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Katia au pays des merveilles: Crème glacée Forêt Noire
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Recettes par type de plat. Recettes par cuisine d'origine. Lundi 29 juin 2015. Crème glacée Forêt Noire. J'ai toujours trouvé la crème glacée à la vanille un peu plate. Pour moi, c'est simplement une base qu'on peut agrémenter à notre guise. Cette fois-ci, je me suis laissée inspirer par le gâteau forêt noire. J'ai marbré ma crème glacée à la vanille avec du fudge et de la garniture aux cerises. Garniture au fudge :. 1/2 tasse de sucre. 1/3 tasse de sirop de maïs clair. 1 tasse de lait 3.25%. Préparer la...
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Les gourmandises d'Isa: #BLUEDRAGONCNY : BROCHETTES DE PORC GÉNÉRAL TAO
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BLUEDRAGONCNY : BROCHETTES DE PORC GÉNÉRAL TAO. Pour ce mois-ci, Blue Dragon. Nous a mis au défi de sortir des sentiers battus et de partager nos trucs et astuces préférés pour le bbq. Le défi était aussi de créer un met sur le gril et d'utiliser un produit Blue Dragon. Je ne sais pas si vous avez essayé de cuire des côtes de porc sur le bbq, mais mon dernier essai n'était franchement pas concluant, car le résultat était assez sec. La viande est super tendre et bien assaisonnée. Pour 4 personnes :. Je pa...
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Katia au pays des merveilles: Crème glacée Elvis
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Recettes par type de plat. Recettes par cuisine d'origine. Lundi 13 juillet 2015. Peut-être avez-vous déjà vu passer la fameuse combinaison de saveurs "Elvis" : banane, beurre d'arachide et bacon. Si vous ne l'avez jamais vu nulle part, où étiez-vous au cours des 5 dernières années? Ai-je besoin de vous dire si c'est bon? I'M ALL SHOOK UP! 3 bananes mûres, pelées et tranchées (environ 325g de chair). 1/2 tasse de cassonade. 1 1/2 tasse de crème 35%. 1 1/2 tasse de lait 3.25%. 1/2 tasse de sucre. Placer u...
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Katia au pays des merveilles: Restaurants
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Recettes par type de plat. Recettes par cuisine d'origine. Vendredi 12 janvier 2007. Je vous présente ici plusieurs restaurants dans lesquels je suis allée. J'ai eu la chance d'en visiter plusieurs, surtout depuis que j'habite à Montréal. Vous constaterez assez vite que je me "spécialise" dans les restaurants ethniques. J'aime beaucoup découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles cultures. J'espère vous donner le goût d'en découvrir au moins quelques uns! Au Pied de Cochon. Russe, ukrainien, géorgien).
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Katia au pays des merveilles: juin 2015
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Recettes par type de plat. Recettes par cuisine d'origine. Lundi 29 juin 2015. Crème glacée Forêt Noire. J'ai toujours trouvé la crème glacée à la vanille un peu plate. Pour moi, c'est simplement une base qu'on peut agrémenter à notre guise. Cette fois-ci, je me suis laissée inspirer par le gâteau forêt noire. J'ai marbré ma crème glacée à la vanille avec du fudge et de la garniture aux cerises. Garniture au fudge :. 1/2 tasse de sucre. 1/3 tasse de sirop de maïs clair. 1 tasse de lait 3.25%. Préparer la...
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Katia au pays des merveilles: Soupe crémeuse aux tortellini et aux tomates rôties
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Recettes par type de plat. Recettes par cuisine d'origine. Mercredi 1 juillet 2015. Soupe crémeuse aux tortellini et aux tomates rôties. Ma première soupe aux tortellini. Fut un grand succès. Lorsque j'ai vu cette version. J'ai eu envie de l'essayer pour comparer. Les deux sont plutôt différentes mais autant délicieuses. Je ne saurais dire laquelle je préfère! 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 1 petit oignon haché finement. 1 boîte de soupe aux tomates condensée. 1 tasse de lait. 1 juillet 2015 à 12:51.
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Les gourmandises d'Isa: MOUSSE DE BANANES, CONFIT DE RHUBARBE ET FRAISES
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MOUSSE DE BANANES, CONFIT DE RHUBARBE ET FRAISES. Cette année, et pour la première fois, j'ai eu beaucoup de rhubarbe dans mon jardin. La semaine dernière, j'ai tout ramassé et j'ai fait de la confiture (une recette de ma mamie) dont je vous parlerais la semaine prochaine et j'en ai aussi mis au congélateur. Après quelques conversions, plusieurs modifications (notamment, la quantité de sucre), ça a donné des verrines absolument délicieuses. Pour 8 personnes :. Pour le confit de rhubarbe :. Une quinzaine ...
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Les gourmandises d'Isa: GÂTEAU MAGIQUE À LA VANILLE
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GÂTEAU MAGIQUE À LA VANILLE. Mon Ian a 10 ans aujourd'hui! Que le temps passe vite! Il n'est pourtant pas si loin le temps où il pensait que tous les petits drapeaux canadiens qui décoraient les rues, étaient spécialement posés pour son aniversaire. Le désavantage d'être né un 1er Juillet, c'est que les vacances scolaires sont déjà entamées et que les amis sont pour la plupart, partis en vacances. C'est pourquoi, Ian a fait sa fête d'amis la fin de semaine, avant la st-Jean. 15 ml (1 c. à table) d'eau.
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Katia au pays des merveilles: Crème glacée au maïs sucré
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Recettes par type de plat. Recettes par cuisine d'origine. Samedi 25 juillet 2015. Crème glacée au maïs sucré. Je suis en amour avec mon nouveau livre de recettes de crème glacée de la crémerie Humphry Slocombe de San Francisco. Leurs saveurs sont tellement inusitées que je veux toutes les essayer! 2 épis de maïs sucré (la variété d'été). 2 tasses de lait 3.25%. 1 tasse de sucre. Une bonne pincée de sel. 1 tasse de crème sûre. 1/2 cuillère à thé de vanille. Incorporer la crème sûre et la vanille au mélan...
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Archive for 2 janv. 2015
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Vendredi 2 janvier 2015. 2 janvier 2015, chacun de nous avons comme résolution de réintégrer les légumes à nos menus (au plus sacrant). Nous avons même le culot d'avoir osé dire durant les derniers jours : "je mange plus pour un bon bout"! Je vous suggère donc une bonne crème de légumes qui vous réchauffera en ce froid d'hiver, en cette veille de tempête, à la fin du temps des fêtes, à la fin des excès de bouffe à plus finir et vous "boostera" de bonnes vitamines pour souligner le début de l'année 2015.
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