frajordtilbord.blogspot.com
FRA JORD TIL BORD: Min nye arena
http://frajordtilbord.blogspot.com/2014/01/min-nye-arena.html
FRA JORD TIL BORD. Tirsdag 21. januar 2014. Etter tretten sesonger på Geitmyra, har jeg sagt takk for meg! Når jeg i sin tid ankom Geitmyra, var jeg litt spent på hvordan min motivasjon og interesse ville utvikle seg over tid - jeg hadde jo ikke gravd i jorda, siden jeg gikk i skolehagen på folkeskolen. Drømmen er nå realisert, og jeg kan se frem til neste vekstsesong med forventning og vemod. Vemod, fordi jeg vet at jeg vil savne mange venner og samtalepartnere fra Geitmyra. Der hadde jeg umiddelbar...
geitmyraparsell.blogspot.com
Geitmyra Parsellhagelag: August 2011
http://geitmyraparsell.blogspot.com/2011_08_01_archive.html
Saturday, August 27, 2011. Ikke la regnet hindre deg i å ta turen til Geitmyra i dag! Et digert partytelt stilles foren scenen om nødvendig, drivhuset er varmt og godt og SeilNorge har vært behjelpelig med seil som spennes opp mellom trærne. Så la for all del ikke regnet gjøre at du går glipp av en uvanlig vakker dag. Det blir lansering av dokumentarfilmen "Den urbane hagen". Filmen varer i 14 minutter og kommer til å rulle og gå i et drivhus fra kl 14.00. Torgny – Big Day (regi: Emil Trier). Vi forvandl...
geitmyraparsell.blogspot.com
Geitmyra Parsellhagelag: Selvdyrket mat fra byjord er ok!
http://geitmyraparsell.blogspot.com/2015/03/selvdyrket-mat-fra-byjord-er-ok_18.html
Wednesday, March 18, 2015. Selvdyrket mat fra byjord er ok! Parsellhagelaget får av og til spørsmål om jordkvaliteten på Geitmyra. Er det forurensning fra biltrafikken som påvirker grønnsakene som dyrkes? Tore Faller, leder av Oslo kommunale skolehaver, svarer at den siste undersøkelsen av dette er en analyse utført av Erik Joner i Bioforsk Jord og Miljø i 2012. Det er ikke jordanalyser, men en analyse av enkelte grønnsaker (gulrot, tomat og erter) og honning. Subscribe to: Post Comments (Atom). Parselle...
geitmyraparsell.blogspot.com
Geitmyra Parsellhagelag: December 2014
http://geitmyraparsell.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Sunday, December 7, 2014. Vinterens ro legger seg over Geitmyra. God jul og godt nyttår. Ønskes til alle hagens parselldyrkere! Subscribe to: Posts (Atom). Kierschows gate 9, 0462 Oslo. Kontaktperson: Bengta Ryste,. Org nr. 997 199 197. Geitmyra er ikke bare landets eldste skolehage, det er også ”hjem” for rundt 130 parseller. For påmelding på ventelisten sendes mail med navn, telefonnr. og adresse til geitmyra@gmail.com. Se ordensreglene for utfyllende informasjon. Vedtekter for Geitmyra parsellhagelag.
frajordtilbord.blogspot.com
FRA JORD TIL BORD: januar 2014
http://frajordtilbord.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
FRA JORD TIL BORD. Tirsdag 21. januar 2014. Omsider har også jeg gitt meg i kast med baking av surdeigsbrød. Jeg laget kulturen etter denne. Hele kulturen er laget på økologisk mel. Jeg brukte en blanding av fin og grov sammalt rug, siden jeg foretrekker grovt brød. Mulig at valget av økologiske produkter var medvirkende årsak til at kulturen ganske raskt viste god gjæringsevne. Den måtte fordeles på flere glass. I tillegg fant jeg heldigvis også villige mottagere av "avleggere". 1 dl knuste linfrø.
frajordtilbord.blogspot.com
FRA JORD TIL BORD: mars 2014
http://frajordtilbord.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
FRA JORD TIL BORD. Fredag 14. mars 2014. Lottas Bak and Form" på Tjörn. De to første gangene jeg dro til Skärhamn for bl. a. å besøke "Nordiska Akvarellmuseet", kjørte jeg forbi dette skiltet. Den tredje gangen stoppet jeg - og det har jeg ikke angret på. Dette har blitt et obligatorisk stoppested, når jeg skal presentere besøkende for mine nye omgivelser. Om det skulle være tvil - det. Det her vises til! Her er damen som driver bakeriet, og som har inspirert meg til å starte baking av surdeigsbrød:.
frajordtilbord.blogspot.com
FRA JORD TIL BORD: Olivenbrød
http://frajordtilbord.blogspot.com/2012/07/olivenbrd.html
FRA JORD TIL BORD. Søndag 1. juli 2012. Etter et innkjøp av både olje og oliven, ble jeg så inspirert at jeg måtte. Det er saftig, holdbart - og velegnet til både supper og sommerens lette salater. 1,5 kg spelt, siktet. 1 l lunkent vann. 180 g sort oliven uten sten. For å få litt fiber, byttet jeg ut noe av det siktede melet med sammalt. Melet og vannet blandes i en bolle, dekkes med plast og står natten over. Dekk bollen med plast og etterhev i to timer. Fra jord til bord. Send dette via e-post. 20 sept...
frajordtilbord.blogspot.com
FRA JORD TIL BORD: februar 2012
http://frajordtilbord.blogspot.com/2012_02_01_archive.html
FRA JORD TIL BORD. Lørdag 25. februar 2012. Inspirasjonen til denne enkle retten, fant jeg i Eyvind Hellstrøms bok "Bagateller for livsnytere". Dersom du har ferdig hjemme-laget majones, er minst halve jobben gjort! Og spe ut litt av denne med friskpresset lime- eller sitron-saft. (Hellstrøm har brukt Yuzu-juice, som er en japansk sitronsaft, men dette fikk jeg ikke tak i.) Til slutt spes blandingen med litt av det varme vannet fra kokingen av aspargesen. Smak til med kajennepepper. Fra jord til bord.
frajordtilbord.blogspot.com
FRA JORD TIL BORD: september 2011
http://frajordtilbord.blogspot.com/2011_09_01_archive.html
FRA JORD TIL BORD. Lørdag 24. september 2011. Jeg priser meg lykkelig over moderne kjøkkenmaskiner, hver gang jeg setter i gang med denne prosessen. Uten et slikt vidunder, hadde jeg aldri gitt meg i kast med dette. Jeg anbefaler å bruke tykke gummihansker, når en skal gi seg i kast med nypebuskene. Årets nyper var kjempefine, til tross for alt regnet i sommer. Muligens nedbøren har skylden for at de var ekstra kjøttfulle og store? Nypene renses for stilk og blomst - og skylles. Fra jord til bord. Fredag...
frajordtilbord.blogspot.com
FRA JORD TIL BORD: mars 2012
http://frajordtilbord.blogspot.com/2012_03_01_archive.html
FRA JORD TIL BORD. Lørdag 24. mars 2012. Rugbrød er både saftig og smaksrikt, og er derfor blitt en av mine favoritter i hverdagen! Av og til setter jeg en ekstra spiss på smaken, ved å tilsette litt nykvernet muskatnøtt, som i oppskriften som følger. 75 g knuste linfrø. De tørre ingrediensene blandes i eltebollen. Hell det kokende vannet over, dekk til med plast eller lokk og la stå natten over. 100 g sammalt, grov rug. 100 g sammalt, fin rug. Ca 1kg siktet spelt. 6 dl vann - ca 38 til 40 grader C.