humlorerna.blogspot.com
Humlörerna: Brakspear Bitter
http://humlorerna.blogspot.com/2010/04/brakspear-bitter.html
We care for beverages. Onsdag 21 april 2010. Det är dåligt om riktigt god folköl men några finns det. Min favorit som jag hittat hittills är Brakspear. Som ligger på 3,4 %. Färgen är mörk koppar. Doften maltig, fruktig, lätt humlig och aningar av trä. Över lag ganska mustig doft. Smaken är fruktig, maltig, lite söt och med en stadig, molande beska. Skulle passa till detta. Kvällens middag var en kanon matchning. Hemgjord hamburgare. Stefan - Beer Drivel. 3 maj 2010 16:17. 19 oktober 2012 18:43. Porterste...
humlorerna.blogspot.com
Humlörerna: maj 2010
http://humlorerna.blogspot.com/2010_05_01_archive.html
We care for beverages. Måndag 3 maj 2010. Humlörerna har haft annat för sig än att dricka öl ett tag men det blir nog jämnvikt i öldrickandet eftersom vi var på SM i hembryggt öl och provade mängder med fantastiska öl. Det ska vi prova. Är även en länk till ofiltrerat.ses "glasvecka" mycket intressant läsning. Här är även en bild på humle som vägs upp till torrhumling så att vi kommer ha ett välhumlat öl till första experimentet. Här vore det roligt att skriva något om "De tre humlörerna" med en vinkning...
humlorerna.blogspot.com
Humlörerna: Frithiofsson pratar öl
http://humlorerna.blogspot.com/2010/04/frithiofsson-pratar-ol.html
We care for beverages. Fredag 16 april 2010. Efter som jag jobbar kväll idag kunde jag i godan ro dricka mitt morgonkaffe framför nyheterna. Efter som det är fredag så pratar Bengt Frithiofsson. Om vad man ska dricka till helgen. Jag gillar Bengt, han är rolig. I förra inlägget gjorde jag någon form av kärleksförklaring till min ungdom och dessa sentimentala känslor väcktes av S:t Eriks pilsner. Den gillar Bengt inte alls. Intressant. Nå, se själva istället för att läsa mitt gnäll. 16 april 2010 12:10.
humligheter.blogspot.com
Humligheter: april 2015
http://humligheter.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
En ölblogg helt enkelt. Tisdag 28 april 2015. Det här med vaskning. Illustrativ vaskningsbild, ölen på bilden. Inget med helgens vaskning att göra utan. Den är den tidigare vaskning. I helgen så fick jag mig en defekt öl till livs, vad gör man då? Fredag 24 april 2015. Vad händer just nu? Ja vad händer nu? Otroligt mycket skulle jag vilja säga. 4 Copenhagen beerweek som drar igång nästa vecka. Brukar vara otroligt bra saker påkopplade främst på Mikkeller-barerna och Fermentoren, men man kan hitta bra...
kitchenjunkie.wordpress.com
Winter Tapas | kitchen junkie
https://kitchenjunkie.wordpress.com/2010/02/09/winter-tapas-2
February 9, 2010 · 17:31. Fried Chorizo with Mushrooms and Herbs. Green Beans (I used blanched Haricots Verts, but they’re just as good raw). Sun-dried Tomatoes, Kalamata Olives, and Chevre. Arugula with Lemon Juice and Olive Oil. 1 shallot, minced. 3-4 sprigs fresh thyme, picked and finely chopped. 1 cup dry white wine. 4 cups shredded mixed cheese (I used Jarlsberg, gräddost [havarti], and cheddar). 1 tablespoon corn starch. 2 tablespoons cold water. S p to taste. 2 cups sweet or semi-dry reisling wine.
doublebastardbeerblog.wordpress.com
Trend: ”Sour is the new hoppy” | Double Bastard Beer Blog
https://doublebastardbeerblog.wordpress.com/2009/10/05/trend-”sour-is-the-new-hoppy”
Double Bastard Beer Blog. Lagringbart (2) – Vad gör ett öl lagringbart? Öl är gott, resor är kul. En av allt fler ölbloggar. Good Morning Beer Lovers. Malt, humle, jäst & vatten. Trend: Sour is the new hoppy. Oktober 5, 2009, 1:48 e m. En trend som är liten men växande är vad man i USA ibland kallar Bug-beers , Funky beers. Vad trenden handlar om är att man använder olika varianter av vildjäst, brettanomyces. Varför då kalla det en trend? Och Russian River Brewing Company. Och bryggmästaren Vinnie Cilurzo.
doublebastardbeerblog.wordpress.com
Lagringsbart (1) – Kulminator | Double Bastard Beer Blog
https://doublebastardbeerblog.wordpress.com/2009/03/27/lagringsbart-–-kulminator
Double Bastard Beer Blog. Lagringbart (2) – Vad gör ett öl lagringbart? Öl är gott, resor är kul. En av allt fler ölbloggar. Good Morning Beer Lovers. Malt, humle, jäst & vatten. Mars 27, 2009, 5:28 f m. Öl är i nästan samtliga fall en färskvara som bara blir sämre från den dag det lämnar bryggeriet. Men det finns undantag, det finns öl som utvecklas på ett positivt sätt när de blir äldre. Och även om de inte blir bättre med åren så kan en del öl ändra karaktär på ett intressant sätt. Det är ett häftigt ...
doublebastardbeerblog.wordpress.com
Lagringbart (2) – Vad gör ett öl lagringbart? | Double Bastard Beer Blog
https://doublebastardbeerblog.wordpress.com/2009/10/25/lagringbart-2-vad-gor-ett-ol-lagringbart
Double Bastard Beer Blog. Lagringbart (2) – Vad gör ett öl lagringbart? Öl är gott, resor är kul. En av allt fler ölbloggar. Good Morning Beer Lovers. Malt, humle, jäst & vatten. Lagringbart (2) – Vad gör ett öl lagringbart? Oktober 25, 2009, 10:17 f m. Som jag skrivit om tidigare. Så har jag ett i-landsintresse som jag tänkte ha som stående inslag här på bloggen, nämligen att lagra öl. Vad händer egentligen med öl vid lagring? En egentligen negativ effekt av lagring är oxidation. Nu är det inte så att j...
doublebastardbeerblog.wordpress.com
Ölsommelieren | Double Bastard Beer Blog
https://doublebastardbeerblog.wordpress.com/2009/10/11/olsommelieren
Double Bastard Beer Blog. Lagringbart (2) – Vad gör ett öl lagringbart? Öl är gott, resor är kul. En av allt fler ölbloggar. Good Morning Beer Lovers. Malt, humle, jäst & vatten. Oktober 11, 2009, 8:15 e m. Det har skrivits några hundra hyllmeter om hur man kombinerar mat and vin. Sällan hittar man något vettigt om hur man kombinerar mat and öl. Ska ni äta sill så funkar sällan vin, då rekommenderar vi öl. Tack för det spetsiga tipset. Någon som kan mat och ölkombinationer är Garret Oliver. FISK – ...
SOCIAL ENGAGEMENT