quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: junio 2011
http://quinzegraus.blogspot.com/2011_06_01_archive.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Martes, 7 de junio de 2011. Pyrat rhum cask 1623. Volia començar a parlar del Rom desde la meravellosa canya de sucre, però de cop i volta, m'ha vingut al cap el record fantàstic de la degustació del Pyrat rhum cask 1623. Inoblidable. El moment es important en una degustació, i aquell ho era. Michael's club d'un vaixell (espai pel lleure entre copes, cafès, cigars i bona companyia. Tot el que desitja un sommelier quand acaba de sopar.). De color ambar fosc, en nas es dolç, c...
quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: La Zubrówka
http://quinzegraus.blogspot.com/2011/05/la-zubrowka.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Miércoles, 11 de mayo de 2011. El Bisó polac dels boscos de Bialowieza es el protagonista d'aquesta Wódka (en polac). Vodka, que ve del mot femení rus водка. Que significa aigüeta, és un destil.lat fet a Russia, Polònia i d'altres països com Finlandia, Suècia.i que s'elabora amb grà o amb patata (més difícil de trovar). Bé, doncs La Zubrówka pren el nom d'aquest animal prehistòric i hervivor, el bisó. I porta dins de l'ampolla un bri d'herba. Enviar por correo electrónico.
quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: El Jägermeister
http://quinzegraus.blogspot.com/2011/05/el-jagermeister.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Jueves, 19 de mayo de 2011. Ja fa molts anys, a prop de Toulouse, a casa d'uns amics, al acabar un dinar molt copiós i en veure l'hora que ja s'acostava per anar a un sopar que es presentava també bastant contundent, l'amic Pierre va decidir alleugerir el procés i ens va servir "a palo seco" una mini copeta amb un licor que va dir era miracler: el Jägermeister. Renoi! Cap de nosaltres va fer "mal paper" davant de totes aquelles suculències! Enviar por correo electrónico.
quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: julio 2011
http://quinzegraus.blogspot.com/2011_07_01_archive.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Miércoles, 13 de julio de 2011. El Gratte cul pot ser tant un aiguardent com un licor. Si el trovem en versió aiguardent. Beguda de gran riquesa alcohòlica que s'obté mitjançant la destilació. De matèries previament fermentades (en aquest cas del fruit de la gavarrera o roser silvestre), ja que gràcies al calor, podem separar l'aigua dels compostos alcohòlics. Si el trovem en versió licor. Beguda espirituosa obtinguda per maceració. Podem fer cremes, purés, salses.
quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: mayo 2012
http://quinzegraus.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Martes, 22 de mayo de 2012. Cruzando el charco.quinze graus guaraní. Hoy empieza una nueva etapa del quinze graus y por motivos de cambio de país cambiaré de idioma, asi mis colegas sudamericanos también podrán leerme. Intentaré seguir mi ritmo, con posts cortos y sencillos. Paraguay es un país donde lo que más se consume es Tereré, bebida a base de agua fria que se añade a una mezcla de hierbas medicinales. 0 alcohol! Enviar por correo electrónico. Mi lista de blogs.
quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: El Cynar
http://quinzegraus.blogspot.com/2011/05/el-cynar.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Martes, 17 de mayo de 2011. Un dels amargs (Bitter vol dir amarg en alemany) que més em recorden la meva infància, i és que abans s'en demanava molt de Cynar. Conegut com "el digestiu aperitiu", licor obtigut a base de suc de carxofes (Cynara Scolymus) i d'altres herbes i plantes, amb un atac en boca dolcenc que de seguida deix pas a l'amargor que tant el caracteritza. Al 1995, Campari, la grand casa d'aperitius, la va comprar. Com Aperitiu: "Tres dedos de Cynar puro". Publi...
quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: El Gratte-cul
http://quinzegraus.blogspot.com/2011/07/el-gratte-cul.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Miércoles, 13 de julio de 2011. El Gratte cul pot ser tant un aiguardent com un licor. Si el trovem en versió aiguardent. Beguda de gran riquesa alcohòlica que s'obté mitjançant la destilació. De matèries previament fermentades (en aquest cas del fruit de la gavarrera o roser silvestre), ja que gràcies al calor, podem separar l'aigua dels compostos alcohòlics. Si el trovem en versió licor. Beguda espirituosa obtinguda per maceració. Podem fer cremes, purés, salses.
quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: Pyrat rhum cask 1623
http://quinzegraus.blogspot.com/2011/06/pyrat-rhum-cask-1623.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Martes, 7 de junio de 2011. Pyrat rhum cask 1623. Volia començar a parlar del Rom desde la meravellosa canya de sucre, però de cop i volta, m'ha vingut al cap el record fantàstic de la degustació del Pyrat rhum cask 1623. Inoblidable. El moment es important en una degustació, i aquell ho era. Michael's club d'un vaixell (espai pel lleure entre copes, cafès, cigars i bona companyia. Tot el que desitja un sommelier quand acaba de sopar.). De color ambar fosc, en nas es dolç, c...
quinzegraus.blogspot.com
quinze graus: mayo 2011
http://quinzegraus.blogspot.com/2011_05_01_archive.html
Quatre cosetes sobre alcohol. Miércoles, 25 de mayo de 2011. Perquè "la", perquè és una crema, potser la més famosa i glamourosa del món, ja que aconseguir aquesta textura de vellut, de seda delicada , de suavitat, de dolçor, de frescor.mmmmmmmm.no és tant fàcil. A part de la llet freca, porta Whisky Irlandès, caramel, cacao, vainilla i sucre. Com a detall, no pota ni additius artificials ni preservants, d'aqui la seva delicada i curta duració quand s'obre l'ampolla. Enviar por correo electrónico. Jägerm...
