fearwolf.blogspot.com
Fear Wolf Brewery: Utrustning: Vår 100L vattenvärmare (HLT)
http://fearwolf.blogspot.com/2015/06/utrustning-var-100l-vattenvarmare-hlt.html
Torsdag 25 juni 2015. Utrustning: Vår 100L vattenvärmare (HLT). Dags att publicera det sista lite större bygget i vår uppgradering till större volym. Den här gången är det dags att beskriva hur vi byggt våran vattenkokare (HLT) som vi värmer upp vatten till mäskning och lakning i. Vi använde denna lösningen för att värma upp lakvatten under bryggningen av våran saison. Själva kärlet är en 100 liters jäshink. Inköpt hos biredskapsfabriken. Elememten har vi tagit från slaktade vattenkokare. Tävling: Amylas...
fearwolf.blogspot.com
Fear Wolf Brewery: Humleodlingen: Vad har hänt med humleodlningen?
http://fearwolf.blogspot.com/2015/07/humleodlingen-vad-har-hant-med.html
Torsdag 2 juli 2015. Humleodlingen: Vad har hänt med humleodlningen? Det finns kanske någon bloggbesökare som undrar vad som hände med min humleodlingen? Inte ett inlägg om det hittills i år. Anledningarna är flera:. Tyckte det blev lite överarbetat förra säsongen med ett inlägg om detta i månaden. Varit en lång och kall vår, vilket påverkat plantornas tillväxt. Har prioriterat andra inlägg av större intresse och som känts roligare/intressantare att skriva. Ena delen av odlingen. Andra delen av odlingen.
humleochmalt.blogspot.com
Malt Humle Jäst & Vatten: Ölmiddag med mig på Fridas i Helsingborg nu på fredag.
http://humleochmalt.blogspot.com/2015/07/olmiddag-med-mig-pa-fridas-i.html
Söndag 5 juli 2015. Ölmiddag med mig på Fridas i Helsingborg nu på fredag. Jag har ju blivit svensk igen på heltid, efter att jag slutade på Mikkeller and Friends. Så det kommer hända fler spännande ölevent i Helsingborg i framtiden. Vi kickar igång med en ölmiddag på Fridas nu på fredag, det finns ca 20 platser kvar. Söndag, juli 05, 2015. Vill du kommentera varför du slutade på M&F? 7 juli 2015 19:46. Tröttnade på att pendla och att inte träffa min fru så mycket. 7 juli 2015 23:31. 15 juli 2015 10:39.
humligheter.blogspot.com
Humligheter: april 2015
http://humligheter.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
En ölblogg helt enkelt. Tisdag 28 april 2015. Det här med vaskning. Illustrativ vaskningsbild, ölen på bilden. Inget med helgens vaskning att göra utan. Den är den tidigare vaskning. I helgen så fick jag mig en defekt öl till livs, vad gör man då? Fredag 24 april 2015. Vad händer just nu? Ja vad händer nu? Otroligt mycket skulle jag vilja säga. 4 Copenhagen beerweek som drar igång nästa vecka. Brukar vara otroligt bra saker påkopplade främst på Mikkeller-barerna och Fermentoren, men man kan hitta bra...
olnorderi.blogspot.com
Ölnörderi: Om spontanjäst öl
http://olnorderi.blogspot.com/p/spontanjast-ol.html
Spontanjäst öl är en familj av sällsynta, nästan bortglömda öltyper som jag och många andra ölnördar uppskattar mycket. Därför vill jag här ge en kort introduktion till spontanjäst öl för de läsare som ännu inte upptäckt hur fantastiskt det kan vara. Och De Cam Oude Lambiek. Går ibland att komma över. Vanligare är att lambik av olika årgångar blandas och tillåts genomgå en andra jäsning på flaska för att bilda kolsyra. Detta kallas för en geuze. Ibland tillsätts frukt till en lambik och tillåts fortsätta...
olnorderi.blogspot.com
Ölnörderi: Om byten
http://olnorderi.blogspot.com/p/om-byten.html
Prenumerera på: Inlägg (Atom). Pajottenland - när antik ölkultur är som bäst. Född någon gång runt mitten på åttiotalet. Bosatt i Lund. Ölnörd i växande grad sedan 2007. Här vill jag dela med mig av ölrelaterade upplevelser från resor, byten, beställningar och vanliga systembolagsinköp. Visa hela min profil. Belgisk öl enligt Skrubbe. Lite smånyheter en sen måndagskväll! Portersteken - öl och mat i ljuvlig kombination. Klassöl i fasta: Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen. Ofiltrerat - en öldrickares tankar.
saccharolicious.blogspot.com
Saccharolicious! Adventures of a belgian expat brewer.: April 2010
http://saccharolicious.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
Adventures of a belgian expat brewer. I studied biochemistry and brewery technology in Belgium, but circumstances took me to Sweden where I started working with medical biochemistry. In august 2009 I started brewing again as a hobby. My main interests are Belgian beer styles and yeast farming. SM2010 - The results. Swedish national homebrewing championship. Inför Stora Öl – Små Bryggerier 2016 – Nya öl. Pärlor för svin - Fabrikör Ekstedts betraktelser. Varför jag inte kommer starta eget bryggeri. Let's h...
olnorderi.blogspot.com
Ölnörderi: Engelsmännen kommer
http://olnorderi.blogspot.com/2013/05/engelsmannen-kommer.html
Torsdag 9 maj 2013. Såg två ganska okända bryggerier, The Kernel. Göra sig ett namn i Skandinavien, något de har fortsatt med genom att många hyllade öler blivit tillgängliga här. I år var de tillbaka, och dessutom fanns de ännu mer experimentella bryggarna hos Siren. Sverige har fått se bryggerier som Thornbridge. Som visserligen startade redan 2004, och därmed är väsentligt äldre än de övriga bryggerierna jag nämner här) och Buxton. Vars svarta IPA Black Betty. Jag nyss fick möjlighet att testa. Pris/t...
olnorderi.blogspot.com
Ölnörderi: Blindprovning - eller hur man tar ner sig själv på jorden
http://olnorderi.blogspot.com/2013/03/blindprovning-eller-hur-man-tar-ner-sig.html
Lördag 9 mars 2013. Blindprovning - eller hur man tar ner sig själv på jorden. Jag: 2 rätt (3 Fonteinen och Girardin). Martin: 2 rätt (Boon och De Cam). Filip: 1 rätt (Hanssens). Sannolikhet för varje resultat om man överlåter allt till slumpen:. 4 rätt: 1.5%. 5 rätt: 0.3%. 6 rätt: 0.046%. 7 rätt: 0.01%. 9 rätt: 0.00026%. 10 mars 2013 12:12. Gjorde ni någon blind rangordning av ölen också eller gissade ni bara producent? 11 mars 2013 00:14. 11 mars 2013 20:23. Vi förde även en del anteckningar och diskus...
olnorderi.blogspot.com
Ölnörderi: november 2012
http://olnorderi.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
Fredag 30 november 2012. Nyligen samlades en skara människor hemma hos mig för en kväll i Belgisk anda. På schemat stod framför allt moules frites. Och lambik. Blåmusslorna tillreddes på två olika sätt. I den andra. Häll i en deciliter mjölk och en deciliter grädde i varje. Sätt på lock och låt koka upp. Låt koka i en minut och det är klart. Servera med pommes frites och en god hemgjord majonnäs. Jo, vi radade upp ett gäng flaskor bra spontanjäst öl. Jag tycker att oblandad lambik är en fantastisk må...
