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Papilles MentalesExperiências na cozinha e no cotidiano, coisas que faço fora da cozinha e que fazem bem à alma, às papilas gustativas e aos olhos.
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Papilles Mentales: Pizza homemade!
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Experiências na cozinha e no cotidiano, coisas que faço fora da cozinha e que fazem bem à alma, às papilas gustativas e aos olhos. Quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014. Não fica igual à pizza feita em forno a lenha, porque eu não tenho forno a lenha, mas quem tiver um pode testar que vai ficar igual da pizzaria. 50ml de água morna. 1 colher de sopa de açúcar. 1 envelope de fermento biológico ou 2 tabletes de fermento fresco para pão. 5 xícaras de chá de farinha peneirada comum. Em casa essa receita rend...
Papilles Mentales: Mexidão à moda japonesa
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Experiências na cozinha e no cotidiano, coisas que faço fora da cozinha e que fazem bem à alma, às papilas gustativas e aos olhos. Domingo, 1 de dezembro de 2013. Mexidão à moda japonesa. Domingo à noite é horário de preguiça em casa. Não cozinho a não ser que seja uma ocasião especial. Pedimos comida pronta ou comemos o resto do almoço. Noutro dia não tinha sobra de almoço, somente arroz branco do dia anterior. Arroz cozido (usei umas 4 xícaras). 1 aguê (tofu frito) picado. Pimenta do reino moída. Bata ...
Papilles Mentales: Hamburger
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Experiências na cozinha e no cotidiano, coisas que faço fora da cozinha e que fazem bem à alma, às papilas gustativas e aos olhos. Quarta-feira, 18 de setembro de 2013. Eu não sei se sou muito enjoada, mas não suporto hamburgueres industrializados desde que aprendi com o Luiz Paulo a fazer em casa. Não só o sabor e textura não me agradam, como já se falou por todas as mídias o quanto de gorduras, sal e outras cositas mais eles têm em sua composição que fazem mal à saúde. Passo óleo nos dois lados e grelh...
Papilles Mentales: Outubro 2010
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Experiências na cozinha e no cotidiano, coisas que faço fora da cozinha e que fazem bem à alma, às papilas gustativas e aos olhos. Quinta-feira, 7 de outubro de 2010. Salada de Couscous com Alho Negro. Não sou muito de criar receitas, mas gosto de reinventar pratos. Mudo um ingrediente, ponho outro, tiro ali e no final as cobaias, oops, o povo diz se aprova ou não. Há algum tempo compramos algumas cabeças de alho negro. Que aliás está toda prosa aparecendo em reportagens da Globo Rural, Revista Gula.
Papilles Mentales: Harissa
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Experiências na cozinha e no cotidiano, coisas que faço fora da cozinha e que fazem bem à alma, às papilas gustativas e aos olhos. Domingo, 29 de janeiro de 2012. Há algum tempo atrás, o René, um amigo da web me perguntou se conhecia uma receita de um molho de pimenta típico dos países da região do Magreb (Tunísia, Marrocos e Argélia basicamente) chamado harissa. Respondi que só conhecia ele pronto (da marca da foto abaixo) e não tinha a receita. 250g de piments rouges séchés (pimentas vermelhas secas).
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Contato – Yakissoba, não!
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Pular para o conteúdo. Tudo sobre o que dois terços da população mundial está comendo. 3 comentários sobre “Contato”. 6 de dezembro de 2012 às 14:26. Vc já foi no mussashi? Eu gostei muito, mas não sou nenhuma especialista… os sushis são feitos por uma senhorinha e é bem familiar o local. Http:/ vejasp.abril.com.br/estabelecimento/mussashino. 11 de abril de 2014 às 16:29. 5 de setembro de 2014 às 16:42. Http:/ www.kpopstation.com.br/2014/09/01/evento-imperdivel-8o-festival-da-cultura-coreana/? Você está ...
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Papilles gourmandes en scène
Papilles gourmandes en scène. 24 jeunes Albigeois des lycées de Fonlabour et de Rascol s'engagent dans la création d' un spectacle gastronome original! Pour cela ils vont être initiés à la cuisine par le chef cuisinier Stéphane Laurens, propriétaire du restaurant du même nom pendant 10 séances. Une fois leur "savoir-faire"acquis, un travail de mise en scène sera imaginé par Guillemette De La Vernhe et Guillaume Cuq. L'idée se veut novatrice et mélangera plusieurs arts. Spectacle des papilles le 30 mai 09.
Nouveau à Epinal : Papilles Insolites
PAPILLES BISTRO | "Art is to refuse mediocrity" – Balthus
Art is to refuse mediocrity – Balthus. Skip to primary content. Tuesday, April 10th we’ll be hosting a winemaker dinner featuring Chateau Lamothe from Bordeaux. Located in the heart of Bordeaux wine country, the Chateau has been devoted to winemaking since the 16th century, and has been with the same family for the past 60 years. Join us for a thoughtfully curated four course dinner with wine pairings highlighting the classic Right Bank style of Chateau Lamothe! Chateau Lamothe Dinner, April 10th.
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Les papilles maraboutées
Presque ceviche de marquereau. Une entrée d'été toute fraîche. 4 filets de maquereau. Coriandre (feuilles ou surgelée). Lever les filets des maquereaux ou les faire préparer par votre poissonnier. Veiller à ce qu'il ne reste pas d'aretes. Les découper en morceaux moyens. Presser le citron et verser le jus sur le maquereau. Mélanger et réserver au frais pendant 10 min. Couper en petits dés les tomates. Sortir le marquereau et l'égoutter. Arroser d'huile d'olive. Oyakodon de l'ami Soichiro. L'oyakodon vari...
Les Papilles de Marine | Recettes, petites et grandes, d'une cuisinière débutante mais gourmande chevronnée
Les Papilles de Marine. Recettes, petites et grandes, d'une cuisinière débutante mais gourmande chevronnée. De Papilles en Cuiller…. Bull;30/03/2012 • Laisser un commentaire. Après quelques mois d’un long et paresseux silence culinaire, les Papilles reprennent du service et s’offrent une séance de relooking. Http:/ ettoques.wordpress.com/. Et même si les vieilles marmites promettent les meilleures soupes, à nouvel appartement, nouvelle cuisine! À vos marques, prêts, lisez et goûtez! 4 feuilles de brick.
Papilles Mentales
Experiências na cozinha e no cotidiano, coisas que faço fora da cozinha e que fazem bem à alma, às papilas gustativas e aos olhos. Quarta-feira, 7 de outubro de 2015. O que ocorreu é que a comida indiana que misturava arroz e lentilhas apimentados, foram juntadas comidas do dia-a-dia. Há quem use o que sobrou: arroz com aletria. Dito isto, vamos à receita:. 1 xícara de arroz lavado. 1 xícara de lentilhas marrons lavadas e demolhadas para ficarem macias e mais rápidas de cozinhar. Refogue meia colher de a...
A la recherche des papilles perdues – by La Faim du Petit Poids
Aller au contenu principal. A la recherche des papilles perdues. By La Faim du Petit Poids. Casting étoilé : CGU. Les Docteurs des papilles. Projet : A la recherche des papilles perdues. CASTING : Recherche Chefs, cuisiniers, pâtissiers, passionnés de tous horizons, en quête d’expérience riche en partage et en émotions. Synopsis : Alexia, jeune parisienne de dix-sept ans a perdu le goût de vivre. Elle décide aujourd’hui de se jeter dans la marmite et de partir à la conquête de ses papilles perdues. Vous ...
L'olympiade des Gourmets
Envoyer à un ami. Croquets pistaches et noix. Une envie de partager ma passion qui est la Pâtisserie ( macarons, gâteaux, tartes, amuses bouches) mais aussi des mets salés pour tous les gourmets. Enjoy! En utilisant une poche à douille, un fouet, une casserole. Créer un blog avec CanalBlog. Liens de gourmets et gourmands. Aud' a la cuisine. Dans ma modeste cuisine. Un dejeuner de soleil. Flux RSS des messages. Flux RSS des commentaires. Pas si long, et tres bon, enfin on verra cela demain matin. Melanger...
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Papilles Pupilles, Vins et Spiritueux Paris
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