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Michael Pieper - Vom Historiker. Qualität, die überzeugt. Ladengeschäft and Rösterei. Qualität, die überzeugt. SHB: Kultur im Hochland über 1500m. Die Spezifikation „Strictly Hard Bean“ gilt für Kaffee aus Guatemala und garantiert Ihnen, daß der Kaffee in Hochlagen über 1500 Metern angebaut wird – ein Gütesiegel! Die Früchte reifen im Hochland langsamer und haben mehr Zeit, Inhaltstoffe anzusammeln, die sich später im Geschmack und Aroma auswirken. Der Atitlán-Kaffee stammt aus einem begrenzten An...

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Michael Pieper - Vom Historiker zum Kaffeehändler. Qualität, die überzeugt. Ladengeschäft and Rösterei. Vom Historiker zum Kaffeehändler. Zwischen 1988 und 1995 reiste ich im Rahmen ethno-historischer Studien regelmäßig nach Guatemala und erlebte den Alltag der Maya-Kleinbauern hautnah. Keine romantische Maya-Idylle, denn das lassen die harten Lebensbedingungen nicht zu. Aber was ich kennen lernen konnte war eine Gesellschaft, die zäh und ehrgeizig nach passenden Problemlösun...

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Michael Pieper - Vom Historiker. Qualität, die überzeugt. Ladengeschäft and Rösterei. Die Geschichte des Kaffee-Anbaus in Guatemala. Die starke Nachfrage in den Industrieländern hat einen Wirtschaftszweig mit Milliardenumsätzen entstehen lassen und das Wirtschaftsgefüge ganzer Länder in der Dritten Welt umgekrempelt. Zwangsarbeit und Abhängigkeit. Die Massen an Arbeitskräften, die für die Kaffeeernte notwendig waren, wurden bis 1925/30 ebenfalls über indianische Zwangsarbeiter gedeckt....Die Militär...

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Michael Pieper - Vom Historiker. Qualität, die überzeugt. Ladengeschäft and Rösterei. Unser Ladengeschäft und die Rösterei befinden sich in 86156 Augsburg. Ortsteil Bärenkeller in der Hirschstaße 63 1/2. 10:00 - 17:30 Uhr.

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Michael Pieper - Vom Historiker. Qualität, die überzeugt. Ladengeschäft and Rösterei. So steigern Sie den Kaffee-Genuss. Besonders empfindlich ist Kaffee gegen Sauerstoff und fremde Gerüche. Bewahren Sie ihn deshalb am besten ungemahlen auf, damit der möglichst wenig Angriffsfläche bietet. Größere Mengen frieren Sie gut verpackt ein, z.B. in einer Gefrierdose. Auftauen ist vor dem Gebrauch nicht nötig. Beim Mahlen ist die gleichmäßige Körnung entscheidend. Selbst kleine Veränderungen im Brühvor...

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Michael Pieper - Vom Historiker zum Kaffeehändler. Qualität, die überzeugt. Ladengeschäft and Rösterei. Vom Historiker zum Kaffeehändler. Zwischen 1988 und 1995 reiste ich im Rahmen ethno-historischer Studien regelmäßig nach Guatemala und erlebte den Alltag der Maya-Kleinbauern hautnah. Keine romantische Maya-Idylle, denn das lassen die harten Lebensbedingungen nicht zu. Aber was ich kennen lernen konnte war eine Gesellschaft, die zäh und ehrgeizig nach passenden Problemlösun...

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Michael Pieper - Vom Historiker. Qualität, die überzeugt. Eigene BIO Kaffeerösterei. Ladengeschäft and Rösterei. BIO Kaffeeröster Augsburg. Hirschstraße 63 1/2,. Ouml;ko Kontrollstelle: DE 006 Öko-Kontrollstelle. USt-IdNr.: DE 127 42 18 13. Im Falle von Namensrecht-/Domainstreitigkeiten bzw. Abmahnungen gegen geltendes Fernabsatzgesetz bitten wir Sie, zur Vermeidung unnötiger Rechtsstreite und Kosten, uns bereits im Vorfeld zu kontaktieren. Die Kostennote einer anwaltlichen Abmahnung ohne vo...Soweit Sie...

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Michael Pieper - Vom Historiker. Qualität, die überzeugt. Ladengeschäft and Rösterei. Händler die unsere Produkte führen:. Außer in unserem Online-Shop und unserem eigenen Ladengeschäft können Sie unseren Kaffee auch in folgenden Läden direkt beziehen:. Café CaRe, Dorfstr. 134 A. Kulturcafe Puenktchen und Anton, Blocksbergstr. 56. Koch's Café - Bistrot - Vinothek, Oedenwaldstetterstr 1. Linas Laden Die Teequelle, Lange Str. 24. Regional and Frisch, Mathildenstr. 1. Bio-Welt-Herrsching, Zum Landungssteg 11.