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TORTAS

Crema de manteca con claras. 1 taza de azúcar ( 200 gramos ). 1/4 taza de agua. 1/4 taza de azúcar total 50 gramos. 250 gramos de manteca pomada ( mantequilla ). Poner en el bol de la batidora las claras junto con la cuarta taza de azúcar y dejar batiendo hasta punto nieve. Mientras poner en una cacerola la taza de azúcar y el agua. Llevar al fuego y dejar hervir hasta punto de bolita dura. Retirar y volcarlo en forma de hilo sobre las claras batidas a nieve siempre con la batidora prendida. Una vez inte...

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Crema de manteca con claras. 1 taza de azúcar ( 200 gramos ). 1/4 taza de agua. 1/4 taza de azúcar total 50 gramos. 250 gramos de manteca pomada ( mantequilla ). Poner en el bol de la batidora las claras junto con la cuarta taza de azúcar y dejar batiendo hasta punto nieve. Mientras poner en una cacerola la taza de azúcar y el agua. Llevar al fuego y dejar hervir hasta punto de bolita dura. Retirar y volcarlo en forma de hilo sobre las claras batidas a nieve siempre con la batidora prendida. Una vez inte...

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Crema de manteca con claras. 1 taza de azúcar ( 200 gramos ). 1/4 taza de agua. 1/4 taza de azúcar total 50 gramos. 250 gramos de manteca pomada ( mantequilla ). Poner en el bol de la batidora las claras junto con la cuarta taza de azúcar y dejar batiendo hasta punto nieve. Mientras poner en una cacerola la taza de azúcar y el agua. Llevar al fuego y dejar hervir hasta punto de bolita dura. Retirar y volcarlo en forma de hilo sobre las claras batidas a nieve siempre con la batidora prendida. Una vez inte...

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TORTAS: Baño Wilton paso a paso con todos los detalles.

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Baño Wilton paso a paso con todos los detalles. 5 y 1/2 cucharadas de agua. 1 y 1/2 cucharadas de gelatina sin sabor. 200 gramos de glucosa. 1 cucharada de jugo de limón. 1kg a 1 y 1/2 kg. de azúcar impalpable ( glas, pulverizada ) bien tamizada. Poner en un bol de loza o vidrio o plástico, el agua y espolvorear la gelatina. Dejar durante unos minutos para que se hidrate. Agregar la glucosa y llevar a baño María con el agua a temperatura ambiente. La preparación debe quedar líquida y bien transparente.

2

TORTAS: Merengue clásico para decorar tortas

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Merengue clásico para decorar tortas. 1 taza de claras ( aprox. 6 a 7 claras de acuerdo al tamaño ). 3 tazas de azúcar ( 600 gramos ). 3 cucharadas de azúcar impalpable ( glas, pulverizada, lustre ). Merengue. Poner las claras y el azúcar en una cacerola. Mezclar y llevar a fuego medio sin dejar de revolver ( no batir ) con un batidor de mano. Read more. Este paso es muy importante ya que es el que permite disolver el azúcar pero cuidando que no se cocinen las claras. Enviar por correo electrónico. Meren...

3

TORTAS: Damascos frescos a la crema de limón

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Damascos frescos a la crema de limón. 3/4kg de damascos frescos y maduros. 50 gramos de pasas de uvas. 1 copita de licor a gusto. 2 vasos de vino blanco total 500cc. 3/4 taza de azúcar total 150 gramos. Jugo de 2 limones. Pelamos los damascos, los partimos al medio, quitamos los carozos y cortamos en casquitos finos. Ponemos en remojo las pasas de uva con agua tibia durante una hora. Escurrimos, secamos y remojamos con la copita de licor. En ese momento retiramos del fuego y volcamos sobre las frutas.

4

TORTAS: Baño suizo o merengue suizo

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Baño suizo o merengue suizo. 1/2 taza de claras. 1 taza de azúcar común ( 200 gramos ). 2 cucharadas de azúcar impalpable ( glas, pulverizada ). Poner las claras en una cacerola, agregarle el azúcar y mezclar. Llevarlas a fuego medio y comenzar simultáneamente a batir con batidora eléctrica. Continuar hasta que el merengue comience a espesarse y la batidora al girar forme dibujos o rayas que no se borren. Decorar la tarta o el postre con manga y puntero a gusto. Enviar por correo electrónico. INGREDIENTE...

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TORTAS: Arroz con leche y salsa de chocolate con pasas maceradas

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Arroz con leche y salsa de chocolate con pasas maceradas. 1 litro de leche ( 1000cc. ). Cáscarita de limón o de naranja. 1 taza de arroz ( 220 gramos ). 3/4 taza de azúcar ( 150 gramos ). 1 y 1/2 taza de pasas de uva ( 225 gramos ). 1/4 cucharadas de licor de naranja o coñac o ron. 200 gramos de chocolate cobertura semiamargo. 1/4 taza de crema de leche o nata. Poner a macerar las pasas de uva con el licor durante unas horas. Volcar el arroz en un colador y enjuagarlo bien bajo el chorro de agua. Llevar ...

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קורסים בעיצוב לקהל הרחב - Margaret Thomson

קורסים בעיצוב לקהל הרחב. קורסים בעיצוב לקהל הרחב. אבל מעל הכל עומד תחום עיצוב הבית. עיצוב פנים. יש לזה ביקוש גדול מאד, כמעט בלתי מובן. נחילי אדם נוהרים על מנת לעצב את בית חלומותיהם. להבדיל מתחומי עיצוב אחרים, לעיצוב הבית מגיעים לא מעט אנשים שרוצים ללמוד על מנת לעצב את הבית שלהם, פשוט פרוייקט חד פעמי של עיצוב וילות. פרטים באתר design-inbal.co.il. Your email has been delivered.

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Diplome Etat FR- Federal CH. One Woman Show 2010. Artiste ballerine chorégraphe directrice. Membre du CID (International Dance Council). Née en Suisse à Lausanne, Margaret Torrini est une artiste complète diplômée en Suisse et en France. Sa carrière est internationale, engagée dans les plus grandes compagnies du monde et festivals. Elle danse devant le roi de Norvège, de Belgique et les 12 ministres des affaires étrangères à Luxembourg. Et, de par ses origines, Margaret Sohaleila. Développe toute la...

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