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KAJITSU.magic: 美味しいフルーツ8種！騙されて食べてみるかな？
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65372;自然の恵み偉大なる果実｜美味しい果物を楽しむ｜. フルーツ専門店、大手のデパ地下のフルーツ専門店あるいはフルーツコーナー、フルーツ通販などを調べればチャンスが有るだろう。 Http:/ news.livedoor.com/article/detail/9730974/. ポーポー、カスタードアップル、パラミツ……世界には見たことも、聞いたこともないフルーツがいっぱい！ 今日は死ぬ前に絶対食べておきたい激ウマフルーツをご紹介します。 北アメリカ原産のフルーツ、ポーポー。マンゴーよりも一回り小さく、皮は緑色、果実は黄色をしています。マンゴーとストロベリー、バナナの風味を混ぜ合わせたような味で、風味豊かで甘味が強いのが特徴。食べごろは夏の終わりから秋にかけて。 北アメリカを原産とするジューンベリーは、黒紫色の果実。味は、酸味の弱いブルーベリーに似ていて、クセがないので生食以外にもジャムやお菓子づくりにもピッタリの味です。 ラベル: アボカド（リード種）. 9733;★★. 9733;★☆. 9733;☆☆. 9734;☆☆. 人気の投稿 過去 7 日間. 暑いだけの夏が過ぎて急速に秋の気配が下りて...
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KAJITSU.magic: 11月 2013
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65372;自然の恵み偉大なる果実｜美味しい果物を楽しむ｜. Kilner Clip Top Glass Bottle 1L. 探すとなかなか難しい。細身のボトルでデザイン的に収まりがいいもの。そのままリボンを巻いてプレゼントできるもの。長期保存に堪えるしっかり密封できるもの。海外に雰囲気のよさそうなものがあるが結構いいお値段になる。 価格は300円前後で収めたい。マックスでも500円だな。海外製のものは焼く1000円。マイボトルで再利用なら1000円でも我慢するかな。プレゼントにはボトルだけで1000円は厳しいな。 9733;★☆, 西洋梨を食べてみた《マルゲリット・マリーラ》. 西洋梨を食べてみた《マルゲリット・マリーラ》. ラベル: ★★☆. 9733;★★, 西洋梨を食べてみた《ル・レクチェ》. 西洋梨を食べてみた《ル・レクチェ》. 食べてみた。問題なく美味しい。ややクリーミーな味わいも楽しめる。コストパフォーマンスで見ると満足度は大きい。 ラベル: ★★★. 9733;☆☆, 西洋梨を食べてみた《ラ・フランス》. 西洋梨を食べてみた《ラ・フランス》. 人の出入りの少ない窓付きの部屋ӌ...
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KAJITSU.magic: 2月 2015
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65372;自然の恵み偉大なる果実｜美味しい果物を楽しむ｜. 果実 毎日更新 ⋅ 2015年2月12日. も売り込め チョコでコーティング 品質・安全性ＰＲ. 店などは「フルーツを贈ろう」と需要の取り込みに力を注ぐ。 混合飲料「デルモンテ トレルノ」発売. キッコーマン（東京都港区）は、スイーツ感覚で飲める野菜・ 果実. 混合飲料「デルモンテ トレルノ すいか」「デルモンテ トレルノ もも」を2015年3月4日に発売する。 にスムージータイプのカップ飲料が仲間入り。3月3日（火）. グレープフルーツ、オレンジ、レモンをブレンド。 果実酒 毎日更新 ⋅ 2015年2月12日. 平成２７年２月１３日、限定販売開始 ブレンドワイン２種類 東和の「ふくしま農家の夢ワイン」. ふくしま農家の夢ワイン」（斎藤誠治社長）は、. 果物 毎日更新 ⋅ 2015年2月12日. 長野からリンゴとスモモの新品種「リンゴ長果２５」/「スモモ長果１」. 長野からリンゴとスモモの新品種「リンゴ長果２５」/「スモモ長果１」. リンゴとスモモ、県産新品種 県果樹試験場 近く登録出願. こういうニュースは嬉しい楽しみなニュースです...
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KAJITSU.magic: 1月 2015
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65372;自然の恵み偉大なる果実｜美味しい果物を楽しむ｜. フルーツ専門店、大手のデパ地下のフルーツ専門店あるいはフルーツコーナー、フルーツ通販などを調べればチャンスが有るだろう。 Http:/ news.livedoor.com/article/detail/9730974/. ポーポー、カスタードアップル、パラミツ……世界には見たことも、聞いたこともないフルーツがいっぱい！ 今日は死ぬ前に絶対食べておきたい激ウマフルーツをご紹介します。 北アメリカ原産のフルーツ、ポーポー。マンゴーよりも一回り小さく、皮は緑色、果実は黄色をしています。マンゴーとストロベリー、バナナの風味を混ぜ合わせたような味で、風味豊かで甘味が強いのが特徴。食べごろは夏の終わりから秋にかけて。 北アメリカを原産とするジューンベリーは、黒紫色の果実。味は、酸味の弱いブルーベリーに似ていて、クセがないので生食以外にもジャムやお菓子づくりにもピッタリの味です。 ラベル: アボカド（リード種）. 65288;書籍）「 食べられたがる果物のヒミツ. 12301;（盛口満著）. まだ買ったばかりで食べていないが、色は買った時点で...
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KAJITSU.magic: 3月 2014
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65372;自然の恵み偉大なる果実｜美味しい果物を楽しむ｜. 珍しいリンゴ。酸味のバランスの良い美味しいリンゴだ。食べてみないと分からない。 買って食べてみた。なかなｋ美味しい。格別ジューシーでもないし甘いわけでもないし酸味が強くも無い。しかし、バランスの取れた上品に美味しい。 オーストラリアで改良された品種かな。晩成で貴重。生産農家は少ない。 ラベル: （リンゴ）ピンクレディ. 9733;★★. 9733;★☆. 9733;☆☆. 9734;☆☆. 人気の投稿 過去 7 日間. ブドウの果実酒を作る ブドウの果実といえばワインがお馴染み。でもそれを手作りするのは大変だろう。リンゴ酒のように簡単に自宅で作れないものだろうか。 ところが、 ネットを幾つか見てみると残念な結果でした。個人が勝手にブドウの酒を造ると法律違反らしい。 （注. 9733;★☆, 西洋梨を食べてみた《オーロラ》. 9733;★☆, 西洋梨を食べてみた《オーロラ》. 長野からリンゴとスモモの新品種「リンゴ長果２５」/「スモモ長果１」. 9733;★☆, 西洋梨を食べてみた《エルドラド》. 西洋梨を食べてみた《エルドラド&...
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KAJITSU.magic: 9月 2014
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65372;自然の恵み偉大なる果実｜美味しい果物を楽しむ｜. 9733;☆☆, 西洋梨を食べてみた《バートレット》《スタークリムソン》. 9月17日、道の駅で西洋ナシを買う。1パック4個入り。珍しいのでつい手が伸びた。その内容：. スタークリムソン×1個。表皮が赤いので目立つ。 数日、色の変化なし、香りも出ていなかったので油断したら、5日目に色がいきなり茶色に。香りなし。試に一つ食べたら既に過熟状態。ややぼろぼろの味に。十分美味しいが期待値とは乖離あり。しようがないので残りの2つも食べてしまう。全て同じ状態。 失敗の原因を探ると、１つは、バートレットは小ぶりだから追熟が一気に進むのがリスクのようだ。もう1つは、温度だろう。9月に出てくる早生ものは時期的に温かいので常温に置いたままでは急激に追熟が進む。冷蔵庫でスピードを抑えるのだった。温度管理は重要で特に車内に半日置いたのが最大の敗因だろう。 昨年の経験を加味して考えると、バートレットはさほどクリーミーな味わいにはならないのかもしれない。今後、購入のプライオリティは下げていいだろう。 ラベル: ★☆☆. ラベル: ★★☆. Http:/ www....
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UME.magic｜梅楽教室: 7月 2013
http://umemagic.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
9734;早春には梅花を楽しみ 初夏には梅仕事を楽しみ 秋冬には美味を楽しむ ☆. 魔法は梅の力。梅干-梅酒-梅甘水を手作りします。先人の創意工夫と拘りに耳を傾けて千差万別の方法論から自分のお気に入りを見つけましょう。2012/Spring. 梅黒酢なんてあまり聞かなかったが、スーパーに行って酢の陳列棚を眺めていると、黒酢のところに梅黒酢の作り方が書いてある。黒酢は健康食品らしい。本当に身体に良いの？。 梅なんて最初から酸っぱいのにそれを酢とあわせたら気が遠くなるくらい酸っぱいのではないか。だから、砂糖とか蜂蜜とかを入れて何とか飲み物に仕立てているようだ。 65288;青梅版）～すっきり味で夏を. 青梅を洗い、灰汁抜きのため冷水に漬ける。時間は2時間～24時間。 ヘタを取り、水気を拭き取る。自然乾燥。時間は10分～1時間。 容器に入れる。殺菌消毒したもの。シロップほど神経質になる必要はないが、乾燥させたもの。 黒酢を入れる。梅が隠れる程度。多分、1リットル前後。 65288;完熟梅版）～円熟の味で. でしょう。少し高いです。いや、結構高い。生協の廉...通販では減塩梅干がよく紹介されているがӌ...
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UME.magic｜梅楽教室: 2月 2015
http://umemagic.blogspot.com/2015_02_01_archive.html
9734;早春には梅花を楽しみ 初夏には梅仕事を楽しみ 秋冬には美味を楽しむ ☆. 魔法は梅の力。梅干-梅酒-梅甘水を手作りします。先人の創意工夫と拘りに耳を傾けて千差万別の方法論から自分のお気に入りを見つけましょう。2012/Spring. 梅を見るなら何処がいいだろう。人が多いのも少ないのも嫌なものだ。検索すると続々出てくる。梅は北も南もそれなりで、歴史のあるところには名前のある梅が守られている。でもそういう由緒あるところは照れくさいね。やたら本数が多いところは同じような梅ばかりで疲れそうだ。問題は名所でなくて自分の身体の都合のようだ。 水戸・偕楽園：有名だね。暫く行っていない。 若狭町西田梅林：海が見える。西田梅の苗木も欲しい。即売会に期待。 Http:/ chofu.keizai.biz/headline/1728/. 12288;都立神代植物公園（調布市深大寺元町5、TEL 042-483-2300）で2月3日、ウメの解説をする園内ツアーやウメにちなんだ展示や講演などを行う「梅まつり」が始まった。 12288;植物会館では2月3日～15日まで、特別企画展ӎ...林檎シロップʌ...
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UME.magic｜梅楽教室: 9月 2012
http://umemagic.blogspot.com/2012_09_01_archive.html
9734;早春には梅花を楽しみ 初夏には梅仕事を楽しみ 秋冬には美味を楽しむ ☆. 魔法は梅の力。梅干-梅酒-梅甘水を手作りします。先人の創意工夫と拘りに耳を傾けて千差万別の方法論から自分のお気に入りを見つけましょう。2012/Spring. 梅酢漬け：新生姜（新ショウガ）2012. 梅酢漬け：新生姜（新ショウガ）. 簡単に出来たはずだったが、今日、冷蔵庫を見たら、白いカビのようなものが表面に付着。塩かカビか。ぬめっとしていたがはっきりしない。梅酢に使っていた下側は普通の感じ。一緒にカブの葉を入れていたのが災いしたか。梅酢の色も薄くなっていて頼りない。塩分濃度が落ちて、冷蔵庫でもカビが出てしまったか。下側半分か３分の１くらいが梅酢に浸る程度にして約１ヶ月間《１．５ヶ月？）放置したのが失敗。 65288;１）温度を低くする。 65288;２）雑菌を入れない。アルコール消毒など。 65288;３）乾燥させる。 65288;４）空気に触れさせない。 Http:/ hokorin.exblog.jp/m2012-08-01/. 梅酢漬け：新生姜（新ショウガ）2012. 果実酒・梅酒にホワイトリカー...
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UME.magic｜梅楽教室: 7月 2015
http://umemagic.blogspot.com/2015_07_01_archive.html
9734;早春には梅花を楽しみ 初夏には梅仕事を楽しみ 秋冬には美味を楽しむ ☆. 魔法は梅の力。梅干-梅酒-梅甘水を手作りします。先人の創意工夫と拘りに耳を傾けて千差万別の方法論から自分のお気に入りを見つけましょう。2012/Spring. 問題は梅干し。ものの手配のチャンスを失ったかも知れない。スーパーに行っても7月中旬となった今は流石に梅を見かけない。上物待ちが返って機会喪失になってしまったか？。 探せばないことはないが品質には恐らく満足できないだろう。梅干し作りは結局今年も見送り。消費が進んでいないから特に問題ではない。 青森産の豊後梅ならまだ間に合うところもあるようだが冷蔵した商品になりそうだ。いずれにしても今年は終了。収穫した4.5キロで十分とします。 来年は裏作になりそうだから、今年の半分。恐らく2キロ～2.5キロぐらいになりそうだ。昨年と同じ程度。品種は白加賀。他に、豊後と露茜も合計で0.5キログラム程度になるだろう。 豊後と露茜は量が少ないので、シロップに回して後はジャム。白加賀のシロップ用と一緒に処理する。 果実シロップの低温殺菌の意味と方法 低温殺菌とは 牛乳などで風味を損ねないで...
