ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Януари 2015
http://ipeychev9.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Добър апетит с Peych! Събота, 31 януари 2015 г. Плескавица на грил тиган. Ястие от мляно месо. Плескавицата е много популярна в централните и западни Балкани. Където може да се намери във всяко населено място, но неговата популярност непрекъснато расте, ставайки много популярно ястие и в Австрия. Приготвянето на плескавицата включва смесването на мляното месо със ситно нарязан кромид лук. Плескавица, която е част от традиционната Лесковашка скара. Е получен от Сръбския институт за храните. Извадете, отви...
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Кюфтета от тиквички 2
http://ipeychev9.blogspot.com/2015/07/2.html
Добър апетит с Peych! Вторник, 28 юли 2015 г. Кюфтета от тиквички 2. 700 г тиквички, 140 г брашно, 1/3 ч.л. сода бикарбонат, 1 голяма глава лук, 6-7 скилидки чесън, 1 с.л. зелен копър, нарязан, 1 с.л. пресен магданоз, 1 ч.л. смлян чер пипер, равна, 1 ч.л. равна сол, 2 яйца, 200 г сирене, щипка индийско орехче. Аз лично добавям и 2-3 щипки лют червен пипер. 80 мл олио за пържене. Готовите кюфтета се оцеждат върху кухненска хартия. Сервирайте с домашно кисело мляко или млечен чеснов сос и зелен копър.
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Май 2015
http://ipeychev9.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
Добър апетит с Peych! Четвъртък, 28 май 2015 г. Свински бъбреци със зеленчуци. Разцепете суровите бъбреци на две и почистете от ципите. Сложете в дълбок съд, залейте със студена вода да ги покрие, захлупете и оставете на хладно 2.5 – 3 часа. След това време излейте водата, измийте ги със течаща студена вода. Напълнете тенджера с вода и кипнете бъбреците. Отнемете от огъня и изхвърлете водата. Оставете ястието престои 5-10 мин. под похлупак и сервирайте. Публикувайте в блога си! Сряда, 27 май 2015 г.
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Юни 2014
http://ipeychev9.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
Добър апетит с Peych! Събота, 28 юни 2014 г. Чорба от бакла и джанки. Измиваме баклата и я накисваме 3-4 часа в студена вода. Почистваме я от дръжките, след което я нарязваме на парчета по 1 см. Наливаме 800 мл вода в тенджера и след като заври, прибавяме нарязаната бакла. Варим на умерен огън докато омекне, около 20 мин. /може да отнеме и повече време/. Загряваме отделно зехтина. Запържваме за няколко минути. Насладете се на вкусът. Публикувайте в блога си! Петък, 27 юни 2014 г. Публикувайте в блога си!
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Март 2015
http://ipeychev9.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
Добър апетит с Peych! Вторник, 31 март 2015 г. Картофена салата с майонеза. Една бърза и вкусна салата. Много любима в къщи. 1 кг картофи, 1/2 ч.ч. нарязан на ситно пресен лук или червен лук, 1/4 ч.ч. нарязан китайски магданоз. Листата на кориандър/ или пресен копър, 2 щипки чесън на прах. Сваряваме картофите, така че да са сварени, но твърди. Нарязваме ги на. Парчета, като за салата, още топли,топли. Смесваме съставките за соса. Публикувайте в блога си! Понеделник, 23 март 2015 г. Яйца и бекон на фурна.
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Май 2014
http://ipeychev9.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
Добър апетит с Peych! Събота, 31 май 2014 г. Ориз със спанак и гъби на фурна. Някъде бях споменал, че всичко направено с ориз. И зелении ми е любимо. Ето още един вариант на ориз на фурна. Този път с гъби и спанак. Чч ориз, 300. Гр гъби, нарязани на четвъртинки, 350 гр. спанак, изчистен, попарен и нарязан на лентички, 1 връзка пресен лук, 1 стрък чесън, 60. Мл краве масло, по. 189; равни ч.л. смлян чер пипер, кимион, 1. Чл подправка за зеленчуци, 1. Печем 30мин. на умерена фурна – 200градуса, б...1 кг че...
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Август 2015
http://ipeychev9.blogspot.com/2015_08_01_archive.html
Добър апетит с Peych! Неделя, 30 август 2015 г. 1 и ½ кг добре узрели твърди круши, 1 кг захар, 1 лимон, 1 ч.л. лимонтузу, 12 „гвоздейчета“ карамфил, 400 мл вода. Крушите се измиват, подсушават и се нарязват на парченца, като семките им се отстраняват. Прехвърлят се веднага в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Лимонът се изцежда и сокът му се слага във водата с крушите. Варят се 10-12 мин. на умерен огън след завиране на водата, докато поомекнат. Внимавайте да не ги разварите и разкашкате.
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Понички-2
http://ipeychev9.blogspot.com/2015/06/2.html
Добър апетит с Peych! Вторник, 30 юни 2015 г. В блогът си имам една рецепта за понички. Сега ще Ви представя още една рецепта за понички от времето на соца. 3 и ½ чаени чаши брашно – около. 50 г краве масло, размекнато, 40 г пудра захар, 4 бр. жълтъци, 2 пакетчета ванилия на прах, 3 с л ром, 1 с л лимонов сок, 250 мл прясно мляко, 2 ч л. Захар, 30 г прясна мая /или 10 г суха мая/ и ½ ч л сол. Олио за пържене, конфитюр или крем за пълнене, пудра захар за поръсване. Пълним със сладко в средата и събираме к...
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Юли 2015
http://ipeychev9.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
Добър апетит с Peych! Вторник, 28 юли 2015 г. Кюфтета от тиквички 2. 700 г тиквички, 140 г брашно, 1/3 ч.л. сода бикарбонат, 1 голяма глава лук, 6-7 скилидки чесън, 1 с.л. зелен копър, нарязан, 1 с.л. пресен магданоз, 1 ч.л. смлян чер пипер, равна, 1 ч.л. равна сол, 2 яйца, 200 г сирене, щипка индийско орехче. Аз лично добавям и 2-3 щипки лют червен пипер. 80 мл олио за пържене. Готовите кюфтета се оцеждат върху кухненска хартия. Сервирайте с домашно кисело мляко или млечен чеснов сос и зелен копър.
ipeychev9.blogspot.com
Добър апетит с Peych!: Април 2014
http://ipeychev9.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Добър апетит с Peych! Сряда, 30 април 2014 г. 1кг агнешко месо с кост, 2 връзки пресен лук, ½ ч.ч. /250мл./ ориз,60мл. олио, 1 морков,. 1-2 стръка пресен чесън, 1 връзка пресен джоджен, 1 с.л. пресен нарязан девисил, 1ч.л. черен пипер, щипка смлян кориандър, кимион, 1 с.л. бяло вино и сол на вкус. Както и други зеленчуци според вкусът Ви. Публикувайте в блога си! Вторник, 29 април 2014 г. Агнешко месо на фурна с картофи. Натърквате отвсякъде със сол и оставяте да постои 30 мин. Картофите обелвате и измив...
