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Los Tesoros de Josie: "Empanaditas Veracruzanas"
http://cocinadejosie.blogspot.com/2013/10/empanaditas-veracruzanas.html
Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Martes, 1 de octubre de 2013. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Ver todo mi perfil. Doña G...
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Los Tesoros de Josie: Higaditos!!
http://cocinadejosie.blogspot.com/2011/07/higaditos.html
Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Domingo, 3 de julio de 2011. Esta receta es facilísima, se elabora con hígados de pollo, cebolla y nata (crema agria). Promet...
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Los Tesoros de Josie: Costillas de Fondita
http://cocinadejosie.blogspot.com/2013/10/costillas-de-fondita.html
Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Jueves, 17 de octubre de 2013. Esta vez haré un esfuerzo por escribirla tal cual la hice hace 3 días. 4 papas o patatas.
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Los Tesoros de Josie: Ensalada Hilda
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Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Viernes, 23 de agosto de 2013. Este es mi pequeño homenaje querida Hilda. 200 gramos de picadillo de chorizo. Hay una leyenda...
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Los Tesoros de Josie: La cara de Sira es un poema, se pregunta... estaré invitada?
http://cocinadejosie.blogspot.com/2010/03/la-cara-de-sira-es-un-poema-se-pregunta.html
Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Lunes, 29 de marzo de 2010. La cara de Sira es un poema, se pregunta. estaré invitada? Esta mesa está sin terminar faltan las...
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Los Tesoros de Josie: Rajas Poblanas... o casi
http://cocinadejosie.blogspot.com/2012/10/rajas-poblanas-o-casi.html
Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Domingo, 21 de octubre de 2012. Rajas Poblanas. o casi. Receta con dedicatoria para el "Arqui Jorgen". En lugar de los poblan...
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Los Tesoros de Josie: MOLE POBLANO (tipo "falsarius chef")
http://cocinadejosie.blogspot.com/2011/04/mole-poblano-tipo-falsarius-chef.html
Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Miércoles, 13 de abril de 2011. MOLE POBLANO (tipo "falsarius chef"). POR MENCIONAR SOLO ALGUNOS, LOS MAS IMPORTANTES. Cuando...
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Los Tesoros de Josie: Empezaré por presentar los principales condimentos que utilizaré y los sustitutos, si los hubiere..
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Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Lunes, 7 de septiembre de 2009. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Ver todo mi perfil.
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Los Tesoros de Josie: Mayacastes al mojo
http://cocinadejosie.blogspot.com/2012/10/mayacastes-al-mojo.html
Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Domingo, 7 de octubre de 2012. Mayacaste de Tecolutla Veracruz. Enviar por correo electrónico. Y en el último trago nos vamos.
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Los Tesoros de Josie: Chilaquiles rojos!
http://cocinadejosie.blogspot.com/2013/08/chilaquiles-rojos.html
Creo que mi profesión frustrada es la de "chef", no pretendo dar clases de cocina, solo poner pinceladas de como hago mi cocina "fusión" México-Española y demostrar que viviendo en España, es posible en ésta época cocinar con sabor a México, no solo recetas originales o exóticas, sino de todos los días, el peso se lo cuida cada uno, no hablamos de nutrición sino de SABOR A MEXICO! Jueves, 22 de agosto de 2013. La receta es original de Doña Gloria, mi madre. así que este es uno de los Tesoros de Josie!