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Sherleen's Kitchen DiaryLiving the life I love - Start from kitchen
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Sherleen's Kitchen Diary | sherleentan.blogspot.com Reviews
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sherleen's kitchen diary: December 2011
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Live the life i love start from the kitchen. Friday, December 30, 2011. 今年，想在部落的家里应景一下，却发现原来我只有一百零一个雪人在过圣诞。 明年吧，明年给我的雪人增添新朋友，让它有玩伴，有热闹的圣诞节。 因为觉得有点甜，我没在曲奇上洒糖粉，那就没办法把它联想成是为了圣诞节而做的饼干咯。 一颗一颗圆圆的球，看起来像不像石头。我怎样看它们，都觉得好单调的曲奇，照片好像在诉说雪人迷路记的故事。住在冰天雪地的雪人，被捆在炎热干旱的荒山里。 就这样，在Ann家逗留了一阵子，欣赏她那铺排的美美的装饰。 因为这曲奇的味道真的很香，放了几个小时后饼干好脆，所以今天我又做了一批。 呵呵，想不到今年，我有那么多的第一次。 Recipe from Anncoo Journal. 150gm Plain flour 面粉. 50gm Ground almonds 杏仁碎. 120gm Butter - softened 牛油 - 室温. 50gm Icing sugar 糖粉 ( *Reduce to 45gm. A pinch of salt 盐适量.
Pumkin Kaya 金瓜珈椰 | sherleen's kitchen diary
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Live the life i love start from the kitchen. Monday, September 15, 2014. 没电话，没Streamyx，没Unifi；. 等待等待，还是等待。等着哪天网络的到来。 金瓜的清甜，椰奶的香浓，总忍不住偷舔来吃。 Recipe source: Everybody Eats Well in Flanders. 500gm Pumpkin - Steamed and mashed 金瓜 - 蒸熟压烂. 300gm Coconut milk 椰奶. 2tbsp Custard powder 蛋黄粉. 4pcs Pandan leaves 斑兰叶. Mix coconut milk, brown sugar, custard powder and salt together. Add in mashed pumpkin. Stir and mix well. 将椰奶，黄糖，蛋黄粉和盐混合，加入金瓜泥，搅拌均匀。 金瓜酱，一直搅拌直金瓜酱直略为浓稠，大约30min。 9/16/14, 9:40 AM. 9/16/14, 1:28 PM. Are on...
sherleen's kitchen diary: October 2011
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Live the life i love start from the kitchen. Saturday, October 08, 2011. 阿嘛，一路好走。。。 Hi there, thank you for stopping by. Your kind words is an encouragement to me. Thursday, October 06, 2011. 最近有点忙，忙赶图，忙找资料，忙这忙那，也包括忙看韩剧，呵呵。 很忙的时候，好想休息偷睡一下；得空下来却要花点时间培养睡意。这是哪门道里雷。 当然还是没有很早睡很早起啦，只希望到梦里云游四海的时间可以短一些。那就行了！ 最近迷上做糕点，这两天试了印尼kueh， Putu Ayu. 之前用剩的椰浆，以为放在冰格里就可以耐上一天，哪知道今天拿出来一看，椰浆没发臭却变成了灰灰的颜色。 没用很多的pandan汁沾染上去的绿色，我称它为“慵懒的绿”。浅浅的，淡淡的颜色，很老实的感觉。 Recipe from 必学热门“米果”与糕点. 15'no Putu Ayu plastic moulds. 150gm Plain flour 面粉.
Sausage Buns 香肠面包 | sherleen's kitchen diary
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Live the life i love start from the kitchen. Monday, August 18, 2014. 从小，读书用的课本不是从表哥表姐那里来，就是学校借的。 幸运的时候会拿到比较“完整”的书，. 可大多数的时候，书本都是已经过了好几手，页面皱皱的，书皮破破的。 级任老师还会规定：“同学们，书本一定要包起来呀。”. 以前的日历很大一张，前面是图案，反过来背面是空白的，就很好用了。 喜欢摸摸书本的封面，翻着一张张平整的页面，新书的味道让我好珍惜。 做成功又喜欢的食谱，标题上打一个大勾，每一次用回都可以很放心的跟从。 可以做些些更动的呢，会写上可以减多少的糖，加多少水，自己的烘炉要用什么温度，可以怎样换口味。。。 看着原作者的心血，纪录上自己的心得，一本本的食谱也就多了珍藏的意义。 Recipe source: Y3K - Bread Magic. 330gm High protein flour 高筋面粉. 1 1/2tbsp Milk powder 奶粉. 40gm Natural brown sugar 天然黄糖. 2tsp Instant yeast 即溶酵母.
Peanut Cookies 花生饼 | sherleen's kitchen diary
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Live the life i love start from the kitchen. Saturday, February 14, 2015. 再来，和朋友们说好聚餐时要交换的年饼，我也派了花生饼上阵。 Recipe source: Min's Blog. 300gm Peanut powder 花生粉. 180gm Icing sugar 糖粉. 1pc Egg yolk 蛋黄. Sift flour and icing sugar into a big bowl, add in ground peanuts. Add in oil until well combined. 面粉和糖粉过筛，加入花生粉。加入油拌匀。 Shape into small balls of 5gm each. Press a mould with small circle shape on top of the balls. Mix egg yolk and milk, egg wash the top of the balls. Preheat oven 180C, bake the cookies for 13min.
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宝妈厨房日记: 烤盐鸡
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捧着一颗心来，不带走一根草，懂得感恩，我们的神经更健康，忘记感恩的人无缘谈快乐，这并非空洞之词，感恩越多，忧郁就越少。拥有快乐的心，才能煮出美味的佳肴。 全鸡腿 600克（用刀割几刀）. 鸡腿洗净，加入所有的腌料腌4-5个小时或隔夜，预热烘炉5分钟，在鸡腿表皮扫上少许的油，250℃烤10分钟，再扫上少许油，翻背面再烤15分钟，即成美味的烤盐鸡。 订阅： 帖子评论 (Atom). 防蓝光镜片(blue control lens) 蓝光有好有坏. Qi Qi in the house. 12304;2016.05.01】火車初體驗. Sherleen's Blog . . . DIY Door Sign 手作板门牌子. Y3K Recipes issue no.86 (September/ October 2015). Mrs NgSK's Butter Cake. 9829; ♥ ♥ 阿莫小小烘培站 ♥ ♥ ♥. 我最新的动向 。。。 Happy Birthday To Richard. 9733;★YuuBI★★. 每天笑一笑，世界多美好！！！
宝妈厨房日记: 五月 2015
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捧着一颗心来，不带走一根草，懂得感恩，我们的神经更健康，忘记感恩的人无缘谈快乐，这并非空洞之词，感恩越多，忧郁就越少。拥有快乐的心，才能煮出美味的佳肴。 1先做麵团，600克中筋麵粉和一茶匙盐拌均，加入300ml熱開水用筷子拌一拌再倒入150ml冷水，拌均成糰。 4把醒好的麵糰，分成8小团赶成薄片，上面抹上油，撒上胡椒粉，鹽，蔥，捲成長條。 65288;2）水230 ml. 65288;3）粟米油 40ml. 65288;4）水煮蛋7粒，每粒切成3份. 65288;1）把材料（1）全部倒入搅拌盆，搅拌机用底速搅拌慢慢加入水，直到所有的水份被面粉均匀的吸收才加入油，再继续搅拌大约10分钟，看到粉团成光滑就可以了。 65288;2）把光滑的粉团分成18份，每份大约45克. 65288;3）包入一汤匙卤肉馅料及一份水煮蛋，大约发20分钟，包子看起来好像很有弹性这样，放入已经预热的蒸笼大火蒸10分钟.即成美味的卤肉包。 65288;1）三层肉800克（洗净切成小块）. 65288;2）小葱5粒 （切成碎粒）. 65288;3）八角两粒，丁香两支，桂皮一小片. 订阅： 帖子 (Atom).
宝妈厨房日记: 肉碎煎蛋
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捧着一颗心来，不带走一根草，懂得感恩，我们的神经更健康，忘记感恩的人无缘谈快乐，这并非空洞之词，感恩越多，忧郁就越少。拥有快乐的心，才能煮出美味的佳肴。 每当有蒸肉碎时，宝妈总是喜欢多蒸一些，隔餐用来煎鸡蛋，吃粥时只要有这道菜，一道就搞定，太好吃了，吃到饱饱，赞啊！！！！ 65288;4）大火蒸半个小时，即成美味的云耳蒸肉碎。 65288;1）吃不完的肉碎加入青葱，指天椒.盐和打散的鸡蛋，拌均，热油锅煎熟，即成美味的肉碎煎鸡蛋. 订阅： 帖子评论 (Atom). 防蓝光镜片(blue control lens) 蓝光有好有坏. Qi Qi in the house. 12304;2016.05.01】火車初體驗. Sherleen's Blog . . . DIY Door Sign 手作板门牌子. Y3K Recipes issue no.86 (September/ October 2015). Mrs NgSK's Butter Cake. 9829; ♥ ♥ 阿莫小小烘培站 ♥ ♥ ♥. 我最新的动向 。。。 Happy Birthday To Richard.
宝妈厨房日记: 六月 2010
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捧着一颗心来，不带走一根草，懂得感恩，我们的神经更健康，忘记感恩的人无缘谈快乐，这并非空洞之词，感恩越多，忧郁就越少。拥有快乐的心，才能煮出美味的佳肴。 内疚的，（嘻.嘻.）好了现在. 65288;1）将调味料煮成浓酱状，备用. 65288;2）将粉桨料拌均，烧热平底锅，放入少许油，放入适量粉桨料，再放上花支，菜丝，再淋上少许粉桨料，将粉桨料煎成煎饼，要翻转两面，待用. 3) 将大阪烧（2）淋上煮好的调味料，再抹少许的沙律酱，撒上紫菜碎， 辣椒粉，柴鱼丝，即成。 3）将全蛋，蛋黄，白糖和幼盐，搅拌均匀，再慢慢加入低筋粉和木薯粉，蛋黄. 粉，再加入鲜奶水，最后加入溶解牛油，拌均，盖布，放入冰箱最少1小时。 4）将平底锅加热，抹上少许生油，倒入40克的面糊，摇动平底锅让面糊平均附在. 锅底，用小火 煎至边缘呈浅焦色，再翻转过来，将另一面也煎至浅焦色，直至. 5）将香草幕斯抹在一片蛋糕片上，盖上另一片蛋糕片，再抹上香草幕斯，盖上另. 一片蛋糕片，重复叠完，在最顶层抹上密糖水，放入冰箱冷冻，即成别具风味. 1）将蛋黄和白糖拌均，再加入粟米粉拌均，待用。 订阅： 帖子 (Atom).
宝妈厨房日记: 九月 2009
http://gohgohlc.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
捧着一颗心来，不带走一根草，懂得感恩，我们的神经更健康，忘记感恩的人无缘谈快乐，这并非空洞之词，感恩越多，忧郁就越少。拥有快乐的心，才能煮出美味的佳肴。 Rm688乘17次=rm11696.00.00加rm16千=27696.00. 1）将水仙粉，蛋黄粉和发粉拌均，盛入深盆内，中间留空。 2）在中央位置加入白奶油，牛油，糖粉，臭粉，鸡蛋和维尼拉，拌均，在慢慢加入粉料（1）混均，放置10分钟待醒。 3）将2搓成长条形，切成每份35克，压扁，包入馅料40克，做成椭圆形，扫黄，加上杏仁装饰，放入预热烘炉190度，烘至微黄色既成。 本文转自Qi Qi in the house 的部落格. 答：原因有以下几方面：1、月饼皮糖浆不够，解决办法是增加糖浆用量；2、月饼皮油份不足，解决办法是增加油量；3、操作时撒粉过多。 答：原因有以下几方面：1、配方中碱水不足；2、烘烤时间太短；3、撒盐过量。 答：原因有：1、月饼还没烤熟；2、馅料中糖油量不足。 答：1、月饼皮太硬；2、面火太猛。 答：1、要煮至温度大概为1120C左右；2、用手粘糖浆可以拉成丝状。 答：因为由于咸蛋黄吸潮性强，与空气接触...答：最好...
自由天空: 二月 2012
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包菜，菜心，青葱（随意）. Thai Sambai tom yam 酱-2大匙. 65288;咸，甜，辣～自己试味）. 2 热油炒香虾米，香茅茸，剩起待用。 3 热油炒红萝卜，洋葱丝，辣椒丝，辣柳叶丝，剩起待用。 4 热油炒调好的辣酱和下米香茅茸，下1/2碗水下米粉炒匀焖干。 没有很Q的弹性，很难切美美，一定要待凉才切，. 肉排/排骨300克 （原食谱）. 65288;我改用）大鸡腿-1只 ～去骨切块. 白醋-1大匙（我没放，我放1/2大酸梅酱）. 1 肉排洗净，剁成块状加入所有醃料拌匀（太白粉除外）. 2 热一锅油，将作法1的肉排放入锅中，以小火炸约3-4分钟，. 3 爆香蒜头碎，将所有调味料下锅煮匀后，将作法2的肉排入锅拌炒至. 这碟随意小炒容易～·简单～. 青龙菜就是龙蒿。又称香艾菊，菊科多年生草本植物，原产于西伯利亚和西亚。阿拉伯人统治西班牙时期，才引入欧洲。是目前法国餐牌中高档的食材之一。中国人将茵陈蒿误认为是青龙菜. 清炒就很好吃的菜，对这种菜毫无认识，上网找了资料，. 我有很多妹妹，我家最小的小妹是孩子的十一姨～哈哈～. 我可不知道食谱和煮法。。。 订阅： 帖子 (Atom).
自由天空: 一月 2011
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新年发糕。。。 這发糕食譜來自annann 好成功～～好美！ 做了N次从不失敗，但。。。。。 感謝：阿莫小小烘焙站～取自又是過年餅～. 去年用阿莫家食譜做的花生餅，很好吃！是我家第一次做花生餅～成功～. 烤香花生适量（去皮，分一半）. 2接着把面团秤每份7克搓圓形，用手指將半粒烤香花生放上去圧緊，再刷上蛋汁。 3最后放入預熱烤箱，以170度，上下火烤15-20分钟或至金黃色，. 订阅： 帖子 (Atom). 青白双层糕——Kuih Talam. 感谢 Qi Qi in the house和小雨伞 颁发的奖 11-4-2012. 新年发糕。。。 Qi Qi in the house. 酱炒肉丁Diced cucumber carrots mushroom and pork stir fry. DD's wishes: 痞客邦 PIXNET :. 2015法意游-Day13-回程：罗马-吉隆坡（81）. 知足常乐。。。。 最爱的。。。。 My Mum's Cake House. 免揉核桃葡萄干奇异籽面包 （2）@ 铸铁锅. Bukit Beruang @ KUIH PUTU PIRING.
自由天空: 客家酿豆腐
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这【客家酿豆腐】没有准确的食谱记录，其实家常菜都是随意煮的. 所以这样的酿豆腐经常会在我家出现。。。 酱油，盐，太白粉，麻油，胡椒粉，. 把拌好的绞肉酿入准备好的豆腐，豆卜，辣椒，矮瓜，等等.等。。。 爆香蒜葱茸，加调味，水煮滚。 这道菜也是我家常煮的，简单又下饭，只是我不知道它是客家菜哩。 Samantha S. 其实我也不知道来源.曾听来的如.潮州粿条～福建面～广府炒～. 客家酿豆腐～海南鸡饭.就这样随意写的～哈哈.别追究哦！要不然.我就惨了。。。 嘻嘻嘻。。。。 安帮有名的～酿豆腐也是鱼浆的.呵呵～我家人真不识货～. 我个人非常喜欢酿茄子的。羊角豆也不错。嘻嘻 你也是客家阿妹吗？ Joceline 哈哈～真厉害！我是客家人～家里讲客家话的.【妳也】？？ 羊角豆～茄子非常爱！这.有像客家妹的口胃吗？哈哈～. 订阅： 帖子评论 (Atom). 青白双层糕——Kuih Talam. 感谢 Qi Qi in the house和小雨伞 颁发的奖 11-4-2012. Qi Qi in the house. DD's wishes: 痞客邦 PIXNET :. My Mum's Cake House.
自由天空: 一月 2012
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因不舒服生病了整星期，有心无力的把发糕像片放上来。。。 新年发糕-2～～龙年发～发～发～. 花开灿烂的发糕。。。 但。。。。。要等30.小时发酵后。。。还要等。。。 往年都会買一堆罐头菇类，今年沒買。。。 美味 健康。。。 1 將豬肉碎和蛋白，盐和胡椒粉腌大約10分钟。 2 熱油鑊把蒜爆香，加入豬肉碎翻炒。 3 加入鮮香菇和蚝油，略炒便可上碟。 豆干切片。。煎香。。。爆香蒜茸～. 接着炒燒肉～放入豆卜，豆干，大蒜下点蚝油炒～. 加点水燜煮一下，下盐，糖調味即可。 黃 酒～朋友送的～. 黃酒鸡～恐怕家人都不愛。。。 不能辜負朋友送來黃酒的心意哦。。。 煮了才算。。。 加入黃酒煮約8-10分钟嫩熟，下盐調味就行了。。。 現在流到我這儿～始終觉得還是婆婆炒得最好吃。。。 這道菜每年的年初一必在我家出現。。。 做发糕会担心它不笑，這酒餅发糕常大笑～哈～. 來。。。食譜在. 订阅： 帖子 (Atom). 青白双层糕——Kuih Talam. 感谢 Qi Qi in the house和小雨伞 颁发的奖 11-4-2012. Qi Qi in the house. DD's wishes: 痞客邦 PIXNET :.
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Picking up little pieces along the way..*
Picking up little pieces along the way.*. Monday, February 22, 2010. The next one damn cute lor :p. Looking decent here. heh. That was dinner at Fridays. Monday, February 22, 2010. Wednesday, November 11, 2009. The Time Traveler's Wife. A beautiful scene :). The part where the actor knew he was going to die =(. The ending of the movie- he came back. Started crying at the part where he knew he was going to die and he was telling the daughter not to tell his wife. I want to watch this again =p. Am so tired...
No Lies. Just Love.
No Lies. Just Love. Saturday, December 20, 2014. I get so emotional after finishing books with sad endings/cliffhangers. Every single time. So, I'm still in my book-hangover phase. And it sucks. :(. 8220;Eleanor was right. She never looked nice. She looked like art, and art wasn't supposed to look nice; it was supposed to make you feel something.”. Links to this post. Tuesday, July 17, 2012. Links to this post. Saturday, January 21, 2012. I lost confidence in you, and between us. Links to this post.
Blog de sherleena - Junkiie_Biitch - Skyrock.com
Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Plus d'actions ▼. S'abonner à mon blog. Cradle Of Filth - Angel Of Death (Je sais pas :D). Création : 04/10/2006 à 07:46. Mise à jour : 02/12/2011 à 19:09. A Child lost in the. Hurler en silence , et tenter de survivre.Se lever chaque matin en ayant envie de mourir. Face a toi et a ton absence. Tant de phrases se bousculent. Tant de pensée traversent mon esprit. Mais ton cœur m'est devenu interdit. Me laissant sur la touche. Au milieu de nulle part. M'emporta...
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Living the life I love - Start from kitchen. Butter n Pound Cake. Chiffon n Sponge Cake. Cheese n Yogurt Cake. Saturday, February 14, 2015. Saturday, February 14, 2015. 再来，和朋友们说好聚餐时要交换的年饼，我也派了花生饼上阵。 Recipe source: Min's Blog. 300gm Peanut powder 花生粉. 180gm Icing sugar 糖粉. 1pc Egg yolk 蛋黄. Sift flour and icing sugar into a big bowl, add in ground peanuts. Add in oil until well combined. 面粉和糖粉过筛，加入花生粉。加入油拌匀。 Shape into small balls of 5gm each. Press a mould with small circle shape on top of the balls.
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