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Kibe cru | Uma Pitada de Sal
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9 de abril de 2015. 14 de junho de 2015. De origem no Oriente Médio, o prato a base triguilho é tacada certa. rapido, pratico, saboroso e descompromissado. Aqui amamos comidas dos mais variados paises, os do Oriente médio estão fortemente ligados as raizes da familia de minha esposa. Aqui vai o Kibe, ou, Kibbeh ou كبة. Aqui amamos comidas dos mais variados paises, os do Oriente médio estão fortemente ligados as raizes da familia de minha esposa. Aqui vai o Kibe, ou, Kibbeh ou كبة. Sem fibras ou gorduras.
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Ossobuco de Vitelo com polenta | Uma Pitada de Sal
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Ossobuco de Vitelo com polenta. 22 de junho de 2015. 22 de junho de 2015. Polenta e inverno combinam muito, veja essa receita simples e prática! Ossocubuco de Vitelo com polenta. Minha nona sempre fazia polenta, ficava horas no fogão de lenha com o panelão batendo o fubá. Hoje em dia a polenta ja vem pré-cozida, o que reduz o tempo mas, mantem o delicioso sabor. Ossocubuco de Vitelo com polenta. De Ossubuco de Vitelo. De pimenta do reino. De caldo de carne. Paganini, a melhor. De caldo de frango.
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Rack de cordeiro com purê de alho doce | Uma Pitada de Sal
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Rack de cordeiro com purê de alho doce. 23 de maio de 2015. 14 de junho de 2015. É diferente mais é simplesmente sensacional. Que tal preparar no almoço de domingo? Rack de cordeiro com purê de alho doce. Rack de cordeiro com purê de alho doce. De carré de cordeiro. Não separe eles ainda! De pimenta do reino. De azeite de oliva. De manteiga sem sal. Purê de alho doce. This entry was posted in Sem categoria and tagged alecrim. Creme de Chocolate Branco. Leitão pururuca com tutu de feijão e couve →.
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Contato | Uma Pitada de Sal
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Capão da Imbuia, Curitiba, Parana. 2011 - 2015 / Uma Pitada de Sal. Uma Pitada de Sal.
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Trouxinhas de Bacalhau | Uma Pitada de Sal
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28 de junho de 2015. 28 de junho de 2015. Bacalhau, bacon, mandioquinha, tudo de bom numa só receita. Sem pele, sem semente. De azeite de oliva. Cortado em cubos pequenos. De manteiga sem sal. De creme de leite fresco. Descasque a batata-salsa e leve para cozinhar, quando estiver macia leve ao liquidificador com um pouco de água do cozimento. Bata até ficar um purê liso. Voltar a panela e acrescentar a nata, corrigir o sal e a pimenta do reino e reservar. Dica do chef. Montagem. Uma Pitada de Sal.
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Palmito assado | Uma Pitada de Sal
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5 de abril de 2015. 14 de junho de 2015. Um de meus preparos favoritos, este prato simples e saudável vai impressionar a todos. Mais ou menos 50 cm. Para finalizar o prato. Lave bem o palmito para retirar qualquer impureza. Abra uma folha de papel aluminio e coloque em uma forma. Coloque o palmito e distribua o sal grosso e um fio de azeite. Embrulhe bem e asse em forno alto por 90 minutos. O palmito acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas e vinhos mais suaves. Massa fresca →. Uma Pitada de Sal.
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Leitão pururuca com tutu de feijão e couve | Uma Pitada de Sal
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Leitão pururuca com tutu de feijão e couve. 9 de junho de 2015. 14 de junho de 2015. Leitão tem que ter a pele pururuca. Veja minha dica, é certeiro! Leitão pururuca com tutu de feijão e couve. Pele crocante, carne úmida e macia. Este é meu leitão a pururuca acompanhado de tutu de feijão preto e couve refogada. Leitão pururuca com tutu de feijão e couve. Pele crocante, carne úmida e macia. Este é meu leitão a pururuca acompanhado de tutu de feijão preto e couve refogada. Opcional porém, agrega sabor.
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Creme de Chocolate Branco | Uma Pitada de Sal
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Creme de Chocolate Branco. 18 de maio de 2015. 14 de junho de 2015. Realmente, é de encher os olhos! Sobremesa perfeita e fácil! Creme de Chocolate Branco. Creme de Chocolate Branco. De creme de leite fresco. De essência de baunilha. Bata o creme de leite até virar chantilly, ou, pode utilizar chantilly pronto. Derreta o chocolate em banho maria e deixe esfriar bem, incorpore ao chantilly. Em uma panela, adicione as frutas e o açúcar, deixe cozinhar até ter consistência de calda(em torno de 10 minutos).
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Massa fresca | Uma Pitada de Sal
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6 de abril de 2015. 14 de junho de 2015. Sem duvidas, fazer massa foi o que me levou a aprender a cozinhar profissionalmente. Minha avó fazia massas todo final de semana e esta é a receita tradicional da familia Moré. Massa base, com dois ingredientes. Massa base, com dois ingredientes. A dica da familia:. Alem de ovos, farinha e sal, fazer massa exige amor e dedicação. Outra dica: para massa fresca, use sempre a proporção de 1 ovo para cada 100g de farinha. Kibe cru →. Campos obrigatórios são marcados *.
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