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Potes e Tixolas

Lo que se cuece en otras tierras. Bizcocho relleno de crema de Kumquats al Rhum Arrangé. Todo lo bueno se acaba y a nosotros se nos acabó el Rhum Arrangé de vainilla y kumquats. Que teníamos del año pasado. Mejor dicho, se nos acabó porque el último vasito que quedaba lo utilicé para hacer este bizcocho. En este enlace podéis ver una receta de Rhum Arrangé. Ingredientes para el bizcocho. 1 vasito de aceite de oliva. El zumo de medio limón. La ralladura de medio limón. 75 g harina repostería. Ingredientes...

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Lo que se cuece en otras tierras. Bizcocho relleno de crema de Kumquats al Rhum Arrangé. Todo lo bueno se acaba y a nosotros se nos acabó el Rhum Arrangé de vainilla y kumquats. Que teníamos del año pasado. Mejor dicho, se nos acabó porque el último vasito que quedaba lo utilicé para hacer este bizcocho. En este enlace podéis ver una receta de Rhum Arrangé. Ingredientes para el bizcocho. 1 vasito de aceite de oliva. El zumo de medio limón. La ralladura de medio limón. 75 g harina repostería. Ingredientes...

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Lo que se cuece en otras tierras. Bizcocho relleno de crema de Kumquats al Rhum Arrangé. Todo lo bueno se acaba y a nosotros se nos acabó el Rhum Arrangé de vainilla y kumquats. Que teníamos del año pasado. Mejor dicho, se nos acabó porque el último vasito que quedaba lo utilicé para hacer este bizcocho. En este enlace podéis ver una receta de Rhum Arrangé. Ingredientes para el bizcocho. 1 vasito de aceite de oliva. El zumo de medio limón. La ralladura de medio limón. 75 g harina repostería. Ingredientes...

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Potes e Tixolas: Bizcocho de coco

http://potesetixolas.blogspot.com/2012/10/bizcocho-de-coco.html

Lo que se cuece en otras tierras. Si me dan a escoger dulces yo prefiero un buen bizcocho. Para el desayuno, para el postre o la merienda es siempre un recurso que nunca me falla. Se puede degustar acompañado de helado, cremas varias o con gelatinas de diferentes sabores por ejemplo. Combina muy bien con una gelatina de te de naranja u otro sabor que nos guste. 120 g de harina. 150 g de azúcar. 50 g de coco rallado. 75 g de mantequilla. 1/2 sobre levadura en polvo. 1 copa de ron. 1 vaina de vainilla.

2

Potes e Tixolas: Tortada d'ametlla

http://potesetixolas.blogspot.com/2012/01/tortada-dametlla.html

Lo que se cuece en otras tierras. La receta de hoy es típica de la comarca catalana Pla de l'Estany. Aunque la podremos encontrar también si viajamos por el Mediterráneo. En la comarca del Tarragonès, Illes Balears. O en el País Valencià. Pero si nos queda lejos, podríamos irnos hasta Galícia. Y la encontraríamos convertida en Tarta de Santiago. O incluso en Portugal. Como tarta de amendôa. En fin, pueden variar las cantidades pero los ingredientes básicos son los mismos. 250 g de almendras crudas. Incor...

3

Potes e Tixolas: Bizcocho de calabaza

http://potesetixolas.blogspot.com/2013/09/bizcocho-de-calabaza-normal.html

Lo que se cuece en otras tierras. Si me dan a escoger entre una tarta o un bizcocho, me quedo con un buen bizcocho sin dudarlo. Claro que visualmente una tarta es más apetecible, pero tomar un trozo de bizcocho durante el desayuno o en la merienda es todo un placer. Esta vez he hecho un bizcocho diferente, con calabaza como ingrediente protagonista. Es esponjoso y con un sabor no demasiado dulce. Creo que es el segundo que hago de este estilo en todo el tiempo que llevo dándole al Potes e Tixolas. Ponemo...

4

Potes e Tixolas: Bola larpeira

http://potesetixolas.blogspot.com/2012/06/bola-larpeira.html

Lo que se cuece en otras tierras. Tengo que reconocer que siendo gallega, no había probado nunca a bola. Madre mía, si lo llego a saber antes. con lo larpeira que soy! Larpeira en gallego significa "golosa"). Pues aquí está. Seguramente la próxima que haga será incluso más rica, pero esta estaba para mi gusto: deliciosa. Se parece bastante a las cocas que se hacen en Catalunya para la revetlla de Sant Joan, sólo que ésta tiene un poco más de sabor a pan y aún así es muy esponjosa y delicada. 50 gr de anís.

5

Potes e Tixolas: Irish Soda Bread

http://potesetixolas.blogspot.com/2015/03/irish-soda-bread.html

Lo que se cuece en otras tierras. El 17 de marzo se celebra Saint Patrick's Day y la isla esmeralda se viste de verde. Es tradición que en este día se preparen toda clase de platos típicos de la cocina tradicional irlandesa y entre ellos se encuentra el Irish Soda Bread. Antes de cocerlo se le hacía una cruz con un cuchillo en la parte superior para alejar al diablo y proteger a la familia. 300 g de harina de fuerza (o la que admita). Una cucharadita de sal. Dos cucharadas soperas de aceite. Pasados los ...

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No son fantasmas: mayo 2011

http://lucalvago.blogspot.com/2011_05_01_archive.html

Viernes, 27 de mayo de 2011. Estamos en un país de pandereta, un país donde hasta la Administración intenta hacerte la pirula. La diferencia entre la Administración y los manguis. Es que contra los segundos puedes intentar protegerte. ¿Por qué cuando vas a pagar un impuesto por lo que queda de año no te aplican exactamente la parte proporcional a lo que queda de año del importe total? 191;Que por qué seguimos en el punto álgido de la crisis cuando otros paises ya están saliendo? No sé, déjame pensar.

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No son fantasmas: octubre 2011

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Lunes, 31 de octubre de 2011. Por fin acabó el curso de Inteligencia Emocional. El psicólogo que acuñó el término. 0 psicofonías sobre este fantasma. Suscribirse a: Entradas (Atom). Actividad: entradas y comentarios. Un tío muy normal, noblote, buena persona, seguro de sí mismo, difícil de convencer, hablador, géminis, de humor cambiante, demasiado calculador, muy sociable, irónico, un poco ingenuo aunque desconfiado al mismo tiempo, con una concepción de la amistad muy. Extremista, que espera demasiado.

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No son fantasmas: ¿Proporcional?

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Viernes, 27 de mayo de 2011. Estamos en un país de pandereta, un país donde hasta la Administración intenta hacerte la pirula. La diferencia entre la Administración y los manguis. Es que contra los segundos puedes intentar protegerte. ¿Por qué cuando vas a pagar un impuesto por lo que queda de año no te aplican exactamente la parte proporcional a lo que queda de año del importe total? 191;Que por qué seguimos en el punto álgido de la crisis cuando otros paises ya están saliendo? No sé, déjame pensar.

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No son fantasmas: Mirar de frente

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Jueves, 21 de julio de 2011. De un tiempo a esta parte he empezado a asumir que, adoptando ciertos patrones de comportamiento muy sencillos, consigo una actitud más receptiva de la gente que me rodea. No es nada revolucionario. Un ejemplo sencillo: saludar personalizando ("buenos días, Juan"), sin esperar respuesta e insistir aunque en los últimos intentos no haya obtenido respuesta. Habrá que cambiarlo, ¿no? Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Sólo se me ocurr...

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No son fantasmas: Y ahora estamos

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Jueves, 9 de diciembre de 2010. Camino de la frontera, disfrutando a poquitos la vida entera. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Actividad: entradas y comentarios. Un tío muy normal, noblote, buena persona, seguro de sí mismo, difícil de convencer, hablador, géminis, de humor cambiante, demasiado calculador, muy sociable, irónico, un poco ingenuo aunque desconfiado al mismo tiempo, con una concepción de la amistad muy. Extremista, que espera demasiado. Y no in...

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No son fantasmas: marzo 2011

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Jueves, 10 de marzo de 2011. 191;Participación o implicación? Ayer, cenando con un amigo que hacía años que no veía y hablando sobre el trabajo y cómo afrontarlo en momentos de estrés, me explicó con un ejemplo hasta qué punto había que llegar : "vas a un restaurante y pides un par de huevos fritos con chistorra. La gallina ha participado, el cerdo se ha implicado. ¿Qué prefieres, participar en un proyecto o implicarte? 4 psicofonías sobre este fantasma. Etiquetas: dia a dia. Miércoles, 9 de marzo de 2011.

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No son fantasmas: septiembre 2012

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Sábado, 1 de septiembre de 2012. Uno de esas canciones que te mejoran el estado de ánimo sólo con oirla. Y la letra, simple, pero preciosa. Bruno Mars - Count on me. 0 psicofonías sobre este fantasma. Suscribirse a: Entradas (Atom). Actividad: entradas y comentarios. Extremista, que espera demasiado. De los demás, pero también dispuesto a dar más que los demás, pretendidamente racional y realmente emocional, que ve fantasmas. 191;Por qué este blog? 191;Que qué opino? Me opongo, claro. Si no sería demasia...

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No son fantasmas: Pasaron las elecciones

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Martes, 24 de mayo de 2011. Etiquetas: dia a dia. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Actividad: entradas y comentarios. Un tío muy normal, noblote, buena persona, seguro de sí mismo, difícil de convencer, hablador, géminis, de humor cambiante, demasiado calculador, muy sociable, irónico, un poco ingenuo aunque desconfiado al mismo tiempo, con una concepción de la amistad muy. Extremista, que espera demasiado. 191;Por qué este blog? 191;Que qué opino? Y no inte...

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DeKooking: BROWNIE RED VELVET CON CHEESECAKE

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Domingo, 4 de diciembre de 2016. BROWNIE RED VELVET CON CHEESECAKE. Antes de empezar comentar que, a pesar de que mi intención siempre ha sido conseguir el color Red Velvet (terciopelo rojo), he de decir que nunca me ha quedado igual el color. He copiado esta receta de un vídeo de youtube. Os ensañaré varias fotos y os daréis cuenta de que es verdad que nunca me ha quedado igual. En cualquier caso, está buenísimo. Siempre ha sido un éxito absoluto. Vamos con la receta. 120 g de azúcar blanquilla. Poner e...

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No son fantasmas: noviembre 2010

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Martes, 30 de noviembre de 2010. 191;Escorpión o rana? Sí, ya sé lo que pensaréis: que decirlo ahora es fácil, que cuando gana no lo digo, que lo hago para evitar palos. Pero la verdad es que estoy encantado de que ya no me importe el fútbol. Supongo que no pasó ayer, pero fue ayer cuando me di cuenta. Aún recuerdo cuando me despertaba al día siguiente de que eliminasen a mi Madrid. Que en aquel momento aún se llamaba Copa de Europa. 2 psicofonías sobre este fantasma. Etiquetas: dia a dia. Lunes Llamo pa...

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