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Cinéfilo-Gastronômico: Fusion Food
http://cinefilo-gastronomico.blogspot.com/2009/11/fusion-food.html
Sábado, 21 de novembro de 2009. 8220;Fusion Food”. Ou Cozinha de Fusão. Alguns chamam de técnica e outros de movimento a reinterpretação dos métodos e insumos utilizados na produção de um prato antes não imaginado. Acredita-se que a “fusion food” tenha alavancado nos meados dos anos 70 com a chegada da “nouvelle cuisine” (movimento que visava à transformação de alimentos simples do campo em requintados pratos de uma cozinha contemporânea). Por falar em cozinha de fusão, nessa semana fizemos um prato muit...
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Cinéfilo-Gastronômico: Reinventando a Fama!
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Terça-feira, 10 de novembro de 2009. Nesse final de semana, resolvemos passar o sábado em uma sessão dupla de cinema com gêneros bem distintos, assistimos ao horror/suspense Jogos Mortais VI. Esse vai merecer uma postagem só sobre a cinesérie) e a refilmagem do já hoje cult Fama. Opa, e não vale falar que lembra da versão de Sandra de Sá! O filme gerou ainda na década de 80 uma série homônima que durou algumas poucas temporadas. A cena em que somos apresentados a canção tema ( Fame. Alexandre B. Lima.
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Cinéfilo-Gastronômico: 20/09/2009
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Domingo, 20 de setembro de 2009. Esquizofrênicos na TV e no Cinema. Duas semanas atrás fiquei na expectativa para conferir o final da novela Caminho das Índias. Pesquizando mais descobri que a esquizofrenia tem cinco subtipos:. 2 - Desorganizado – A fala e o comportamento podem ser desorganizados, e as respostas emocionais são vazias ou incomuns. 4 - Indiferenciado - Os sintomas psicóticos (positivos) estão presentes, mas eles não se ajustam claramente em quaisquer das categorias anteriores. Deixando a n...
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Cinéfilo-Gastronômico: 15/11/2009
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Sábado, 21 de novembro de 2009. 8220;Fusion Food”. Ou Cozinha de Fusão. Alguns chamam de técnica e outros de movimento a reinterpretação dos métodos e insumos utilizados na produção de um prato antes não imaginado. Acredita-se que a “fusion food” tenha alavancado nos meados dos anos 70 com a chegada da “nouvelle cuisine” (movimento que visava à transformação de alimentos simples do campo em requintados pratos de uma cozinha contemporânea). Por falar em cozinha de fusão, nessa semana fizemos um prato muit...
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Cinéfilo-Gastronômico: WE’RE BACK ... to the 80s!!!
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Segunda-feira, 10 de maio de 2010. WE’RE BACK . to the 80s! Vamos lá. estivemos por um tempo afastados de nosso blog, mas no decorrer do último final de semana resolvemos voltar a escrever. Nossa motivação: o filme Julie e Julia. Não comentarei muito agora sobre ele, vale uma conferida principalmente se você curte os assuntos do nosso blog – cinema e gastronomia, dizei apenas que uma de suas personagens principais nos inspirou a voltarmos do ponto em que havíamos parado. Fredy era o vilão que não atacava...
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Cinéfilo-Gastronômico: 08/11/2009
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Terça-feira, 10 de novembro de 2009. Nesse final de semana, resolvemos passar o sábado em uma sessão dupla de cinema com gêneros bem distintos, assistimos ao horror/suspense Jogos Mortais VI. Esse vai merecer uma postagem só sobre a cinesérie) e a refilmagem do já hoje cult Fama. Opa, e não vale falar que lembra da versão de Sandra de Sá! O filme gerou ainda na década de 80 uma série homônima que durou algumas poucas temporadas. A cena em que somos apresentados a canção tema ( Fame. Alexandre B. Lima.
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Cinéfilo-Gastronômico: 16/08/2009
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Sábado, 22 de agosto de 2009. O Ano da França no Brasil. O ano da França no Brasil surgiu como iniciativa do governo dos dois países: Brasil e França, com intuito de estreitar as relações políticas e culturais dos dois países. Com isso, os brasileiros têm a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre um dos países mais elegantes da Europa. Dentro da programação deste mega evento você pode participar de shows, teatro, cinema e fóruns sobre a França. E a França em nossa mesa. 8211; aquela que abrange os p...
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Cinéfilo-Gastronômico: 06/09/2009
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Terça-feira, 8 de setembro de 2009. 10 Provas de Amor no Cinema! Assistindo ao filme Alta Fidelidade. Acabei por criar uma mania de listas, explico melhor, o personagem de John Cusack tinha mania de ter listas de músicas para todas as ocasiões, pois bem, resolvi então começar a fazer minhas listas também. Hoje trago as dez provas de amor mais interessantes que descobri no cinema. Um Lugar Chamado Notting Hill. Notting Hill - 1999. William Thacker (Hugh Grant) and Anna Scott (Julia Roberts). Josie tem 25 ...
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Cinéfilo-Gastronômico: 30/08/2009
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Segunda-feira, 31 de agosto de 2009. EXTRA CINEMA: Seu dinheiro valorizado! Tivemos o prazer de pagar ingressos nesse sábado para assistir ao ótimo Se Beber Não Case (The Hangover). Vocês devem estar pensando que estamos loucos em ter o prazer de gastar dinheiro em tempos de crise, vou explicar melhor, quem por aqui já não teve a péssima experiência de ir ao cinema e no final da sessão ter a vontade de pedir o dinheiro do ingresso de volta? É o noivo, Phil ( Bradley Cooper. Se Beber, Não. Séries: Ally Mc...
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Cinéfilo-Gastronômico: 23/08/2009
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Domingo, 23 de agosto de 2009. O cinema vai a França . ou seria o contrário? Quando mais novo, eu nunca tinha muita curiosidade sobre filmes de outros países, acho que por conta da americanização que nos rodeia desde os primórdios de nossa vida. O tempo me fez correr atrás de novos ares e por conta disso de um novo tipo de cinema, e aos poucos fui descobrir que até mesmo a Tchecoslováquia possui filmes! Título Original: Le Fabuleux Destin d'Amélie Poulain. Tempo de Duração: 120 minutos. Esses foram apena...