weganie.blogspot.com
Weganie: Placuszki gryczano-lniane z kremem kokosowo-migdałowym
http://weganie.blogspot.com/2013/03/placuszki-gryczano-lniane-z-kremem.html
Placuszki gryczano-lniane z kremem kokosowo-migdałowym. Napiszę szczerze - te placki nie wszystkim mogą posmakować, a to ze względu na dużą ilość siemienia lnianego. My je polubiliśmy, a szczególnie z kremem kokosowo-migdałowym. Czasami, kiedy nie chce mi się ubijać kremu, polewam po prostu placki mlekiem kokosowym. 1/4 szkl. kaszy gryczanej niepalonej. 1/3 szkl. siemienia lnianego. 1/2 szkl. mleka roślinnego. 1 łyżka soku z cytryny. 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia. 1 łyżeczka mielonego imbiru. Fajne, ...
weganie.blogspot.com
Weganie: Mleko roślinne
http://weganie.blogspot.com/2010/11/mleko-roslinne.html
Pij mleko, będziesz kaleką! Oczywiście chodzi o mleko innych zwierząt, przeznaczone dla ich młodych, a nie dla nas. Fakt, że duża część społeczeństwa jest przekonana, że żyjemy w symbiozie z krowami, świadczy tylko o tym, z jaką łatwością koncerny nabiałowe nami manipulują. Zamiast truć się pasteryzowanymi przetworami mlecznymi, lepiej sięgnąć po zdrowe wyroby roślinne, które łatwo i szybko można przygotować w domu. Tu możecie zobaczyć jak krok po kroku przygotować mleko z migdałów. 1 szkl. ziaren sł...
weganie.blogspot.com
Weganie: Kotleciki ryżowe
http://weganie.blogspot.com/2009/11/kotleciki-ryzowe.html
Kotlety, które od kilku dobrych lat goszczą bardzo często u nas na stole. Zazwyczaj masę na nie przygotowujemy wieczorem, tak żeby przez noc schłodziła się w lodówce. Wtedy kotlety lepią się idealnie. Na ok 10-12 sztuk):. 100 g brązowego ryżu. 1 szkl. płatków owsianych. Płatki owsiane wsypujemy do miski i zalewamy gorąca wodą do poziomu płatków. Tak, żeby płatki mogły wchłonąć całą wodę). Ryż gotujemy, potem odcedzamy i odstawiamy do wystygnięcia. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Wystudzone. My robimy te k...
weganie.blogspot.com
Weganie: Placek cukiniowy na śniadanie
http://weganie.blogspot.com/2011/08/placek-cukiniowy-na-sniadanie.html
Placek cukiniowy na śniadanie. Jeśli chcecie już wydać więcej kasy na mąkę, niech to będzie mąka groszkowa (z ciecierzycy); była już o niej mowa przy okazji farinaty. Dla mnie jest ona rewelacyjna, świetnie nadaje się do placków, wypieków i panierki. Miałam w swojej kuchni rozmaite mąki, ale ta jest niezastąpiona. Usmażony z niej placek przypomina mi smakiem trochę omleta, lecz aby się nie rozleciał, trzeba dodać trochę mąki pszennej. 50 g mąki groszkowej. 20 g mąki pszennej białej. 1 łyżka oliwy z oliwek.
weganie.blogspot.com
Weganie: Owsiany jogurt DIY
http://weganie.blogspot.com/2012/03/owsiany-jogurt-diy.html
Witam wszystkich po dłuższej przerwie i dziękuję tym, którzy pisali z prośbą o nowe przepisy. Dobrze wiedzieć, że blog jest potrzebny i nie robię nic na marne :). W tym miesiącu miałam okazję przez kilka dni delektować się kupnymi jogurtami sojowymi na śniadanie. A kiedy ten błogi czas minął, chciałam czegoś w zamian. Natrafiłam na stronę Veg Peace. I ciekawy artykuł o owsianym jogurcie. Spróbuje go tu streścić:. Nie wiem, czy dobrze zrozumiałam artykuł. Jeśli macie własne doświadczenia z produkcją j...
weganie.blogspot.com
Weganie: Domowe mleko migdałowe
http://weganie.blogspot.com/2011/09/domowe-mleko-migdaowe.html
W związku z dużym zainteresowaniem mlekiem roślinnym. I ciągłymi pytaniami, postanowiłam zaprezentować Wam krok po kroku sposób jego zrobienia. Wybrałam mleko migdałowe, gdyż należy do moich ulubionych. Zawsze robię mleko ze szklanki orzechów i 4 szklanek wody. Uzyskuję wtedy ok 1100 ml. Gotowego mleka i ok. 1 szkl. Orzechowej papki. Jeśli robicie mleko po raz pierwszy, radzę zrobić je z połowy składników. Do zrobienia mleka potrzebna Wam będzie 1 szklanka. Migdałów, czyli ok. 150 g. Kolejny krok jest ba...
weganie.blogspot.com
Weganie: Tofu sernik na zimno
http://weganie.blogspot.com/2010/07/tofu-sernik-na-zimno.html
Tofu sernik na zimno. Trzeba przyznać, że włączenie piekarnika, kiedy na dworze jest ponad 30°C, byłoby czystym masochizmem. W takiej sytuacji sernik na zimno wydaje się najlepszych rozwiązaniem dla weekendowych łasuchów takich, jak my. Na półmisek o śr. 18 cm):. 3 kostki tofu naturalnego (3x180g). 1 szkl. mleka roślinnego. 1/2-3/4 szkl. cukru. Kilka truskawek i garść jagód do dekoracji. 1/2 szkl. migdałów. 1/2 szkl. orzechów laskowych (lub innych orzechów). 2 łyżki oleju kokosowego (lub innego słodkiego).
weganie.blogspot.com
Weganie: Kotlety z ciecierzycy i komosy ryżowej
http://weganie.blogspot.com/2013/01/kotlety-z-ciecierzycy-i-komosy-ryzowej.html
Kotlety z ciecierzycy i komosy ryżowej. Od czasu przedostatniego wpisu. Quinoa: The Dark Side of an Andean Superfood. Quinoa’s Global Success Creates Quandary at Home. Quinoa - Does This Trendy Food Have Unintended Consequences? Eating quinoa may harm Bolivian farmers, but eating meat harms us all. Poczytacie o niej więcej. Kotlety z ciecierzycy i komosy ryżowej. Na podst. Choosing Raw. 1 szkl. suchej komosy ryżowej. 2 1/4 szkl. wody. 1/2 szkl. pestek dyni. 2 szkl. ugotowanej ciecierzycy. Ps Przypomnij m...
weganie.blogspot.com
Weganie: Zapiekanka z kaszy kukurydzianej i dyni
http://weganie.blogspot.com/2011/10/zapiekanka-z-kaszy-kukurydzianej-i-dyni.html
Zapiekanka z kaszy kukurydzianej i dyni. Przez kilka dni zastanawiałam się co zrobić z dyni, która leżała już trochę w mojej kuchni. Zazwyczaj robiłam ciasto lub zupę, ale tym razem chodziły mi po głowie placki, dynia z curry lub zapiekanka. I tak Zielenina. Zrobiła zapiekankę i nie musiałam już dłużej się zastanawiać. Przerobiłam tylko przepis. 150 g kaszy kukurydzianej (wybrałam gruboziarnistą). 750 g miąższu dyni (po oczyszczeniu). 125 g twardego tofu naturalnego. 2 łyżki mleka roślinnego. Tofu pokroj...
weganie.blogspot.com
Weganie: Ciasto marchewkowe pod kokosową poduszką
http://weganie.blogspot.com/2011/02/ciasto-marchewkowe-pod-kokosowa.html
Ciasto marchewkowe pod kokosową poduszką. Gdy przeszłam na weganizm pierwszym poznanym sposobem na słodki krem był krem z tłuszczu kokosowego. Wtedy dodawałam do niego Śmietan Fixa. 3/4 szkl. śmietany roślinnej*. 1/3 szkl. oleju. 1 1/2 szkl. (150 g) drobno startej marchewki. 1/2 szkl. mleka roślinnego. 6 łyżek zmielonego sezamu. 1 szkl. mąki pełnoziarnistej. 1/2 szkl. mąki tortowej. 1/2 szkl.brązowego cukru. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej. 1/2 - 2/3 szkl. cukru pudru.
SOCIAL ENGAGEMENT