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la petite cuisine: août 2012
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Jeudi 2 août 2012. VERRINES DE TIRAMISU AUX PÊCHES. Pour une vingtaine de verrines. 250 g de mascarpone. 30 g de sucre roux. 2 oeufs extra frais. Un bol de jus de pêche. Une c à soupe d'amaretto. Un paquet de biscuits à la cuillère. Séparer les jaunes et les blancs des oeufs. Dans un saladier battre les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajouter ensuite le mascarpone et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Inscription à : Articles (Atom). Beau à la louche.
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la petite cuisine: janvier 2014
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Jeudi 30 janvier 2014. 4 pommes de terre. Éplucher les pommes de terre et les tailler en fines rondelles. Éplucher et émincer finement l'oignon. Dans une petite sauteuse ou dans un casserole, verser 1/2 cm de hauteur d'huile d'olive. Ajouter les pommes de terre et l'oignon, bien mélanger et faire chauffer à feu moyen. Quand les pommes de terre sont cuites (bien tendre), bien les égoutter. Libellés : A PICORER. Dimanche 26 janvier 2014. CURRY DE POULET AUX ÉPINARDS. 2 blancs de poulet. 1 c à soupe d'huile.
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la petite cuisine: juillet 2012
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Lundi 30 juillet 2012. Un pavé de saumon cuit et émietté. Huile d'olive et vinaigre balsamique. Jeudi 26 juillet 2012. Pour un brunch salé. 4 pains à bagel (Monop', Picard, Franprix.). Une barquette de Philadelphia nature. Quelques brins de ciboulette. 4 tranches ultra fine de dinde. Une cuillère à soupe de Savora. Ouvrir les pains en deux, proprement et le plus droit possible, avec un couteau. Les toaster. Placer tous les ingrédients devant vous et c'est parti pour le dressage :. Mardi 24 juillet 2012.
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la petite cuisine: MUFFINS AU YAOURT, NOISETTES ET FRAMBOISES
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Lundi 9 décembre 2013. MUFFINS AU YAOURT, NOISETTES ET FRAMBOISES. Pour une douzaine de muffins :. Un pot de yaourt nature. 3 pots de farine. Un pot de sucre roux. 1/2 pot d'huile de tournesol. Un sachet de levure. Une pincée de sel. 100 g de framboises fraiches. 2 c à soupe de noisettes concassées. 2 c à soupe d'extrait de vanille. Préchauffer le four à 180°C. Libellés : A PICORER. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Vous pouvez m'écrire à : danslapetitecuisine@gmail.com. Rejoignez La Petit...
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la petite cuisine: décembre 2013
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Lundi 9 décembre 2013. MUFFINS AU YAOURT, NOISETTES ET FRAMBOISES. Pour une douzaine de muffins :. Un pot de yaourt nature. 3 pots de farine. Un pot de sucre roux. 1/2 pot d'huile de tournesol. Un sachet de levure. Une pincée de sel. 100 g de framboises fraiches. 2 c à soupe de noisettes concassées. 2 c à soupe d'extrait de vanille. Préchauffer le four à 180°C. Libellés : A PICORER. Mercredi 4 décembre 2013. TARTE TATIN POMMES ET BOUDIN NOIR. 2 c à soupe de sucre roux. Une c à soupe de beurre. Eplucher e...
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la petite cuisine: février 2014
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Mercredi 5 février 2014. RÉGRESSION : CROQUE QUI RIT. On ne peut pas toujours faire de la cuisine d'adulte ;) il faut parfois oser les régressions! Pour chaque croque qui rit :. 2 tranches de pain de mie aux céréales. 2 Vache qui rit. Une tranche de jambon blanc. Un peu de salade pour accompagner. Préchauffer le four à 180°C. Prendre une tranche de pain de mie, la tartiner d'une Vache qui rit et poivrer légèrement. Recouvrir avec la tranche de jambon coupée en deux. Libellés : A PICORER. Émincer finement...
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la petite cuisine: septembre 2012
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Mercredi 12 septembre 2012. Dur dur de reprendre le chemin du métro, boulot, dodo. Du coup le blog est resté un peu en friche ces derniers temps, on va essayer de remédier à ça! TARTE AU CITRON MERINGUÉE. 400g de biscuits Digestive (biscuits anglais). 50 cl de lait concentré sucré. 3 citron non traités. Préchauffer votre four à 180°C. Laver les citrons, puis prélever les zestes de 2 d'entre eux, le plus finement possible. Ensuite presser les citrons, pour obtenir environ 15 cl de jus. Dans ma maison de f...
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la petite cuisine: Idée salade #9
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Mercredi 22 janvier 2014. Quelques feuilles de rougette. Des cubes de saumon frais cru. Des cubes d'avocat bien mûr. Une ou deux pincées de gomasio. Un peu de sauce soja. Libellés : CUISINE DASIE. Inscription à : Publier les commentaires (Atom). Dans ma maison de famille, il existe des pièces que l'on ne trouve nulle part ailleurs comme "la pièce du milieu" ou encore la petite cuisine. lieu historiquement réservé aux secrets de la gente féminine! Vous pouvez m'écrire à : danslapetitecuisine@gmail.com.
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