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Montag, 24. Oktober 2016. Miso-Ramen aus Hühnchen-Dashi mit Soba, Ramen-Eggs, Schweinebauch und knuspriger Schweinehautschmelze - oder: Umami * Fett * Fett = kulinarisches Glück. Die Suppe basiert auf einer Brühe und Brühe-Suppen sind sowieso meine absolut liebsten Gerichte. Ich habe vor langer Zeit schon eine vietnamesische Pho. Gezeigt und auch eine indonesische Variante. Hier eine dieser Metropolen - na, wer erkennt's? Spätestens hiermit wird es wohl klar, welche Metropole es ist. 1 EL gehackter Ingwer.

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Montag, 24. Oktober 2016. Miso-Ramen aus Hühnchen-Dashi mit Soba, Ramen-Eggs, Schweinebauch und knuspriger Schweinehautschmelze - oder: Umami * Fett * Fett = kulinarisches Glück. Die Suppe basiert auf einer Brühe und Brühe-Suppen sind sowieso meine absolut liebsten Gerichte. Ich habe vor langer Zeit schon eine vietnamesische Pho. Gezeigt und auch eine indonesische Variante. Hier eine dieser Metropolen - na, wer erkennt's? Spätestens hiermit wird es wohl klar, welche Metropole es ist. 1 EL gehackter Ingwer.

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Montag, 24. Oktober 2016. Miso-Ramen aus Hühnchen-Dashi mit Soba, Ramen-Eggs, Schweinebauch und knuspriger Schweinehautschmelze - oder: Umami * Fett * Fett = kulinarisches Glück. Die Suppe basiert auf einer Brühe und Brühe-Suppen sind sowieso meine absolut liebsten Gerichte. Ich habe vor langer Zeit schon eine vietnamesische Pho. Gezeigt und auch eine indonesische Variante. Hier eine dieser Metropolen - na, wer erkennt's? Spätestens hiermit wird es wohl klar, welche Metropole es ist. 1 EL gehackter Ingwer.

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schnitzeliebtcupcake: Nudeln japanischer Art, auch als Nudelsalat geeignet

http://schnitzeliebtcupcake.blogspot.com/2016/06/japanische-nudeln-auch-als-nudelsalat.html

Sonntag, 19. Juni 2016. Nudeln japanischer Art, auch als Nudelsalat geeignet. 2 EL japanische Sojasauce. 1 EL geröstetes Sesamöl. 1 TL Ketjap manis. Salz, Pfeffer und Zucker. Diesen Post per E-Mail versenden. Abonnieren Kommentare zum Post (Atom). Hello, is it me you are looking for? Mr Schnitzel begrüßt dich auf seinem sooper-dooper Kochblog. Du findest hier indonesische Gerichte aus dem Rezeptfundus meiner Schwiegermutter Indrawati und Klassiker aus Schwaben und dem Rest der Welt. New kitch on the blog.

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schnitzeliebtcupcake: August 2016

http://schnitzeliebtcupcake.blogspot.com/2016_08_01_archive.html

Freitag, 12. August 2016. Risoles – oder: "Das sind Winterrollen"(Filmzitat aus 300, dem bildgewaltigen Film von Zack Snyder). 8222;Gleich nach ihrer Geburt wurde das Mädchen wie alle Indonesier genau begutachtet. Wären ihre Kiefer nicht stark gewesen oder hätte sie nicht sofort nach Essen geschrien, hätte man sie ausgesondert. Wie komme ich überhaupt darauf? Der botanische Garten in Bogor - in dieser Stadt gibt es die Risoles wahrscheinlich bei Michelle. Name von der Redaktion geändert. Die Karotten sch...

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schnitzeliebtcupcake: Februar 2016

http://schnitzeliebtcupcake.blogspot.com/2016_02_01_archive.html

Sonntag, 21. Februar 2016. Schweinebraten, Dunkelbiersauce und Püree aus geröstetem Sellerie - oder: Sonntagsessen. Schweinebraten, Dunkelbiersauce und Püree aus geröstetem Sellerie. 1 kg Schweinebraten (bei mir war dieser recht mager, ein Nacken ist eigentlich besser geeignet). 1 kleine Stange Lauch. 2 Nelken, 1 Zacken Sternanis, 3 Wacholderbeeren, 2 Lorbeerblätter, 1 Zweig Rosmarin. 1 EL Sojasauce, 1 EL Balsamico. 500ml dunkles Bier (beispielsweise ein dunkler Weizenbock). Salz, Pfeffer und Zucker.

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schnitzeliebtcupcake: Juli 2015

http://schnitzeliebtcupcake.blogspot.com/2015_07_01_archive.html

Mittwoch, 8. Juli 2015. Hotdogs - von B wie Brötchen bis R wie Remoulade alles selbstgemacht. Meine hochgestellten Fotos sind ja meist aus fernen Ländern, doch heute gibt es auch mal einen Einblick in die heimatlichen Gefilde, wo es eben doch auch sehr schön ist; ach ja, Heimat. 1 EL groben Senf. Wasser aufkochen und alle Zutaten bis auf den Apfelessig zugeben. Topf vom Herd ziehen, Essig zugeben und gleich ins Glas gießen. Den Deckel schließen und das Glas für 2 Tage in den Kühlschrank stellen. Ofen auf...

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schnitzeliebtcupcake: Über mich

http://schnitzeliebtcupcake.blogspot.com/p/uber-mich.html

Ich koche für mein Leben gern, lese seit Jahren Kochblogs und traue mich nun endlich, auch selbst meine Fabrikate und Kreationen zu veröffentlichen, um vielleicht den ein oder anderen zu inspirieren. Nun hoffe ich, dass euch mein kunterbunter Mix aus indonesischen Gerichten, schwäbischen Klassikern und weltgewandter Küche gefällt und ihr eine schöne Zeit hier verbringt. Diesen Post per E-Mail versenden. 3 September 2015 um 13:03. Viele Grüße aus Karlsruhe, Katharina. 5 September 2015 um 02:37. Mr Schnitz...

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December 25, 2012. Dear Schnitzelim readers, it is time to say our final goodbye. It has been fantastic two years, with many dinners prepared, dishes recorded, photos taken and dreams imagined. Schnitzelim will stay online for your archival purposes. Hopefully one day we will revisit it and revive it as something different, yet equally exciting. Wishing you a wonderful, delicious new year. October 28, 2012. We’ve traveled the world. We took a break. It was a long Summer. We had to rethink this format.

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