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pocheff: FLAN NAPOLITANO

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Monday, August 01, 2005. Este postre es muy sencillo de elaborar. venga a sorprender a nuestros invitados. 1 taza de azúcar. 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 1 cucharada de vainilla. 1- En un molde de metal derretimos azúcar hasta que se caramelice en el fondo, dejamos que endurezca y reservamos. 2- Licuamos las leches, los huevos y la vainilla. 3- Vertimos el licuado en el molde con caramelo. Posted by Roberto Reyes @ 7:50 PM. Tejeringo, El Chico, Mexico. View my complete profile.

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Thursday, March 22, 2007. Posted by Roberto Reyes @ 1:10 AM. Comments: Post a Comment. Tejeringo, El Chico, Mexico. View my complete profile. La Sombra del Nogal. Gato que mira a cess en la pacheca. Blog de IVAN. la pura maldad. Eres el parroquiano #.

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pocheff: CHILES RELLENOS AL HORNO (Especial Pocheff)

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Tuesday, August 02, 2005. CHILES RELLENOS AL HORNO (Especial Pocheff). Hola esta es una receta de la alta cocina mexicana, y la cual se ha logrado gracias a la experimentación, la elabora la mamá de uno de mis mejores amigos y yo decidí hacer mi versión espero les guste. 2 tazas de frijoles refritos. 1 pechuga de pollo. 1 diente de ajo picado. De queso Oaxaca desmenuzado (en otros lugares le llaman queso de hebra o quesillo). 300ml de crema entera. 4 cucharadas de aceite. 7- Horneamos 20 minutos a 200 C.

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pocheff: ARROZZZZZZZZZ!!!!!!!!

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Saturday, July 09, 2005. La mayoría de nosotros hemos preparado alguna vez arroz. y a muy pocos nos queda como debe ser. daré algunos consejos para que no se pegue y quede realmente digno de un restaurante. a la vez que les comparto alguna de las recetas que he elaborado. Consejo 1 para que el arroz quede "chinito". Consejo 2 para que el arroz no se pegue a la sartén o a la olla. Consejo 3 para que el arroz no se haga pastoso. RECETAS DE ARROZ QUE HE PREPARADO. Arroz a la Mexicana. 1 taza de arroz. Sofre...

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pocheff: Piña Colada

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Friday, July 29, 2005. Ahora posteo la receta de la piña colada. para esos días de calorcito. 1/2 litro de jugo de piña. 1 lata de leche evaporada. 1/2 lata de crema de coco. Ron al gusto (midanse no sean pedernales). Trozos de piña (opcional). En la licuadora incorporan el jugo de piña, la leche, crema de coco, ron, hielos y si asi lo desean trozos de piña, licuan a punto de nieve. sirven en un vaso alto o en una piña o en un coco. agregan canela molida. y listo. rinde 6 copas. Y yo saco la alberca.

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pocheff: TEQUILA CON SANGRITA

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Wednesday, August 03, 2005. Gente como les va? Ahora les pasare mi receta de la sangrita. El Tequila cuando se toma solo en caballito se acompaña con sangrita, las venden comerciales, pero no hay nada como una deliciosa sangrita casera. La sangrita Pocheff va de la siguiente manera. 1 litro de jugo de tomate (comercial). 250 ml de jugo de limón natural. 250 ml de jugo de naranja natural. 3 cucharadas de azúcar. Posted by Roberto Reyes @ 12:38 AM. Tejeringo, El Chico, Mexico. View my complete profile.

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pocheff: CREMA DE CHAMPIÑONES

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Sunday, July 10, 2005. Esta fue una de las primeras cremas que hice, espero se atrevan a preparla y me comente que les ha parecido. 400 gr. De champiñones. 1 Papa pelada y cortada en cubos pequeños (corte jardinera). 1 Cebolla mediana finamente picada. 40 gr De mantequilla. 1 lata de leche evaporada. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 diente de ajo finamente picado. 2 cucharadas pequeñas de maicena (si no se cuenta con maicena se puede utilizar harina). Posted by Roberto Reyes @ 9:22 PM.

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pocheff: Enchiladas Coloradas a la Pocheff

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Tuesday, July 12, 2005. Enchiladas Coloradas a la Pocheff. Hola a tod@s l@s parroquianos de esta cocina. Hoy compartiré con ustedes una de mis invenciones, que además de ser una receta fácil, es económica y deliciosa. Espero que les guste. 200 gr. de queso panela. 100 gr. de chiles Guajillos. 1 Cebolla (si es morada es mejor). 3 cucharadas de aceite. 1 diente de ajo. 1 pimiento verde finamente picado (para esta receta necesitamos que este verdaderamente fino casi un pure). Pochas sabe de todo.

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pocheff: CHURROS...

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Wednesday, August 03, 2005. Hola este postre es la gloria. espero lo disfruten. y espero sus comentarios. 250 ml. de agua. 150 gr. de mantequilla o margarina. 1/2 cucharada rasa pequeña de sal. 100 gramos de harina cernida. 3 cucharadas de vainilla. Aceite de girasol o maíz. 1- En unrecipiente poner a fuego lento el agua, la matequilla y la sal, moviendo hasta que los igredientes se incorporen. 5- Servimos calientes y espolvoreamos azúcar. Posted by Roberto Reyes @ 3:18 PM. Me encantan los churros. S...