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La Casina di Marzapane

La Casina di Marzapane. Giovedì 24 novembre 2011. Ciambella all'arancia glassata al cioccolato. Da tempo avevo voglia di provare l'abbinamento di arancia e cioccolato, allora sono andata sul sicuro e ho pensato subito alla ciambella all'arancia glassata. Della mia cara Frà. 250 gr di farina 00 ( Antigrumi Il Molino Chiavazza. 200 gr di zucchero (io ho ridotto a 180 perché la preferisco meno dolce). 110 gr di olio di semi (o 170 gr circa di burro). 100 gr di spremuta di arance filtrata. 30 gr di burro.

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La Casina di Marzapane. Giovedì 24 novembre 2011. Ciambella all'arancia glassata al cioccolato. Da tempo avevo voglia di provare l'abbinamento di arancia e cioccolato, allora sono andata sul sicuro e ho pensato subito alla ciambella all'arancia glassata. Della mia cara Frà. 250 gr di farina 00 ( Antigrumi Il Molino Chiavazza. 200 gr di zucchero (io ho ridotto a 180 perché la preferisco meno dolce). 110 gr di olio di semi (o 170 gr circa di burro). 100 gr di spremuta di arance filtrata. 30 gr di burro.
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La Casina di Marzapane. Giovedì 24 novembre 2011. Ciambella all'arancia glassata al cioccolato. Da tempo avevo voglia di provare l'abbinamento di arancia e cioccolato, allora sono andata sul sicuro e ho pensato subito alla ciambella all'arancia glassata. Della mia cara Frà. 250 gr di farina 00 ( Antigrumi Il Molino Chiavazza. 200 gr di zucchero (io ho ridotto a 180 perché la preferisco meno dolce). 110 gr di olio di semi (o 170 gr circa di burro). 100 gr di spremuta di arance filtrata. 30 gr di burro.

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La Casina di Marzapane: Polpette di carne

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La Casina di Marzapane. Mercoledì 31 agosto 2011. Ebbene si, ogni tanto preparo anche qualcosa di salato. Le polpette sono un classico sempre gradito, questa è la ricetta di mia madre. Ingredienti per una decina di polpette:. 250 di carne macinata. 100 gr di formaggio grattugiato (grana o parmigiano). La mollica di un paio di panini. Un ciuffo di prezzemolo tritato. Una fettina di cipolla tritata. Le adoro in estate con l'insalata di caroselli, pomodori, e capperi ;). 31 agosto 2011 18:20. A presto, baci!

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La Casina di Marzapane: Pasta frolla montata

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La Casina di Marzapane. Venerdì 26 agosto 2011. Questa pasta frolla è quella dei frollini. Necessita di essere utilizzata con una tasca da pasticciere perché la montatura del burro la rende troppo morbida. 250 gr di farina 00. 25 gr di fecola di patate. 175 gr di burro ammorbidito. 125 gr di zucchero al velo. Un pizzico di sale fino. 1/2 bustina di vanillina. Buccia grattugiata di un limone. NB Burro e uova devono essere a temperatura ambiente. Buonissimi i biscotti di pasta frolla montata :). Rieccomi&#...

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La Casina di Marzapane: Pan di Spagna

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La Casina di Marzapane. Sabato 20 agosto 2011. Adesso ormai la preparazione dei dolci l'ha delegata a me. Ma ha il coraggio di ripetermi ancora la stessa frase! Per tortiera da 26 cm di diametro). 280 gr di zucchero. 250 gr di farina (io ci aggiungo anche 2-3 cucchiai di amido di mais). 1 bustina di lievito per dolci. 1 bustina di vanillina (facoltativo). Per tortiera da 30 cm di diametro). 350 gr di farina (più 3-4 cucchiai di amido di mais). 1 bustina e mezza di lievito per dolci. 2 bustine di vanillina.

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La Casina di Marzapane: Crema pasticcera

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La Casina di Marzapane. Sabato 20 agosto 2011. Anche questa è una ricetta di famiglia, come quella del Pan di spagna. É forse la prima cosa che ho imparato a fare, anche perchè mi veniva affidato il compito di mescolare, con mille raccomandazioni :-). 1 litro di latte. 120 gr di zucchero. 120 gr di farina. A piacere scorza di limone o vaniglia. Filtro il tutto per evitare la formazione di grumi, rimetto sul fuoco a fiamma bassa e mescolo finché la crema non si sarà addensata. 21 agosto 2011 10:40. Ricamb...

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La Casina di Marzapane: Crostata di mele e mandorle con gelatina di melagrana

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La Casina di Marzapane. Giovedì 22 settembre 2011. Crostata di mele e mandorle con gelatina di melagrana. E dopo la ricetta della pasta frolla. Voglio condividere con voi questa crostata. Improvvisata perché, aprendo un barattolo di confettura acquistato in un noto supermercato del mio paese, ho avuto una sgradevole sorpresa! Vuol dire che la prossima volta desisterò. Avrei potuto optare anche per quella di mele cotogne fatta in casa, ma volevo qualcosa di diverso, così è nata questa crostata! Bucherella...

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passions & interests: dicembre 2011

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Sabato 24 dicembre 2011. Con questa cartolina vi auguro un Buon Natale! Che possiate trascorrere delle belle feste in compagnia delle persone a voi più care! Un abbraccio a tutti. :). Passions e Interests by Rossana. Sabato, dicembre 24, 2011. Martedì 13 dicembre 2011. Nuovo sfondo del mio blog! Ed ecco il mio nuovo sfondo.realizzato da me! Ce l'ho fatta.dopo circa una mattinata trascorsa dietro il pc! Adesso si che può bastare. Comunque sono molto soddisfatta. ;). Spero piaccia anche a voi! 100 g di zuc...

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