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Quel che passa il convento | Il programma di cucina che non c'era

Una nuova stagione tra i fornelli dal lunedì al venerdì alle ore 11:00. Anche quest'anno non mancheranno gli ospiti provenienti dalle diverse regioni d'Italia con i loro racconti, aneddoti e ricette locali. Partecipate anche voi inviando una mail all'indirizzo quelchepassailconvento@tv2000.it. Ravioli di ricotta e rollè con ricotta e spinaci. Circa 15 cucchiai colmi di farina 00. Mezzo bicchiere di latte. 1 pizzico di sale. Per il ripieno dolce. 300 gr di ricotta. 1 busta di vanillina. 50 gr di burro.

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Una nuova stagione tra i fornelli dal lunedì al venerdì alle ore 11:00. Anche quest'anno non mancheranno gli ospiti provenienti dalle diverse regioni d'Italia con i loro racconti, aneddoti e ricette locali. Partecipate anche voi inviando una mail all'indirizzo quelchepassailconvento@tv2000.it. Ravioli di ricotta e rollè con ricotta e spinaci. Circa 15 cucchiai colmi di farina 00. Mezzo bicchiere di latte. 1 pizzico di sale. Per il ripieno dolce. 300 gr di ricotta. 1 busta di vanillina. 50 gr di burro.
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Una nuova stagione tra i fornelli dal lunedì al venerdì alle ore 11:00. Anche quest'anno non mancheranno gli ospiti provenienti dalle diverse regioni d'Italia con i loro racconti, aneddoti e ricette locali. Partecipate anche voi inviando una mail all'indirizzo quelchepassailconvento@tv2000.it. Ravioli di ricotta e rollè con ricotta e spinaci. Circa 15 cucchiai colmi di farina 00. Mezzo bicchiere di latte. 1 pizzico di sale. Per il ripieno dolce. 300 gr di ricotta. 1 busta di vanillina. 50 gr di burro.

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Focaccia di farina kamut con verdure | Quel che passa il convento

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Focaccia di farina kamut con verdure. La ricetta di Agnese di Roma. Preparate l’impasto per la focaccia. Ponete la farina in una ciotola capiente, sciogliete il lievito nell’acqua tiepida e versatelo al centro della farina. Aggiungete anche l’olio, il sale e l’acqua poco per volta. Impastate energicamente fino ad ottenere una massa liscia e compatta. Mettete a lievitare al caldo finché l’impasto non sarà raddoppiato di volume. Unite anche il broccolo e fate insaporire il tutto. 500 gr di farina Kamut.

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Ravioli con porcini e tartufo su crema di parmigiano | Quel che passa il convento

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Ravioli con porcini e tartufo su crema di parmigiano. La ricetta di Franco Parisi di Saronno (Varese). Stendete i due panetti in sfoglie sottili e rettangolari. Su ciascuna sfoglia con un cucchiaino mettete il ripieno. Coprite con un’altra sfoglia e con un coppapasta ritagliate la pasta e create il raviolo rifinendolo con i rebbi di una forchetta. Se la pasta dovesse risultare un po’ asciutta, per facilitare la chiusura inumidite il bordo del raviolo con della chiara d’uovo. Per la sfoglia colorata.

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Chitarrine al cacao con crema di zola, pere e noci | Quel che passa il convento

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Chitarrine al cacao con crema di zola, pere e noci. La ricetta di Franco Parisi di Saronno (Varese). Fate un impasto con la farina, le uova, il cacao e un cucchiaio di olio di semi. Formate un panetto e lasciatelo riposare in frigo per 20 minuti. Fate delle sfoglie con spessore di 3 mm, ponete una sfoglia per volta sulla chitarra a fili medi e fate pressione con un mattarello per tagliare la pasta. Se non disponete dell’attrezzo, tagliatele con la macchinetta della pasta o a mano. 375 gr di farina 00.

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Sciatt | Quel che passa il convento

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Ricetta inviata da: Valter, Luino (Varese). Mescolare le farine, amalgamate con la birra e l’acqua gassata, fino ad ottenere un impasto non troppo morbido. Tagliate il formaggio a dadini di circa 1 centimetro ed aggiungerlo all’impasto assieme al pane grattuggiato. Mescolare con cura e aggiungere il bicarbonato. Lasciare riposare l’impasto per un paio d’ore. Preparare una pentola o una friggitrice con abbondante olio caldo. Lasciare gonfiare e colorire. Scolare gli sciatt uno a uno. 200 g Farina bianca.

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Pasta con cozze e vruocculi arriminati | Quel che passa il convento

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Pasta con cozze e vruocculi arriminati. La ricetta di Gaetano Taverna. Pulite le cozze e ponetele in un largo recipiente (sarebbe meglio una padella tipo wok con coperchio), per farle aprire. Una volta aperte, togliete la padella dal fuoco, mettete da parte le cozze, filtrate e conservate il liquido dei frutti di mare. Ammorbidite in acqua tiepida l’uva passa e i pinoli. Togliete le cozze dal loro guscio, lasciandone qualcuna con il guscio per la guarnizione finale. 1 kg di cozze da sgusciare. Sbriciolat...

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Due bionde in cucina: marzo 2015

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Due bionde in cucina. Martedì 31 marzo 2015. Cestini con pollo all'arancia e germogli alfa alfa. Buona sera amici,. Oggi è stata una giornata molto intensa che si è conclusa con una piacevolissima sorpresa. Sono stata invitata a far parte della community di Kitchen Stories. Vi domanderete: "cos'è Kitchen Stories? E' un'app di cucina facilmente scaricabile su iPhone o iPad, promossa come migliore app del 2014, made in Berlino,. Se siete curiosi potete andare a scoprire il loro sito qui. 1 petto di pollo.

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quel che non strangola... ingrassa!

Qui si parla di. Lunedì 12 agosto 2013. Estate. Tempo di partire, viaggiare, scoprire luoghi e persone a far risuonare la nostra essenza sopita. La Valletta, Malta. Lo so, tornerai. A riportarmi il sorriso,. Che ti ho dato sul cuore. Annalisa Rodeghiero, Percorrimi tutta. 2 pizzichi di sale. Lunedì 28 gennaio 2013. Benvenuta, amore mio. Dalla zia Vera, finalmente la nostra piccola Anita è nata! Si è fatta un po' aspettare e poi è arrivata come un quasi-regalo di compleanno. Fra una ricetta e laltra.

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