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La cuisine de Tante Cecile

La cuisine de Tante Cecile. 2 tender ribs of celery. 2 medium-sized leeks, white and tender green parts only. 189; teaspoon dried tarragon. Salt and freshly ground white pepper to taste. 2 ½ pounds cut-up frying chicken, legs or thighs or breasts (with bone),. 189; cups dry white French vermouth. 1 ½ to 2 cups chicken broth½ cup heavy cream. 1 ½ teaspoons cornstarch. 3 tablespoons minced fresh parsley. Wash and dry the chicken pieces and set aside. Blend the cream and cornstarch in a small mixing bowl...

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La cuisine de Tante Cecile | lacuisinedetantececile.blogspot.com Reviews

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La cuisine de Tante Cecile. 2 tender ribs of celery. 2 medium-sized leeks, white and tender green parts only. 189; teaspoon dried tarragon. Salt and freshly ground white pepper to taste. 2 ½ pounds cut-up frying chicken, legs or thighs or breasts (with bone),. 189; cups dry white French vermouth. 1 ½ to 2 cups chicken broth½ cup heavy cream. 1 ½ teaspoons cornstarch. 3 tablespoons minced fresh parsley. Wash and dry the chicken pieces and set aside. Blend the cream and cornstarch in a small mixing bowl&#4...

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1 waterzooi

2 ingredients

3 2 large carrots

4 2 medium onions

5 6 egg yolks

6 preparation

7 posted by cecile

8 sangria

9 1 apple

10 8 maraschino cherries

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waterzooi,ingredients,2 large carrots,2 medium onions,6 egg yolks,preparation,posted by cecile,sangria,1 apple,8 maraschino cherries,from,garlic butter,2 tablespoons butter,mushrooms,instructions,ingrédients,22 oz farine,1 tsp levure,4 oeufs,9 oz beurre

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La cuisine de Tante Cecile. 2 tender ribs of celery. 2 medium-sized leeks, white and tender green parts only. 189; teaspoon dried tarragon. Salt and freshly ground white pepper to taste. 2 ½ pounds cut-up frying chicken, legs or thighs or breasts (with bone),. 189; cups dry white French vermouth. 1 ½ to 2 cups chicken broth½ cup heavy cream. 1 ½ teaspoons cornstarch. 3 tablespoons minced fresh parsley. Wash and dry the chicken pieces and set aside. Blend the cream and cornstarch in a small mixing bowl&#4...

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La cuisine de Tante Cecile: Galettes des rois

http://lacuisinedetantececile.blogspot.com/2013/01/galettes-des-rois.html

La cuisine de Tante Cecile. 2 disques de pâte feuilletée de 400 gr chacune. 325g d'amandes en poudre (10.8). 200g de beurre (6.7). 3 oeufs 2 jaunes pour dorer. 200g de sucre en poudre (6.7). 1c à s de rhum brun de préférence. 2 à 3 c à soupe de sirop d'orgeat. Un moule à pizza de 31 cm pour la taille. 1 Dans un saladier, mélangez les amandes en poudre, le sucre, les 3 oeufs, le rhum, le beurre fondu tiède, et le sirop d'orgeat. Une fois bien mélangé, mettre au frais.

2

La cuisine de Tante Cecile: Pearl Couscous with Olives and Roasted Tomatoes

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La cuisine de Tante Cecile. Pearl Couscous with Olives and Roasted Tomatoes. Pearl Couscous with Olives and Roasted Tomatoes. Gourmet, September 2002. For roasted tomatoes and dressing. 2 pt red grape or cherry tomatoes (1 1/2 lb). 3 large garlic cloves, left unpeeled. 1/4 cup extra-virgin olive oil. 1/4 cup warm water. 1 teaspoon fresh lemon juice. 1/4 teaspoon black pepper. 2 3/4 cups chicken broth. 2 1/4 cups pearl (Israeli) couscous. 1 tablespoon olive oil. 1/3 cup chopped fresh flat-leaf parsley.

3

La cuisine de Tante Cecile: Brussels Sprouts Sauteed With Walnuts

http://lacuisinedetantececile.blogspot.com/2012/11/brussels-sprouts-sauteed-with-walnuts.html

La cuisine de Tante Cecile. Brussels Sprouts Sauteed With Walnuts. 1 lb brussels sprouts. 1/3 cup chopped walnuts. 1 Tbsp. butter or oil. 1/2 tsp. salt. Walnut oil for drizzling (optional). Trim ends of brussels sprouts and pull off the darker outer leaves. Cut brussels sprouts in half and set aside. Heat a large frying pan or saute pan over medium-high heat. Add walnuts and cook, stirring frequently, until toasted, about 3 minutes. Transfers walnuts to a dish and set aside.

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La cuisine de Tante Cecile: Confiture de fleurs de pissenlits

http://lacuisinedetantececile.blogspot.com/2014/05/confiture-de-fleurs-de-pissenlits.html

La cuisine de Tante Cecile. Confiture de fleurs de pissenlits. Ingrédients (pour 6 personnes) :. 365 fleurs de pissenlit. 2 citrons non traités. 1 kg de sucre. 1 litre d'eau froide. Préparation de la recette :. Enlever le jaune des fleurs de pissenlits. Les mettre dans une cagette pour les aérer (1/2 heure). Mettre les fleurs dans une marmite avec l'eau. Ajouter les oranges. Et les citrons, bien lavés et coupés en rondelles. Couvrir et laisser reposer quelques heures. Ajouter au jus obtenu le sucre.

5

La cuisine de Tante Cecile: Honey Roasted Carrots

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La cuisine de Tante Cecile. 8 carrots, peeled. 3 tablespoons olive oil. Salt and ground black pepper to taste. Preheat an oven to 350 degrees F (175 degrees C). Place the whole carrots into a baking dish, and drizzle with olive oil. Mix until the carrots are completely covered with olive oil. Pour on the honey, then season to taste with salt and pepper; mix until evenly coated. Bake in the preheated oven until just tender, or cooked to your desired degree of doneness, 40 minutes to 1 hour.

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