるようになりました。ベルギービール大全新：p.93. ベルギービールという芸術：p.103（系列のみ）. 大麦麦芽、ホップ、コーン、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.97. Cantillon Rose de Gambrinus. カンティヨン・ロゼ・ド・ガンブリヌス. 大麦麦芽、ホップ、小麦、木苺、酵母. マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.86. Cantillon Rose de Gambrinus.

3

weekly.kuri_belgianbeer: 12月 2012

http://kuribelgianbeer.blogspot.com/2012_12_01_archive.html

大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、糖類、酵母. ラベルに燦然と掲げられている「Pères Trappistes（＝真正トラピスト）」の文字も、ブルーバックでは心なしかより輝いて見えます。トラピストの中でも非常に個性的なビールで、一口飲んでそれとわかる個性が際立っています。濁りのある濃いブラウン、洋菓子のような甘い香り、といったところは他のダークエールと似ていますが、口当たりの強烈な個性はシメイならではです。酵母やホップのほかに、使用している水（硬水？）によるところも大きいのではないでしょうか。大瓶入りのシメイ・グランド・レゼルヴは、一般的に小瓶よりもまろやかな味わいだと言われています。マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.219. 大麦麦芽、ホップ、糖類、酵母. マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.301. 麦芽、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、リコリス、糖類、酵母. ベルギービールという芸術：p.103（系列のみ）. 大麦麦芽、ホップ、糖類、酵母. グラスに注いだ瞬間、美しい透明な琥珀色に感動してしまいました。口当たりはごく自然で、喉の奥でアルコー...

4

weekly.kuri_belgianbeer: Leffe Radieuse

http://kuribelgianbeer.blogspot.com/2013/01/leffe-radieuse.html

大麦麦芽、ホップ、コーン、コリアンダーシード、オレンジピール、苦味料、香料. ラデュースは"光輪"を意味する言葉なのだそうです。印象的な琥珀色のビールといえばマレッツ・トリプルですが、このレフ・ラデュースもグラスに注いだときのビールの色が実に美しいです。琥珀色という言葉から想像される色を、さらに深くしたようなものです。この種のエールビールのフルーティな香りから想像されるように、口当たりにはアルコール度数の高さが感じられました。まるでブランデーのようにも思えます。麦芽やホップの背後を支えている硬度の高い水の舌触りも感じられます。マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.247. 12300;シンプル」テーマ. Powered by Blogger.

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weekly.kuri_belgianbeer: Achel Blonde

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大麦麦芽、ホップ、糖類、酵母. アヘル修道院は1998年に真正トラピストとしての認定を受けた醸造所/修道院であるため、マイケル・ジャクソンの本にはその名前を見つけることができません。この機会に改めて調べてみた. のですが、今ではフランスのモン・デ・カ修道院やオーストリアのエンゲツツェル修道院も真正トラピストの一員となっているのですね。グラスに注いだときの濁りのある暗いゴールドや激しい泡立ちから、ホワイトビールのような味わいを想像しましたが、口当たりや後味はトラピスト系そのものです。飲んだ後に喉の奥に残るホップのやわらかな香りが素晴らしいです。 12300;シンプル」テーマ. Powered by Blogger.

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麦芽、ホップ、糖類（キャンディ・シュガー、クリスタル・シュガー）、酵母. ロシュフォールの中でも最も初期比重が高い「10」です。色は深いブラウン。熟成された高級な洋菓子のような香り、そして味わいは濃厚そのもの（かつ、なめらか）といった印象で、ローストされた麦芽の適度な苦味が絡み合い、格調高いテイストを創り出しています。これまで飲んだベルギービールの中で、最高度数…そのため、飲んでしばらくは頭が動かなくなってしまうほどでした。ここまで度数が高いと、中毒性すら感じますね。マイケル・ジャクソンの地ビールの世界：p.226. ベルギービール大全新：p.62. 誕生日プレゼントとしてロシュフォールのグラスを戴いてしまいました！いわゆる"聖杯型"グラスの中でも格段に好きなデザインのグラスですので、とても嬉しいです。麦芽、ホップ、アニス、リコリス、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.93. ベルギービールという芸術：p.103（系列のみ）. 大麦麦芽、ホップ、コーン、コリアンダー、オレンジピール、糖類、酵母. ベルギービール大全新：p.97. Cantillon Rose de Gambrinus.

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