pookcook.blogspot.com
pookcook: września 2013
http://pookcook.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Czwartek, 5 września 2013. Wprawdzie jeszcze nieoficjalnie, ale w końcu ruszyliśmy. Mamy dużo pracy i mało czasu, choćby na działalność blogową. Coś z tym trzeba będzie w końcu zrobić, ale jeszcze chwilkę.:) Póki co kilka zdjęć. Jesteśmy na FB. https:/ www.facebook.com/pages/Pook-Pasta/. Szukaj na tym blogu. Wyświetl mój pełny profil. Wystąpił błąd w tym gadżecie. Każdy ma jakiegoś bzika. Et si vous veniez manger chez nous? Szablon Simple. Technologia Blogger.
pookcook.blogspot.com
pookcook: kwietnia 2013
http://pookcook.blogspot.com/2013_04_01_archive.html
Poniedziałek, 29 kwietnia 2013. Placek z ricottą i grillowaną cukinią. To w zasadzie tarta, albo raczej quiche, tyle że pieczona bez użycia formy. Można ją zrobić tak jak tę prezentowaną poniżej, z grillowaną cukinią, posypaną parmezanem i dość mocno przypieczoną która jest raczej wytrawna w smaku. Albo wersję delikatniejszą, bez grillowania cukinii i z mniejszą ilością parmezanu, gdzie ton nadawać będzie łagodna i mleczna ricotta. 2 średnie cukinie pokrojone w cieniutkie wstążki. Pasta fresca, fresca.
pookcook.blogspot.com
pookcook: Burger na sposób włoski
http://pookcook.blogspot.com/2013/07/burger-na-sposob-woski.html
Niedziela, 14 lipca 2013. Burger na sposób włoski. Mięso wymieszać z posiekaną rucolą i suszonym pomidorem. Przyprawić pieprzem i uformować w krążek. Oprószyć solą i smażyć na mocno rozgrzanym grillu lub patelni grillowej kilka minut w zależności od tego jaki rodzaj wysmażenia preferujemy. Mięso wołowe 150 250 g. 2-3 łyżki tartego parmezanu. 14 lipca 2013 16:43. Fajny pomysł. Ja bym tylko bułkę zrobiła ala focaccia, koniecznie z oliwą i rozmarynem. Magdalena - Znajdzprzepisy.pl. 23 sierpnia 2013 16:04.
pookcook.blogspot.com
pookcook: A już w sobotę mieliśmy otwierać....
http://pookcook.blogspot.com/2013/08/a-juz-w-sobote-mielismy-otwierac.html
Wtorek, 20 sierpnia 2013. A już w sobotę mieliśmy otwierać. Jednak dobrze przeczuwałem, że to będzie droga przez mękę. Przeszliśmy już zmianę ekipy budowlanej, która niedotrzymana terminu i sknociła parę rzeczy, a była z polecenia. Teraz wyszły błędy technologiczne i trzeba skrobać całą podłogę, co opóźni nam otwarcie o ładnych kilka dni:(. 20 sierpnia 2013 11:27. Ojej, paskudne musi byc takie skrobanie i poprawianie po kims. Trzymam kciuki! 20 sierpnia 2013 22:36. Http:/ www.youtube.com/watch? Wszystkie...
pookcook.blogspot.com
pookcook: stycznia 2013
http://pookcook.blogspot.com/2013_01_01_archive.html
Wtorek, 29 stycznia 2013. Frico di patate e salsiccia. To danie to absolutna klasyka i przysmak regionu Friuli. Jest rodzajem placka ziemniaczanego, któremu najbliżej chyba do szwajcarskiego rosti, zapewne z powodu sąsiedztwa . Trudno raczej znaleźć je w restauracyjnym menu i najczęściej można je zjeść w domach. Może być daniem samym w sobie, ale może też występować jako dodatek skrobiowy w daniu głównym, np. z salsicccią, a ponieważ ostatnio ją zrobiłem. Składniki dla 4 osób:. 1, 5 kg łopatki wieprzowej.
pookcook.blogspot.com
pookcook: listopada 2012
http://pookcook.blogspot.com/2012_11_01_archive.html
Środa, 7 listopada 2012. Szynkę pokroić na bardzo cienkie plasterki, im cieńsze tym danie będzie smaczniejsze. Ułożyć je na krzyż, kładąc w środku mozzarellę, zawinąć w paczuszki i spiąć wykałaczką. Umieścić je w żaroodpornym naczyniu i piec w piekarniku (ok.220C) z włączoną opcją grill ok. 4- 5 min, tak żeby boczek się przyrumienił a mozzarella nie wypłynęła do naczynia. Mozzarella bufala 250 g (lub zwykła). 100 g dojrzewającej szynka typu speck lub boczku. Liście sałaty i ziół. Szukaj na tym blogu.
kuchennymidrzwiami.pl
Sierpniowa Piekarnia. Zaproszenie! – Kuchennymi drzwiami
http://www.kuchennymidrzwiami.pl/sierpniowa-piekarnia-zaproszenie
Sierpniowa Piekarnia. Zaproszenie! Sierpień już zaraz i w sierpniu będzie się działo! Cały miesiąc będę w Toskanii, dlatego wybrałam do naszej Piekarni toskański chleb. Lekki, bo na drożdżach. Wydaje mi się bardzo odpowiedni na lato. Chleb, który można jeść ze wszystkim. Z tego chleba Toskańczyscy robią bruschette, crostini, pappa al pomodoro i panzanellę. Jedzą ten chleb z zupami i sosami gotowanymi na mięsie. Mam nadzieję, że ten chleb upieczecie z chęcią. W weekend 7, 8, 9 sierpnia. 1000g mąki typu 00.
pookcook.blogspot.com
pookcook: lipca 2013
http://pookcook.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Piątek, 26 lipca 2013. Ciężko się zebrać, żeby coś napisać, bo głowy pochłonięte mamy całkowicie. Ale na szczęście są też pozytywy, czyli planowanie menu, wybór dostawców czy oglądanie wyłaniającego się powoli z. Placu budowy ostatecznego kształtu miejsca. Poza tym przyjechały długo oczekiwane płytki z marokańskiej manufaktury, blaty do stołów, i parę butelek wina do degustacji więc jest też i trochę przyjemności. Poniedziałek, 15 lipca 2013. Zmiany, zmiany, zmiany. Myślałem, że uda nam się pogodzić prac...
pookcook.blogspot.com
pookcook: grudnia 2012
http://pookcook.blogspot.com/2012_12_01_archive.html
Poniedziałek, 31 grudnia 2012. 189; kaczki (ok. 800 g). 150 g łopatki wieprzowej. 1 łyżka kaczego lub gęsiego tłuszczu. 2 ziarenka ziela angielskiego. Kilka łyżek tartej bułki do wysypania formy. Sól, pieprz do smaku. Poniedziałek, 24 grudnia 2012. 2 kg kiszonej kapusty. 300 g łopatki wieprzowej. 300 g szpondra wołowego. 189; kaczki ok. 800g. 200 g udźca z indyka. 300 g wędzonego boczku. 300 g wiejskiej wędzonej kiełbasy. 50 g smalcu z gęsi. 50 g suszonych borowików. Kubek czerwonego wytrawnego wina.
martucha.wordpress.com
Zupa kasza (krupnik) | Kociewianka
https://martucha.wordpress.com/2011/03/14/zupa-kasza-krupnik
2011/03/14 @ 6:44 pm ( Obiadowe. Nie wiem dlaczego, ale dość rzadko jemy zupy, zupełnie to niezrozumiałe, bo zupy są i pożywne i w zasadzie robią się same. Do tego można je mrozić, pasteryzować…. Krupnik na Kociewiu zwany zupą kasza, jest typową polską zupą, kojarzy mi się ze zdrowiem🙂 Na Kociewiu do krupniku dodaje się młodą świeżą kapustę, ja tego akurat nie zrobiłam. Pokochajmy więc zupy, bo one takie nasze – polskie🙂. Tak więc przed każdym składnikiem plasuje się słówko „około”. 1,5 łyżeczki soli.
SOCIAL ENGAGEMENT