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El queso es uno de los productos alimenticios más antiguos que existen, y ha formado parte de la dieta del género humano desde la prehistoria. Si compartes nuestra pasión por los quesos, esta es tu casa!

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El queso es uno de los productos alimenticios más antiguos que existen, y ha formado parte de la dieta del género humano desde la prehistoria. Si compartes nuestra pasión por los quesos, esta es tu casa!
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Todo sobre quesos - Mundoquesos | mundoquesos.com Reviews

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Todo sobre quesos - Mundoquesos: cortar queso

http://www.mundoquesos.com/p/el-mundo-de-los-quesos.html

Como se hace el queso. 191;Cómo se debe de cortar el queso? El queso se debe de cortar dependiendo de la forma que éste tenga. Se puede utilizar dos tipos de corte: tacos y "lonchas". Buena selección de Quesos es una magnífica idea para situaciones improvistas. Una variedad de colores y sabores para obtener una experiencia estética perfecta. De cada particular tipo de queso, se recomienda un modo de cortarlo. Las claves para ello son la textura y el sabor. Me parece muy importante la informacion k nos br...

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Todo sobre quesos - Mundoquesos: Maroilles

http://www.mundoquesos.com/2008/06/maroilles.html

Como se hace el queso. Viernes, 6 de junio de 2008. Desde 1976 y 1996 UE. Blando, corteza lavada. Entre 45% y 50%. Nuits St. Georges, Château-neuf du pâpe. Vieux paunt, o "viejo canalla", es el elocuente apodo con que se conoce a este áspero queso francés de Flandes. Se trata de un antiguo queso de monasterio creado en la abadía de Maroilles durante el siglo X. Este queso tiene la DOP. Este queso lo puede adquirir en Tutusaus. C/ Maestro Pérez cabrero, 5 de Barcelona. Publicar un comentario en la entrada.

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Todo sobre quesos - Mundoquesos: Latteria

http://www.mundoquesos.com/2009/10/latteria.html

Como se hace el queso. Viernes, 16 de octubre de 2009. Pasta dura, corteza natural. Entre 30% y 40%. Colli del Trasimeno Carniolo di Duca. Friuli-Venecia Julia y Véneto. El término "Latteria", indica el queso producido en las llamadas "lecherías de tiempo compartido" en el que cada familia, por turnos empleaba un tiempo en la producción del queso. Queso, cuyo origen se remonta a los Latteria, pero cuya elaboración difiere ahora el ser este, de leche cruda y de producción también industrial. El Latteria m...

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Todo sobre quesos - Mundoquesos: comprar queso

http://www.mundoquesos.com/p/comprar-queso.html

Como se hace el queso. Encontrar las mejores tiendas donde tengan una variedad sobre quesos aceptable no es tarea fácil. A continuación detallamos algunas de nuestras tiendas amigas donde nosotros mismos recurrimos frecuentemente para buscar información sobre quesos. En la sección de queso de Rakuten. Podrás encontrar decenas de tipos de queso distintos producidos y comercializados por productores españoles. Desde el curado Manchego hasta el mejor Gruyère, pasando por Tortas del Casar y Cañarejal. De tod...

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Todo sobre quesos - Mundoquesos: Serrano

http://www.mundoquesos.com/2015/07/serrano.html

Como se hace el queso. Domingo, 26 de julio de 2015. Pasta semi-dura, corteza natural. De 15 a 20 días. Santa Catarina (Región Sur). Con el adviento del siglo XX y el crecimiento del comercio entre las ciudades y regiones, así como la apertura de carreteras, vías férreas y autopistas y la llegada del transporte motorizado, tuvo fin la actividad tropeira y el comercio de queso sobre el lomo de mulas. A pesar de toda su importancia económica, histórica y cultural, la comercialización del Queso Serrano se r...

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http://beerpubsmdq.blogspot.com/2011/08/la-guinness-despierta-pasiones-en.html

Lunes, 29 de agosto de 2011. La GUINNESS despierta pasiones en algunos y no tanta en otros. Es una cerveza oscura de estilo Dry stout creada por Arthur Guinness y elaborada desde 1759 por la empresa St James´s Gate Brewery en Dublin Irlanda, Podriamos decir que es la cara de Irlanda en lo que se refiere a cerveza dado que es exportada a todas partes del mundo. A los que la probaron y les encanto como a mí bien! Enviar por correo electrónico. 29 de agosto de 2011, 11:11. 29 de agosto de 2011, 13:14. Imagi...

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DANINLAND "crónicas de un demente gastronómico": Destapando a DANINLAND (con lo bien que le sienta hibernar...)

http://daninland.blogspot.com/2015/01/destapando-daninland-con-lo-bien-que-le.html

Una aventura nacida de un diario, que ha desembocado en la narración de visitas a restaurantes, viajes, ferias y productores. Hallaréis platos, productos, recetas, fotos. Textos que abordan el entorno gastronómico y tienden a convertirse en un "autoanálisis" sobre mis perversiones. Viernes, 16 de enero de 2015. Destapando a DANINLAND (con lo bien que le sienta hibernar.). En un Tótum Revolútum. De experiencias gastronómicas, dejaré testimonio de algunas vivencias made in. Regada con un Gorvia '07. Como e...

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DANINLAND "crónicas de un demente gastronómico": Culler de Pau, ¡GRANDE!

http://daninland.blogspot.com/2014/08/culler-de-pau-grande.html

Una aventura nacida de un diario, que ha desembocado en la narración de visitas a restaurantes, viajes, ferias y productores. Hallaréis platos, productos, recetas, fotos. Textos que abordan el entorno gastronómico y tienden a convertirse en un "autoanálisis" sobre mis perversiones. Lunes, 18 de agosto de 2014. Culler de Pau, ¡GRANDE! N domingo cualquiera deja de serlo, si se celebra su desenlace en Culler de Pau. Por que, reitero que si algo tengo claro, es que lo jodido es comer tan tan bien que los pla...

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DANINLAND "crónicas de un demente gastronómico": 24-ene-2010

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Una aventura nacida de un diario, que ha desembocado en la narración de visitas a restaurantes, viajes, ferias y productores. Hallaréis platos, productos, recetas, fotos. Textos que abordan el entorno gastronómico y tienden a convertirse en un "autoanálisis" sobre mis perversiones. Domingo, 24 de enero de 2010. Casa Pardo ( A Coruña ). Voy hacer un salto en el tiempo con respecto a los artículos que he escrito últimamente para contaros mi reciente visita a Casa Pardo. A punto de escoger un. Que resultó s...

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DANINLAND "crónicas de un demente gastronómico": Restaurante Alborada en A Coruña. TOC, TOC...

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Una aventura nacida de un diario, que ha desembocado en la narración de visitas a restaurantes, viajes, ferias y productores. Hallaréis platos, productos, recetas, fotos. Textos que abordan el entorno gastronómico y tienden a convertirse en un "autoanálisis" sobre mis perversiones. Sábado, 24 de septiembre de 2011. Restaurante Culler de Pau, en O Grove, Pontevedra. Os voy a relatar mi última visita -la segunda por el momento-. Por que mi primera visita a Culler de Pau,. En el que, más que probablemente, ...

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Como se hace el queso. Martes, 10 de abril de 2018. Pasta semi-dura, corteza natural enmohecida. De 6 a 4 meses. Viña Pedrosa Crianza (D.O. Ribera del Duero). Este queso lo elabora Juan Luis Royuela en su quesería Quesos la Cabezuela ubicada en Fresnedillas de la Oliva, Madrid. De pasta prensada, madurado durante un mínimo de 4 a 6 meses. Este queso posee excelentes propiedades que lo pueden convertir en protagonista para platos de carnes y caza principalmente, ensaladas. En las tablas de queso, haci...

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