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Petite Chef

Domingo, 31 de janeiro de 2010. 1 colher de (café) Sal. 2 colheres (chá) Fermento em Pó. 2 colheres (sopa) Manteiga. Açúcar em Pó q.b. Bata a gema do ovo (guarde a clara) e acrescente aos poucos o açúcar. Misture bem até ficar uma pasta. Junte ao dióspiro a pasta de ovo com açucar e a manteiga. À mistura anterior acrescente a farinha e o sal, e volte a misturar. Acrescente o fermento e mexa muito bem para ficar o fermento bem espalhado. Bata a clara em castelo. Junte as claras à mistura. 100 ml de leite.

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Domingo, 31 de janeiro de 2010. 1 colher de (café) Sal. 2 colheres (chá) Fermento em Pó. 2 colheres (sopa) Manteiga. Açúcar em Pó q.b. Bata a gema do ovo (guarde a clara) e acrescente aos poucos o açúcar. Misture bem até ficar uma pasta. Junte ao dióspiro a pasta de ovo com açucar e a manteiga. À mistura anterior acrescente a farinha e o sal, e volte a misturar. Acrescente o fermento e mexa muito bem para ficar o fermento bem espalhado. Bata a clara em castelo. Junte as claras à mistura. 100 ml de leite.

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Petite Chef: Dezembro 2009

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Terça-feira, 8 de dezembro de 2009. Bolo de Chocolate húmido. 100 ml de leite. 200 g de farinha. 200 g de açúcar. 140 g de chocolate de culinária. 125 g de manteiga. Começar por ligar o forno a 180ºC, para ele ir aquecendo enquanto prepara o bolo. Separar a gemas das claras e juntar as gemas ao açucar. Misturar bem até que fique bem cremoso. Juntar o leite e bater. No micro-ondas, inserir um prato com a manteiga e o chocolate até que fique meio derretido. Juntar este chocolate à mistura e mexer muito bem.

2

Petite Chef: Outubro 2009

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Sexta-feira, 30 de outubro de 2009. Para 8 panquecas médias. 320g de farinha de trigo. 4 colheres de sopa de açúcar. 1 pintada de sal. 1,25L de leite. 1 colher de sopa de manteiga. Colocar a farinha, o sal e o açucar numa bacia. De seguida coloque as gemas, o leite e a manteiga e misture bem. Bata as claras em neve. Junte as claras à massa e volte a misturar muito bem. Deixe a mistura repousar durante 30 min. Coloque manteiga no fundo da. Postado por PETITE CHEF. Quinta-feira, 29 de outubro de 2009.

3

Petite Chef: Novembro 2009

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Sexta-feira, 27 de novembro de 2009. Frango Curry com maça. Receita para duas pessoas. 200 g de peito de frango. 2 dentes de alho picados. 1 colher de sopa de azeite. 2 colheres sopa de curry (Caril Indiano). 3 colher sopa de farinha de trigo. 1 copo de vinho branco. 1 colher sopa de vinagre. Picar a cebola e o alho. Colocar o azeite e deixar refogar um pouco. Inserir o pimento, os caldos e o vinagre e deixar cozer com um pouco de água. Num copo inserir a farinha, o caril e o vinho e misturar bem. Quando...

4

Petite Chef: Janeiro 2010

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Domingo, 31 de janeiro de 2010. 1 colher de (café) Sal. 2 colheres (chá) Fermento em Pó. 2 colheres (sopa) Manteiga. Açúcar em Pó q.b. Bata a gema do ovo (guarde a clara) e acrescente aos poucos o açúcar. Misture bem até ficar uma pasta. Junte ao dióspiro a pasta de ovo com açucar e a manteiga. À mistura anterior acrescente a farinha e o sal, e volte a misturar. Acrescente o fermento e mexa muito bem para ficar o fermento bem espalhado. Bata a clara em castelo. Junte as claras à mistura. Menina Rosa - EVA.

5

Petite Chef: Bolo de Dióspiro

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Domingo, 31 de janeiro de 2010. 1 colher de (café) Sal. 2 colheres (chá) Fermento em Pó. 2 colheres (sopa) Manteiga. Açúcar em Pó q.b. Bata a gema do ovo (guarde a clara) e acrescente aos poucos o açúcar. Misture bem até ficar uma pasta. Junte ao dióspiro a pasta de ovo com açucar e a manteiga. À mistura anterior acrescente a farinha e o sal, e volte a misturar. Acrescente o fermento e mexa muito bem para ficar o fermento bem espalhado. Bata a clara em castelo. Junte as claras à mistura. Brioches de amor...

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A Chef vai à sua casa!!!: Fevereiro 2014

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A Chef vai à sua casa! Graduada pela New Zealand School of Food and Wine reconhecida pelo governo da Nova Zelândia,a Chef Lu Ribeiro disponibiliza um serviço personalizado na comodidade do seu lar,empresa ou escritório! Os serviços oferecidos vão desde workshops, jantares e almoços particulares,coquetéis, consultoria e treinamento para bares e restaurantes,cartas de vinho, cooking classes para escolas de inglês. Ligue:(12) 99237-5237. Quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014. QUICHE DE FRANGO COM MILHO.

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A Chef vai à sua casa!!!: SAIU NA TAL!!!

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A Chef vai à sua casa! Graduada pela New Zealand School of Food and Wine reconhecida pelo governo da Nova Zelândia,a Chef Lu Ribeiro disponibiliza um serviço personalizado na comodidade do seu lar,empresa ou escritório! Os serviços oferecidos vão desde workshops, jantares e almoços particulares,coquetéis, consultoria e treinamento para bares e restaurantes,cartas de vinho, cooking classes para escolas de inglês. Ligue:(12) 99237-5237. Quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012. Compartilhar com o Pinterest.

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A Chef vai à sua casa!!!: Picanha na Pressão!!!

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A Chef vai à sua casa!!!: Vinho ou Cerveja???

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A Chef vai à sua casa!!!

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A Chef vai à sua casa!!!

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A Chef vai à sua casa!!!: RESTAURANTE KALEVALA SOB NOVA DIREÇÃO!!!

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A Chef vai à sua casa!!!: O que está na moda é gostar do que se faz!!!

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A Chef vai à sua casa!!!: CARDÁPIO DE NATAL 2013

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A Chef vai à sua casa!!!: SUCO DA RESSACA!!!! SAINDO UM SUCO DESINTOXICANTE DE BETERRABA, ACEROLA E HORTELÃ!!!

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Domingo, 31 de janeiro de 2010. 1 colher de (café) Sal. 2 colheres (chá) Fermento em Pó. 2 colheres (sopa) Manteiga. Açúcar em Pó q.b. Bata a gema do ovo (guarde a clara) e acrescente aos poucos o açúcar. Misture bem até ficar uma pasta. Junte ao dióspiro a pasta de ovo com açucar e a manteiga. À mistura anterior acrescente a farinha e o sal, e volte a misturar. Acrescente o fermento e mexa muito bem para ficar o fermento bem espalhado. Bata a clara em castelo. Junte as claras à mistura. 100 ml de leite.

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