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mein kleiner stadtgarten: Mai 2013
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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Freitag, 31. Mai 2013. Knackig frischer Strauss Vitamine. Gestern gab's leckere Posteleien vom Balkon. Die blieben recht lange noch in der Erde, ich habe hin und wieder mal ein paar Blätter genascht und es sind neue nachgewachsen. Jetzt kamen aber die ganzen Pflanzen raus, denn in dem Kasten braucht der wachsende Asia-Salat den Platz. Bei mir kam ein Schuss Arganöl, etwas Essig und ein bisschen Honig dran - super lecker.
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Jules Gartenküche: Gemüsefische
http://julesgartenkueche.blogspot.com/2014/09/aquaponic.html
Samstag, 13. September 2014. Wer meint, der Titel weist auf ein neues Rezept hin, irrt. Es geht auch nicht um eine Art von veganem Fischersatz, sondern um die Verbindung von Fischzucht und Gemüseanbau, Aquaponic genannt. In letzter Zeit bin ich öfter darauf gestoßen, und ich finde das Konzept toll. Inspiriert vom letzten Beitrag von Sonntagsgewand. Kann man auf der Startseite von Aquaponic Austria nachlesen. Ich muss gleich mal in den Garten gehen und nach dem geeigneten Standort dafür suchen ;-). Beim L...
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Jules Gartenküche: Orangenmarmelade - gar nicht bitter!
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Donnerstag, 27. Dezember 2012. Orangenmarmelade - gar nicht bitter! Die Gläser sterilisiere ich vor dem Befüllen mit kochendem Wasser. Dazu stelle ich sie in die Spüle und fülle sie mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher, dort bleiben sie dann stehen, bis ich sie brauche. Die Deckel werden automatisch sterilisiert, wenn man die Marmeladegläser nach dem Befüllen auf den Kopf stellt. Jungfräuliche Orangenmarmelade (rechts) und mit Portwein (rot). 500 g Gelierzucker oder normaler Zucker und die entsprech...
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Jules Gartenküche: Ausgeizen
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Donnerstag, 31. Juli 2014. Jaja, rätselt nur schön! Zu Beginn meiner Bio-Gärtnerinnen-Karriere ;) wusste ich auch nicht, was das heißt. Ich hörte das Wort zum ersten mal am Biohof Fairleben. In Allhaming (OÖ), wo ich mir beim alljährlich am letzten Aprilwochenende stattfindenden Jungpflanzenfest die ersten Tomatenpflänzchen für die Hochbeete kaufte. Da fragte eine Besucherin: "Muss man die ausgeizen? Sie machen das vorzugsweise. Heimlich, still und leise. Eingestellt von Jules Gartenküche. Ich bin Garten...
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mein kleiner stadtgarten: mein Garteneintopf
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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Dienstag, 26. November 2013. Was man von einem so kleinen Stadtgarten kochen kann? Ich kann stolz verkünden dass ich heute einen sehr schmackhaften Eintopf ausschließlich aus Sachen aus dem Garten hinbekommen habe: aus eigenen Zwiebeln, Feuerbohnen, Kartoffeln, Mangold, Bohnenkraut, und etwas Maggikraut. Nur das Salz war nicht selbst angebaut. Diesen Post per E-Mail versenden. 26 November 2013 um 14:43. I'm bilingual, but ...
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mein kleiner stadtgarten: letzter Blumenstrauss aus dem Garten
http://kielerstadtgarten.blogspot.com/2013/11/letzter-blumenstrauss-aus-dem-garten.html
Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Sonntag, 10. November 2013. Letzter Blumenstrauss aus dem Garten. Von wegen letzte Tomatenernte letztens. Habe gestern noch 5 kleine Matinas geerntet, die es geschafft haben, hell rot zu werden! Schmeckten selbst jetzt noch intensiver als die ausm Supermarkt, auch wenn's langsam in die Richtung geht. Diesen Post per E-Mail versenden. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Stadtgärtnern auf kleinem Raum. Ewa in the Garden.
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mein kleiner stadtgarten: Februar 2013
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Urban Gardening in Kiel: eine Ansammlung meiner Versuche, Freuden und Erfahrungen. Mittwoch, 27. Februar 2013. Was im februar auf dem balkon so abgeht. Unsere kleine Weide ist auch ohne Blätter schön. In die Holzkiste die ich für die Kartoffeln gebaut hatte wurde nach der Ernte Feldsalat gesät. Auch die Balkonkästen habe ich über den Winter so genutzt. Bald gibt's dann lecker Feldsalat! Der Salbei meldet sich. Und der erste Krokus. Ich kann es schon riechen und hören - es geht bald los! Ein Blog, ein Baum.