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Spizzica in Salento...: La “Scapece Gallipolina” une recette Historique de la Gastronomie Salentina (FR)
http://www.spizzicainsalento.com/2015/05/la-scapece-gallipolina-une-recette.html
Le Nostre Ricette (IT). Chi Siamo - About Us. La “Scapece Gallipolina” une recette Historique de la Gastronomie Salentina (FR). La « Scapece. Est une délicieuse recette, typique du Salento. Mais dont on trouve des variantes dans toute la Pouille. Aujourd’hui, nous vous proposons la version de la ville de Gallipoli. Qui, au fil du temps, est devenue l’emblême du Street Food. Du Talon de la Botte Italienne. 8211; 1 miche de pain rassis,. 8211; 1 l de vinaigre de vin blanc,. 8211; 2 sachets de safran,.
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Spizzica in Salento...: La Scapece Gallipolina un piatto storico della Gastronomia Salentina (IT)
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Le Nostre Ricette (IT). Chi Siamo - About Us. La Scapece Gallipolina un piatto storico della Gastronomia Salentina (IT). È uno dei più antichi e saporiti “street-food“. Nati qui nel Salento. Oggi prodotto tipico e simbolo della città di Gallipoli. Oltre due mila anni di storia intorno a questo delizioso piatto diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo, il nome “Scapece” indica proprio la “concia” a base di aceto utilizzata per la preparazione. Appartenenti alle specie del. 8220;Fiera del Canneto”.