kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: czerwca 2010
http://kiciopyza.blogspot.com/2010_06_01_archive.html
Pyza na drodze do smaku. Środa, 23 czerwca 2010. Ciasto drożdżowe z budyniem i rabarbarem. 250 g mąki (u mnie 150 g pszennej i 100 g pełnoziarnistej). 50 g miękkiego masła. 1 opakowanie suszonych drożdży. 0,5 kg umytego obranego rabarbaru. 1 budyń waniliowy lub śmietankowy. 150 g mąki (wzięłam pełnoziarnistą). 75 g miękkiego masła. 8-10 łyżek cukru pudru. 2 łyżki soku z cytryny. Etykiety: Słodkie co nieco. Sobota, 19 czerwca 2010. Sałatka ze szpinaku, truskawek i mozzarelli. Niby niecodzienne połączenie ...
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: Pulpety drobiowe w sosie pieczarkowym
http://kiciopyza.blogspot.com/2010/07/pulpety-drobiowe-w-sosie-pieczarkowym.html
Pyza na drodze do smaku. Wtorek, 27 lipca 2010. Pulpety drobiowe w sosie pieczarkowym. Co tu dużo pisać, od czasu do czasu mam ochotę na dobre pulpety;) Tym razem proponuję klopsy z mięsa drobiowego z pieczarkami w sosie pieczarkowym. Doskonale komponują się z brązowym ryżem albo kaszą. Składniki na około 20 pulpetów. Ok 0,5 kg mielonego mięsa z kurczaka (u mnie zmielone 3 pojedyńcze piersi). 0,5 l wody lub bulionu (może być drobiowy lub grzybowy). Ok 4 łyżki mąki ziemniaczanej. 1 łyżka mąki pszennej.
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: lipca 2010
http://kiciopyza.blogspot.com/2010_07_01_archive.html
Pyza na drodze do smaku. Sobota, 31 lipca 2010. Ciasto agrestowe z herbatnikami. Pyszne ciasto, które zapadło nam z siostrą w pamięć ze względu na wspaniały herbatnik pokryty lukrem, który to wieńczy owe ciasto. Przepis wyrwany lata temu z gazety przez mamę, wreszcie doczekał się mojego wykonania. Ciasto piekłam z okazji Dnia Ojca, specjalnie dla taty, który lubi agrest;) Podaję składniki w oryginalnych proporcjach - na dużą blachę (ok. 36x42), ja zrobiłam z mniejszej ilości. 6 czubatych łyżek cukru.
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: stycznia 2010
http://kiciopyza.blogspot.com/2010_01_01_archive.html
Pyza na drodze do smaku. Niedziela, 17 stycznia 2010. To jeszcze przepis przedświąteczny - karpatka na specjalne zamówienie;) Przepis jest świetny, gdyż wychodzą prawdziwe Karpaty. Ciasto na karpatkę jest typem ciasta parzonego, z którego robi się też np. ptysie. Samo w sobie nie jest słodkie, to dopiero kremy lub inne dodatki nadają mu właściwy smak. Ja robię krem na gotowym budyniu, ale można też zrobić budyń samemu z mieszaniny mąki ziemniaczanej i pszennej. 1 szklanka mąki pszennej. 1,5 kostki masła.
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: Szparagi z jajkami w koszulkach
http://kiciopyza.blogspot.com/2010/05/szparagi-z-jajkami-w-koszulkach.html
Pyza na drodze do smaku. Poniedziałek, 31 maja 2010. Szparagi z jajkami w koszulkach. Porcja na dwie osoby. Zagotowujemy wodę z łyżką soli w garnku (na tyle dużym, by zmieściły się szparagi). Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Gdy woda się zagotuje, wrzucamy szparagi i gotujemy ok. 2-3 min. 31 maja 2010 15:16. Cudowne zdjęcia, takie apetyczne! 31 maja 2010 15:25. Jakoś zawsze mi się wydawało, że zrobienie takich jajek to wyzwanie, ale chyba wypróbuję, a z tymi szparagami mniam :).
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: Ciasto agrestowe z herbatnikami
http://kiciopyza.blogspot.com/2010/07/ciasto-agrestowe-z-herbatnikami.html
Pyza na drodze do smaku. Sobota, 31 lipca 2010. Ciasto agrestowe z herbatnikami. Pyszne ciasto, które zapadło nam z siostrą w pamięć ze względu na wspaniały herbatnik pokryty lukrem, który to wieńczy owe ciasto. Przepis wyrwany lata temu z gazety przez mamę, wreszcie doczekał się mojego wykonania. Ciasto piekłam z okazji Dnia Ojca, specjalnie dla taty, który lubi agrest;) Podaję składniki w oryginalnych proporcjach - na dużą blachę (ok. 36x42), ja zrobiłam z mniejszej ilości. 6 czubatych łyżek cukru.
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: grudnia 2009
http://kiciopyza.blogspot.com/2009_12_01_archive.html
Pyza na drodze do smaku. Środa, 30 grudnia 2009. Opiekane śledzie w zalewie. Przepis zaczerpnięty od mojej siostry i jej teściowej. Opiekana rybka w tej wersji jest po prostu cudowna i bez problemu można zjeść na raz cały jej słoik:) Oczywiście nie trzeba używać śledzi, można też wykorzystać mintaja lub ewentualnie pangę. Z podanych składników powinny wyjść ok. 4 duże słoiki. 1,2-1,5 kg śledzia zielonego. Ok 200 g bułki tartej. 1 niepełna szklanka octu. 3 ziarna ziela angielskiego. 2 łyżki cukru (płaskie).
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: sierpnia 2009
http://kiciopyza.blogspot.com/2009_08_01_archive.html
Pyza na drodze do smaku. Poniedziałek, 31 sierpnia 2009. Makaron z sosem z tuńczyka. Amatorką ryb może nie jestem, ale za to uwielbiam tuńczyka z puszki, oczywiście w dużych kawałkach;) Przepis na sos z wykorzystaniem tuńczyka dostałam jeszcze w liceum. Jest naprawdę prosty, a sos wychodzi pyszny, co więcej, dodany do makaronu jest bardzo sycący. Podaję składniki na 4 osoby. 2 puszki tuńczyka (może być w oleju lub sosie własnym). 250 ml słodkiej śmietany. 250 ml kwaśnej śmietany. Piątek, 28 sierpnia 2009.
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: marca 2010
http://kiciopyza.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
Pyza na drodze do smaku. Środa, 17 marca 2010. Szpinak w sosie sezamowo- sojowym. Przyłączam się do mojej pierwszej akcji - " Zielono mi. W roli głównej, jak zawsze reprezentujący piękną głęboką zieleń, szpinak. Na drugim planie sezam, sos sojowy i mój wspaniały moździerz, który mogłam wreszcie wykorzystać (z podziękowaniem dla M&M's za świetny prezent :*). Składniki na dwie porcje (bardziej jako przekąska lub dodatek niż samodzielne danie). 30-35 dag świeżego szpinaku. 2 łyżki ziaren sezamu. Musiałam sk...
kiciopyza.blogspot.com
Pyza na drodze do smaku: października 2009
http://kiciopyza.blogspot.com/2009_10_01_archive.html
Pyza na drodze do smaku. Sobota, 31 października 2009. Smażony ryż z warzywami i kurczakiem. 1 filet z kurczaka (pojedynczy). 1 czerwona papryka (ja użyłam połowy, bo tyle miałam w lodówce). 10 dag zielonego mrożonego groszku. 1,5 łyżki jasnego sosu sojowego. 1/2 łyżeczki przyprawy "5 smaków". Nakładamy do miseczek i posypujemy zieloną cebulką. Makaron z tuńczykiem i pieczarkami. Dla wielbicieli makaronu z sosem z tuńczyka. Składniki dla 2-3 osób. 200 g makaronu (świderki lub muszelki). Ryz gotujemy, odc...
