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Concorso Fotografico di Ottobre – NUMERI DA FORMAGGIO. EP17 – Orecchiette in salsa Borlotti. Ritorna Numeri da cuoco dopo la pausa estiva. EP16 – Marmellata a modo mio. EP15 – Mazzancolle dolce-amaro. Chef Malantrucco - numeri da cuoco - 2017.

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Concorso Fotografico di Ottobre – NUMERI DA FORMAGGIO. EP17 – Orecchiette in salsa Borlotti. Ritorna Numeri da cuoco dopo la pausa estiva. EP16 – Marmellata a modo mio. EP15 – Mazzancolle dolce-amaro. Chef Malantrucco - numeri da cuoco - 2017.
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Concorso Fotografico di Ottobre – NUMERI DA FORMAGGIO. EP17 – Orecchiette in salsa Borlotti. Ritorna Numeri da cuoco dopo la pausa estiva. EP16 – Marmellata a modo mio. EP15 – Mazzancolle dolce-amaro. Chef Malantrucco - numeri da cuoco - 2017.

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numeri da cuoco | EP15 – Mazzancolle dolce-amaro

http://www.numeridacuoco.com/2015/07/25/ep15-mazzancolle-dolce-amaro

1 cuore di sedano. 3 rametti di cerfoglio. 2 cucchiaini di cumino. 1 bicchiere di Brachetto. Olio Extravergine di oliva. Pelate il pompelmo con l’aiuto di un coltello affilato a lama lunga e ricavatene gli spicchi pelati. Metteteli in un contenitore coprendoli di Brachetto e lasciateli marinare per un paio di ore. Per la cottura a vapore mettete a bollire in una pentola alta circa due centimetri di acqua ed aggiungervi due cucchiaini di cumino nero. Tutto è pronto per comporre il piatto: disponete un bel...

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numeri da cuoco | EP16 – Marmellata a modo mio

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Marmellata a modo mio. In questa puntata di numeri da cuoco vi svelo il mio metodo per ottenere delle ottime marmellate e confetture, cotte al punto giusto, senza alterare il gusto della frutta e di perfetta consistenza. Potete applicare questo metodo a qualsiasi tipo di frutta. Il primo passo è quello di mondare la frutta lavata, avendo cura di scartare tutte le parti che possono risultare rovinate. Tagliamotela in pezzi grossolani e aggiungete del limone e lo zucchero. Rimettete il tutto sul fuoco e fa...

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numeri da cuoco | Concorso Fotografico di Ottobre – NUMERI DA FORMAGGIO

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Dal 1 ottobre partecipa al concorso fotografico organizzato dall’Associazione Presidio Italia, in palio per i vincitori i pregiati accessori da cucina di Numeri da cuoco. Il concorso si svolgerà in 4 diversi contest, ed ognuno durerà complessivamente un mese. Il mese include il tempo per l’invio delle foto in gara, il momento della votazione e la proclamazione del vincitore. Ognuno dei 4 contest avrà un tema specifico per la fotografia da realizzare. IL TEMA DEL PRIMO CONTEST DI OTTOBRE E’. Vota e fai vo...

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numeri da cuoco | Video

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EP01 – Sfizi di patate. EP02 – Tagliata di pollo alla Mumbai. EP03 – Garum moderno. EP04 – Torta di fettuccine. EP05 – Panatura dietetica. EP06 – Ricotta dolce al latte di mandorle. EP07 – Carbonara cremosa. EP08 – Risotto ET. EP09 – Dessert di pera al vino rosso. EP10 Tavolozza di formaggi. EP11 – Tortino di riso del bosco. EP12 – Riso a confronto. EP13 – Grissini al moscato d’Asti e sangria tropicale. EP14 – Salsa pepesilico. EP15 – Mazzancolle dolce-amaro. EP16 – Marmellata a modo mio.

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numeri da cuoco | Ritorna Numeri da cuoco dopo la pausa estiva

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Riprendono le pubblicazioni degli episodi della serie web di cucina italiana e Made in Italy dopo la pausa estiva. Ma questa estate è successo qualcosa di inaspettato! Guarda le Breaking News. Tutte le ultime informazioni le trovi nell’ episodio n.17. Concorso Fotografico di Ottobre – NUMERI DA FORMAGGIO. EP17 – Orecchiette in salsa Borlotti. Ritorna Numeri da cuoco dopo la pausa estiva. EP16 – Marmellata a modo mio. EP15 – Mazzancolle dolce-amaro. Chef Malantrucco - numeri da cuoco - 2017.

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