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RecetecumUn taller en mi cocina
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Recetecum : Cebollas rellenas de puchero
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Un taller en mi cocina. 12 de enero de 2017. Cebollas rellenas de puchero. Volvemos a la rutina con una receta de aprovechamiento. Aunque estas navidades he cocinado bastante, no he tenido paciencia para hacer fotos, así que la mayoría de recetas, tendré que volver a hacerlas en otra ocasión. Con la carne y el resto de garbanzos, hice ropa vieja: Sofreímos unos dientes de ajo con la carne deshilachada, añadimos los garbanzos y dos cucharadas de tomate frito. 161;Feliz año nuevo! LA COCINERA DE BÉTULO.
Recetecum : octubre 2016
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Un taller en mi cocina. 27 de octubre de 2016. Merluza con pisto de atún (microondas). Una receta bien rápida, si tenemos el pisto hecho. Puede ser de bote que los hay muy buenos, pero si es casero, mucho mejor. Lo que suelo hacer yo, es hacer una buena cantidad y luego lo congelo en raciones, así voy sacándolo de un día para otro y sirve para multitud de preparaciones. 3 dientes de ajo. 1 pimiento entreverado (rojo y verde). 2 kilos de tomate troceado. 2 rodajas de atún. Sal, pimienta, aceite de oliva.
Recetecum : Ensalada de manzana, con queso de cabra y vinagreta de avellana
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Un taller en mi cocina. 21 de octubre de 2016. Ensalada de manzana, con queso de cabra y vinagreta de avellana. Una ensalada diferente, con una vinagreta llena de sabor. Lechuga picada para cubrir la base. 1/2 rulito de queso de cabra. 1 puñado de avellanas. 1 vasito de aceite de oliva virgen extra. 2 cucharadas de zumo de limón. 1 cucharada de miel. Sobre el plato, extendemos la lechuga y cubrimos con la manzana cortada en gajos finos. Rallamos el queso de cabra y cubrimos la manzana. 160; Para 4 pincho...
Recetecum : Rosca de solomillo de cerdo, con pimientos y queso
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Un taller en mi cocina. 8 de noviembre de 2016. Rosca de solomillo de cerdo, con pimientos y queso. En muchas panaderías, podemos encontrar estas roscas de pan, esta en concreto es de una panadería de mi pueblo y pesa unos 250 g. A diferencia de las precocidas, se pueden consumir sin necesidad de horno, pero si las calentamos 3 ó 4 minutos, quedan más crujientes y ricas. Podemos tenerlas preparadas y hornearlas el el último momento. Una rosca de pan de 250g. 2 pimientos entreverados (rojos y verdes).
Recetecum : Vichyssoise con jamón serrano (y poca nata)
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Un taller en mi cocina. 28 de septiembre de 2016. Vichyssoise con jamón serrano (y poca nata). Una receta que tenía ganas de probar, aunque la he hecho con menos nata que en las recetas que he visto, sale deliciosa y podemos sustituir la nata, por leche evaporada e incluso se me antoja una vez fría, añadirle un yogurt griego natural. También le añaden cebollino, menta, perejil,.incluso hay una web " Vichyssoise". Con manzana, queso,. ¡¡y yo sin probarla! 1 litro de caldo de pollo o de verduras. Hola Mari...
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Pucheros & cucharas: Guisantes con longaniza
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Lunes, 14 de enero de 2013. Ingredientes (para 4 personas):. 800 gr. de guisantes congelados. Lo primero que hacemos es poner a cocer los guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
Pucheros & cucharas: Ensaladas
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Ensalada de garbanzos con gulas y tomate cherry. Ensalada de judías blancas. Ensalada de judías verdes con vinagreta de naranja y eneldo. Ensalada de patata alemana. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Suscribirse a: Entradas (Atom). Lo mas visto de la semana.
Pucheros & cucharas: Sopas y cremas
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Muchas gracias por tus comentarios y tu visita, espero que vuelvas pronto. Suscribirse a: Entradas (Atom). Lo mas visto de la semana. Bacaladillas al horno con patatas. Ensalada de judias blancas. Berenjenas rellenas de arroz.
Pucheros & cucharas: Aves y carnes
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Alitas de pollo al limón. Jamoncitos de pollo al curry. Jamoncitos de pollo con setas. Lomo de cerdo relleno. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Muchas gracias por tus comentarios y tu visita, espero que vuelvas pronto. Suscribirse a: Entradas (Atom). La cuchara ...
Pucheros & cucharas: Tartaletas de calabacín - Reto asaltablogs noviembre
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Domingo, 30 de noviembre de 2014. Tartaletas de calabacín - Reto asaltablogs noviembre. Un mes más tenemos reto del asaltablogs, y este mes aquí estoy a últitma hora editando y escribiendo la entrada y eso que hace unos cuantos días que hice las tartaletas. Este mes el blog asaltado es Rebuscando en la despensa. Bueno que me lío, vamos con la receta id cogiendo lápiz y papel y apuntar que no os arrepentiréis de probarlo. 1 Caja de tiras de bacon.
Pucheros & cucharas: Dulces
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Muchas gracias por tus comentarios y tu visita, espero que vuelvas pronto. Suscribirse a: Entradas (Atom). Lo mas visto de la semana. Bacaladillas al horno con patatas. Ensalada de judias blancas. Berenjenas rellenas de arroz.
Pucheros & cucharas: Como escaldar verdura
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Lunes, 1 de abril de 2013. El otro día fui a comprar y me encontré con la judía verde a 1€ el kilo así que compre dos kilos pero para mi sola es demasiado y no me apetece mucho comer un montón de días seguidos lo mismo por mucho que me guste, así que aquí la solución, la escaldo y la congelo en bolsitas para una comida y tengo para una temporada. La verdura que queramos escaldar (judia verde, acelga, hablas, col, etc). 191;Como lo hacemos?
Pucheros & cucharas: Bacaladillas al horno con patatas
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Viernes, 30 de noviembre de 2012. Bacaladillas al horno con patatas. Ingredientes (para 2 personas):. 500 gr de bacaladilla o perla. Una pizca de hierbabuena. Ponemos a calentar el horno a 200ºC y mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas, las ponemos en una fuente de horno salamos, echamos la hierbabuena y un chorro de aceite, las metemos al horno unos 15-20 minutos hasta que esten medio hechas. 160; ...
Pucheros & cucharas: Premios
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Me han dado un premio. Premio a las recetas deliciosas. Premio indalo de bronce a los 100 seguidores. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Con tus comentarios das vida a este blog, y ayudas a mejorarlo, siempre que las críticas sean, positivas o negativas, constructivas y no destructivas. Muchas gracias por tus comentarios y tu visita, espero que vuelvas pronto. Suscribirse a: Entradas (Atom). Panes masas y pizzas.
Pucheros & cucharas: febrero 2015
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De la A a la Z. Panes, masa y pizzas. Retos y otras recetas. Domingo, 22 de febrero de 2015. Panecillos con pipas y sésamo - Reto asaltablogs febrero. Tiene un montón de recetas, anda que no me costo decidirme ni nada! Pero al final me lleve la harina, las pipas . y aquí esta la receta de estos ricos panecillos. 500 gr de harina de fuerza. Una cucharadita de sal. Un buen chorreón de aceite de oliva. 300 gr de agua. Enviar por correo electrónico. Panes masas y pizzas. Suscribirse a: Entradas (Atom). Panec...
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Crema de maíz sencilla. Hoy preparamos un crema de maíz (o de millo) de forma rápida y sencilla pero buenísima. Ideal como primer plato en el almuerzo, como plato ligero para la cena o servida en un vaso de chupito acompañada de un crujiente de jamón serrano como entrante divertido. MSR Recetas y Más. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: almuerzos para bebés. Coq au vin (pollo al vino). 160;(en francés gallo al vino. MSR Recetas y Más. Enviar por correo electrónico. El dulce de leche. Infusionamos ...
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Un taller en mi cocina. 12 de enero de 2017. Cebollas rellenas de puchero. Volvemos a la rutina con una receta de aprovechamiento. Aunque estas navidades he cocinado bastante, no he tenido paciencia para hacer fotos, así que la mayoría de recetas, tendré que volver a hacerlas en otra ocasión. Con la carne y el resto de garbanzos, hice ropa vieja: Sofreímos unos dientes de ajo con la carne deshilachada, añadimos los garbanzos y dos cucharadas de tomate frito. 161;Feliz año nuevo! 19 de diciembre de 2016.
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