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Cronopiaggini | Note di un Cronopio che forse è anche un po' Fama

Note di un Cronopio che forse è anche un po' Fama

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Cavatelli ai Lampascioni | Cronopiaggini

https://paoloagus.wordpress.com/2013/11/17/cavatelli-ai-lampascioni

Note di un Cronopio che forse è anche un po' Fama. Grissini di semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli. Cestini di semola di grano duro con pomodorini stufati, stracciatella e olive →. Questo post racconta una ricetta che partecipa al concorso creato da “Mangiare Matera”. 500 grammi di Cavatelli “Vero Lucano”. 500 grammi di lampascioni. 1 spicchio d’aglio. 4 cucchiaio di olio. 1 bicchiere di vino bianco secco. Per la salsa di lampascioni:. Impiattare i cavatelli, al centro del piatto unire due ...

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Pane | Cronopiaggini

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Note di un Cronopio che forse è anche un po' Fama. Calamarata con besciamella profumata alla bagna caoda. Panini profumati all’aglio orsino e alla curcuma →. Questa voce è stata pubblicata in Senza categoria. Contrassegna il permalink. Calamarata con besciamella profumata alla bagna caoda. Panini profumati all’aglio orsino e alla curcuma →. Lascia un commento Annulla risposta. Scrivi qui il tuo commento. Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:. Calamarata con bescia...

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Calamarata con besciamella profumata alla bagna caoda | Cronopiaggini

https://paoloagus.wordpress.com/2013/11/24/calamarata-con-besciamella-profumata-alla-bagna-caoda

Note di un Cronopio che forse è anche un po' Fama. Cestini di semola di grano duro con pomodorini stufati, stracciatella e olive. Calamarata con besciamella profumata alla bagna caoda. Questo post racconta una ricetta che partecipa al concorso creato da “Mangiare Matera”. 500 grammi di calamarata “vero lucano”. 100 grammi di semola di grano duro Senatore cappelli “vero lucano”. 50 grammi di olio. 500 grammi di latte. 10 spicchi di aglio. 100 grammi di acciughe sott’olio. 50 grammi di olio. Scolare la pas...

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Pan brioche (da una ricetta di Montersino modificata per usare lievito naturale) | Cronopiaggini

https://paoloagus.wordpress.com/2015/05/10/pan-brioche-da-una-ricetta-di-montersino-modificata-per-usare-lievito-naturale

Note di un Cronopio che forse è anche un po' Fama. Panini profumati all’aglio orsino e alla curcuma. Pan brioche (da una ricetta di Montersino modificata per usare lievito naturale). Il lievito naturale deve essere rinfrescato da poco (3 o 4 ore). Il burro si può sostituire con 60 grammi di olio extravergine. 300 g di farina 00. 80 g di latte intero fresco. 4 o 5 cucchiai di lievito naturale. 110 g di uova intere. 40 g di zucchero semolato. Un cucchiaio di miele. Una puntina di vaniglia. 100 g di burro.

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Cestini di semola di grano duro con pomodorini stufati, stracciatella e olive | Cronopiaggini

https://paoloagus.wordpress.com/2013/11/24/cestini-di-semola-di-grano-duro-con-pomodorini-stufati-stracciatella-e-olive

Note di un Cronopio che forse è anche un po' Fama. Calamarata con besciamella profumata alla bagna caoda →. Cestini di semola di grano duro con pomodorini stufati, stracciatella e olive. Questo post racconta una ricetta che partecipa al concorso creato da “Mangiare Matera”. 100 grammi di semola di grano duro Senatore Cappelli “Vero Lucano”. 1 cucchiaio di strutto. 50 grammi di acqua. 2 cucchiai di lievito naturale semiliquido. 200 grammi di pomodorini (datterini). 1 spicchio d’aglio. La formatura dei ces...

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SERGIO CHIARLA: luglio 2013

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Lunedì 29 luglio 2013. Summersocialdinner: Scuola&Lavoro storia di un successo! L'ultima mia esperienza mi ha regalato una soddisfazione immensa: essere riuscito a realizzare un evento nonostante traversie di ogni genere. La cosa sembrava semplice: invitare due o tre foodblogger ad un incontro e farli cucinare insieme ai ragazzi che frequentano il corso di Cucina a Scuola and Lavoro di Torino. Abbiamo iniziato con un Uovo croccante su letto di trevigiana brasata con salsa di parmigiano. Dalla sua passion...

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Ricette di pane e lievitati. Il gruppo del lievito madre su FaceBook. La mia vita tra la carne. E in ordine alfabetico. Davide Bonucci Enoclub Siena. Diario di un'aspirante pasticcera. Elisabeth Minchilli in Rome. Food for the soul. I dolci di Pinella. Il Blog di Max. Il cavoletto di Bruxelles. Il pranzo di Babette. Il profumo dalla cucina (di Maki Cucina Giapponese). Il ricettario di Anna. Io così come sono. La ciliegina sulla torta. La mia cucina persiana. La renna in cucina. Ma che ti sei mangiato.

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Il marchio MANGIARE MATERA vuole portare, sulle nostre tavole e nelle nostre cucine, il meglio della produzione agroalimentare lucana. Ogni prodotto è selezionato con cura, seguito dal campo sino alla tavola, per farci riscoprire i sapori genuini di un tempo. L’angolo delle blogger. Le pastarelle di Semola per Mangiare Matera. Brioche di semola di grano duro “Senatore Cappelli” variegate al cioccolato. Chicche di semola con broccoli,totani e guanciale croccante. I prodotti da forno. Le Semole Vero Lucano.

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Lunedì 29 luglio 2013. Summersocialdinner: Scuola&Lavoro storia di un successo! L'ultima mia esperienza mi ha regalato una soddisfazione immensa: essere riuscito a realizzare un evento nonostante traversie di ogni genere. La cosa sembrava semplice: invitare due o tre foodblogger ad un incontro e farli cucinare insieme ai ragazzi che frequentano il corso di Cucina a Scuola and Lavoro di Torino. Abbiamo iniziato con un Uovo croccante su letto di trevigiana brasata con salsa di parmigiano. Dalla sua passion...

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Biografia di Paolo Agnoli. Nasce nel Dicembre 1955 in Roma, si laurea con lode in Scienze Fisiche indirizzo Nucleare e successivamente in Filosofia indirizzo Storia del Pensiero Scientifico. Nel 1976 risulta vincitore del premio 'Enrico Persico', istituito e assegnato dall'Accademia Nazionale dei Lincei. Dal 1981 al 2001 lavora presso la società Telecom Italia (allora SIP) seguendo utenti strategici (Ministero Pubblica Sicurezza e SOGEI) in qualità di Project Manager. Paolo partecipa a gruppi di lavo...

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Note di un Cronopio che forse è anche un po' Fama. Vellutata di zucca con funghi e crema di parmigiano (e se lo avete anche tartufo). Non vi do le dosi perché questa è una idea e non una ricetta. Quindi le dosi decidetele voi secondo i vostri gusti e il vostro appetito. Per la vellutata di zucca: pulite la zucca e tagliatela a tocchetti. Fatela rosolare con poco olio fino a quando diventa tenera e comincia a cambiare colore abbrustolendo. Il lievito naturale deve essere rinfrescato da poco (3 o 4 ore).

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Fotografia industriale e aziendale. Fotografia di arredi per interni. Composizione fotografica in studio. Mission: 30 anni di passione per la fotografia. Faccio parte di quella generazione di professionisti che ha vissuto l'epoca delle pellicole, degli sviluppi al buio e delle nottate a stampare il risultato dei propri sforzi. Paolo Airenti Fotografia - via Bocchella 34r, 16145 Genova - tel. 010 317739. Piva 02474410103 - C.C.I.A.A. 87966.

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