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Dans la cuisine de Juliette: août 2012
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Dans la cuisine de Juliette. Mardi 14 août 2012. Gâteau au "yaourt" vegan. Ça y est je me suis lancée dans la pâtisserie vegan! Et pas que, je n'ai plus acheté d'oeufs depuis un mois, je n'achète plus que des yaourts de soja, le seul bémol c'est le fromage. Pour le moment je peux pas m'en passer. Je me demandais depuis longtemps ce que pouvais donner un gâteau sans oeuf, et bien avec cette recette je retrouve quasiment la même texture que pour le gâteau au yaourt de ma grand-mère! Allez, c'est parti!
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Dans la cuisine de Juliette: Tartare d'algues
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Dans la cuisine de Juliette. Mardi 14 août 2012. Voilà une chose que j'ai découvert l'hiver dernier et dont je ne peux plus me passer, le tartare d'algues! En plus d'être délicieux ça apporte tout un tas d'éléments bienfaisants pour la santé! En effet, les algues sont pleines de minéraux (calcium, fer, phosphore, potassium, magnésium etc), de vitamines ( A, B1, B2, B6, PP, C, B12), de protéines etc. Ingrédients (pour environ 200gr). Env 50gr d'algues déshydratées. 2 càs de câpres. Le jus d' 1 1/2 citron.
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Dans la cuisine de Juliette: octobre 2012
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Dans la cuisine de Juliette. Vendredi 5 octobre 2012. Deux recettes dans la même semaine? Faut en profiter je suis dans ma période "je mangerais bien 1500 trucs en même temps". J'ai toujours acheté les shortbread au supermarché, me plaignant que ça coûtait cher mais c'est tellement bon! Hier je me suis dit "hey pourquoi pas les faire toi même! Et honnêtement je pensais que c'était un truc compliqué. Parce que oui, les shortbread c'est juste trop bon, mais oui, les shortbread c'est plein de beurre! Les sh...
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Dans la cuisine de Juliette: La fin d'une (courte) ère!
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Dans la cuisine de Juliette. Dimanche 9 décembre 2012. La fin d'une (courte) ère! Bonjour à vous qui passez par là! Je vais gentiment laisser mourir ce blog. Mais je suis en train d'en créer un autre, plus général. Au sommaire: des recettes (quand j'estimerais que les recettes en valent la peine), des tests de produits (bios et éthiques autant que cela se peut), des astuces pour la maison, des idées déco etc. Je mettrais le lien ici dès que le blog sera prêt. 6 février 2013 à 12:46. Voice Of The Unheard.
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Dans la cuisine de Juliette: décembre 2012
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Dans la cuisine de Juliette. Dimanche 9 décembre 2012. La fin d'une (courte) ère! Bonjour à vous qui passez par là! Je vais gentiment laisser mourir ce blog. Mais je suis en train d'en créer un autre, plus général. Au sommaire: des recettes (quand j'estimerais que les recettes en valent la peine), des tests de produits (bios et éthiques autant que cela se peut), des astuces pour la maison, des idées déco etc. Je mettrais le lien ici dès que le blog sera prêt. Inscription à : Articles (Atom).
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Dans la cuisine de Juliette: Shortbread
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Dans la cuisine de Juliette. Vendredi 5 octobre 2012. Deux recettes dans la même semaine? Faut en profiter je suis dans ma période "je mangerais bien 1500 trucs en même temps". J'ai toujours acheté les shortbread au supermarché, me plaignant que ça coûtait cher mais c'est tellement bon! Hier je me suis dit "hey pourquoi pas les faire toi même! Et honnêtement je pensais que c'était un truc compliqué. Parce que oui, les shortbread c'est juste trop bon, mais oui, les shortbread c'est plein de beurre! Les sh...
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Dans la cuisine de Juliette: Tarte Bananes Speculoos
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Dans la cuisine de Juliette. Dimanche 16 septembre 2012. Ouais je sais, ça commence à faire un moment que j'ai pas mis à jour le blog. Mais je me fais pardonner avec cette recette de tarte de fou que je viens de sortir du four et de goûter. Juste un RÉGAL! Env 70/80gr de speculoos. 3 càs de crème de soja liquide. 1 pâte brisée (mais là j'ai utilisé une pâte feuilletée). Un peu de sucre cassonade. Un peu de beurre salé. Préchauffer le four à environ 200° (th.6). Mélanger la poudre de speculoos et la crème.
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Dans la cuisine de Juliette: Quiche tomate, mozzarella et tofu.
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Dans la cuisine de Juliette. Jeudi 4 octobre 2012. Quiche tomate, mozzarella et tofu. Attention le froid arrive! Ce qui veut dire que. je vais cuisiner beaucoup plus! Les salades c'est bien mais quand il fait 15° à la maison on a envie de chaud et de consistant! Donc c'est parti pour 6 mois de folie! Tant que j'aurais pas acheté du egg replacer, je ferais pas de recettes version vegan, désolée. Cette quiche n'est donc que végétarienne. 125gr de tofu ferme. 2 càs de sauce soja. 1càc d'ail en poudre. Over-...
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Dans la cuisine de Juliette: septembre 2012
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Dans la cuisine de Juliette. Dimanche 16 septembre 2012. Ouais je sais, ça commence à faire un moment que j'ai pas mis à jour le blog. Mais je me fais pardonner avec cette recette de tarte de fou que je viens de sortir du four et de goûter. Juste un RÉGAL! Env 70/80gr de speculoos. 3 càs de crème de soja liquide. 1 pâte brisée (mais là j'ai utilisé une pâte feuilletée). Un peu de sucre cassonade. Un peu de beurre salé. Préchauffer le four à environ 200° (th.6). Mélanger la poudre de speculoos et la crème.
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Dans la cuisine de Juliette: juin 2012
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Dans la cuisine de Juliette. Jeudi 28 juin 2012. En ce moment j'ai pas trop envie de cuisiner des chose élaborées, il fait enfin beau et chaud du coup mon alimentation est plutôt à base de salades diverses ces derniers jours. Du coup, je me suis dit que pour changer je pourrais mettre des graines germées dans mes salades pour rajouter du goût et plein de vitamines etc. Donc voilà mes début dans la germination! Et dès que j'ai la motivation j'irais acheter plein d'autres graines à la Biocoop! Hier j'avais...
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