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ordal | sopadefarigola
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Vés al contingut principal. Skip to primary sidebar. Skip to secondary sidebar. Sopa de morros d’ovella (Fredolics). Per mi, LA RECEPTA REINA DELS BOLETS, una sopa no, una SOPASA. Un luxe pels cinc sentits. Aquesta sopasa no es pot menjar amb qualsevol cullera, ha de ser fonda i amb la punta acabada amb punxa com les culleres d’abans. Potser en direu manies però amb. Els coberts no s’hi juga. Ingredients per 6 persones. Preparació Read the rest of this entry →. Arxivat a cuina catalana. Preparació Read t...
cuina mediterrània | sopadefarigola
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Vés al contingut principal. Skip to primary sidebar. Skip to secondary sidebar. Category Archives: cuina mediterrània. Ingredients (30 unitats aprox.). 300 gr. de bacallà dessalat 2 grans d’all julivert 250 cc d’aigua 80 gr. de mantega sal 100 gr. de farina 3 ous oli. Read the rest of this entry →. Etiquetes: bunyols de bacallà. Ingredients per 4 persones. 2 cebes 1,5 l. d’aigua 12 llesquetes de pa torrat ben primes 4 ous 150 gr. de formatge ratllat oli d’oliva sal. Read the rest of this entry →. 250 gr&...
plats fàcils | sopadefarigola
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Vés al contingut principal. Skip to primary sidebar. Skip to secondary sidebar. Category Archives: plats fàcils. Ingredients per 4 persones. 2 cebes 1,5 l. d’aigua 12 llesquetes de pa torrat ben primes 4 ous 150 gr. de formatge ratllat oli d’oliva sal. Read the rest of this entry →. Arxivat a cuina catalana. Sopa de ceba gratinada. Copa freda amb préssecs d’Ordal. Ingredients per unes 5 o 6 copes. 4 préssecs d’Ordal ben madurs 2 iogurts naturals 2 cullerades ben plenes de sucre. Etiquetes: blog de cuina.
cuina mediterrània | sopadefarigola
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Vés al contingut principal. Skip to primary sidebar. Skip to secondary sidebar. De codonys ja nets i tallats 750 gr. de sucre aigua. Preparació Read the rest of this entry →. Etiquetes: blog de cuina. Olives verdes acabades de collir (s’han de collir en lluna vella) aigua sal. Read the rest of this entry →. Olives negres en conserva. Copa freda amb préssecs d’Ordal. Ingredients per unes 5 o 6 copes. 4 préssecs d’Ordal ben madurs 2 iogurts naturals 2 cullerades ben plenes de sucre. Etiquetes: blog de cuina.
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Vés al contingut principal. Skip to primary sidebar. Skip to secondary sidebar. Braç de gitano de patata i tonyina. Ingredients per 6 o 8 persones. 1,5 kg de patates Kennebec 2 ous durs 2 llaunetes de tonyina amb oli 1 llauneta d’anxoves 1 pebrot vermell escalivat o bé 3 pebrots del piquillo 1 pot d’olives farcides allioli. Read the rest of this entry →. Etiquetes: braç de gitano de patata. Braç de gitano de patata i tonyina. Braç de patata i tonyina. Ingredients (30 unitats aprox.). 400 gr. d’espagu...
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La cocina "del" Francesc: Tortilla de pan con tomate
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Viernes, 13 de agosto de 2010. Tortilla de pan con tomate. Tortilla muy original, con uno de los sabores mas auténticos de Catalunya: el pan con tomate. Una rebanada de pan redondo. 1 tomate para untar. Se restriega el tomate por los dos lados de la rebanada de pan. Se aliña con un poquito de sal y aceite. Se quitan los bordes y se corta a daditos. Se baten los huevos y se añade el pan. Enviar por correo electrónico. Ho probare sens dubte. Descubrie...
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La cocina "del" Francesc: Pastel de sandía.
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Lunes, 26 de mayo de 2014. Esta extraordinaria receta, la he encontrado en las redes sociales. El resultado es espectacular. Lamento no poder indicar la autoria, pero he sido incapaz de averiguarlo. La preparación está clara en las imágenes. Cortar el centro de la sandía para que nos sirva de soporte del pastel. Cubrir de crema pastelera. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom).
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La cocina "del" Francesc: Sepia guisada, con almejas y gambas,
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Domingo, 13 de julio de 2014. Sepia guisada, con almejas y gambas,. Ingredientes para 4 personas. 200 grs de almejas. 1/4 de litro de aceite. 1/4 de litro de vino blanco. Zumo de medio limón. 2 dientes de ajo. Una pizca de perejil. 50 grs de guisantes. 1/4 de litro de agua. Usar sartén honda que se pueda tapar. Marcar las gambas en una cucharada de aceite y reservar. Emulsionar el aceite, el limón, el perejil y los dientes de ajo. Pulpitos guisados ...
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La cocina "del" Francesc: enero 2015
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Domingo, 4 de enero de 2015. Arroz a banda con fumet de nécora. 2 dientes a de ajo. 1/2 litro de agua. En una olla, preparar la sepia a trocitos y reservar. Sacar la cabeza y las cáscaras de las gambas. Reservar su carne. Poner en la olla con el jugo de la coccion de la sepia las cáscaras de gamba y las nécoras desmenuzadas menos las pinzas que las reservaremos. Chafamos las cáscaras dentro de la olla. Dejamos que se poche y añadimos el agua. Esta f...
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La cocina "del" Francesc: Muslos de pollo en salsa, con flan de arroz.
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Domingo, 4 de agosto de 2013. Muslos de pollo en salsa, con flan de arroz. Este es un plato con ingredientes sencillos y fácil de preparar. Ingredientes para 4 personas. 8 muslos de pollo. 1 cabeza de ajos. 1 vaso de vino blanco seco. 3 cucharadas de aceite. 1/4 de litro de caldo de pollo. Poner todo en una batidora y dejarlo. Como un puré fino. Volverlo a poner en la cazuela. Incorporar el pollo y el vino. Flambear. Enviar por correo electrónico.
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La cocina "del" Francesc: Olla de playa.
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Domingo, 22 de febrero de 2015. I ngredientes para 4 personas. 2 sepias frescas de playa grandes. 1 calamar de playa grande. 2 puñados de tallarinas de playa. 2 dientres de ajo. Pedirle a la pescatera que limpie las sepias y el calamar, guardando lo que se denomina "la salsa". Poner las tallarinas de mar en agua y sal para que saquen la arena. Poner en una cazuela la sepia y el calamar cortadas a dados. Añadir un vaso de aceite. Vieiras a la plancha.
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La cocina "del" Francesc: Conejo con langostinos
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Domingo, 15 de febrero de 2009. Un conejo cortado a trozos pequeños. 1 cabeza de ajos. 1 hoja de laurel. 1 copa de coñac. 100 gramos de almendra tostada. Aceite, sal, pimienta negra. Una olla con tapa. Se pone la olla al fuego con aceite, se salan los langostinos, se sofríen ligeramente y se reservan. Se pone el conejo a trozos previamente salpimentado, junto a la cebolla cortada a tacos, la cabeza de ajos, el tomate cortado y la hoja de laurel.
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La cocina "del" Francesc: Pulpo a la plancha.
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Martes, 12 de agosto de 2014. Pulpo a la plancha. El pulpo a la plancha es un sano y práctico plato de verano. Sólo tiene una dificultad: es difícil que quede tierno. Yo les propongo un sistema de pasos de cocción que sé que da resultado. 3 pulpos para plancha por persona (Total 9). (Pedir en la pescadería que los limpien). Comprarlos 2 días antes y congelarlos. Descongelar bajo el grifo. Si se hace en una olla convencional 15/20 minutos. Las vieira...
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La cocina "del" Francesc: Ensalada fría de patata y atún
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Viernes, 11 de julio de 2014. Ensalada fría de patata y atún. Ingredientes para tres personas. 2 tomates de ensalada. 2 latitas de atún. Cortar las patatas a dados medianos y hervirlo entre 15 y 20 minutos. Una vez parado el fuego, retirar las patatas y enfriarlas en un bol con agua y hielo. Cortar la cebolla y los tomates a dados. En un plato hondo, ponemos las patatas, la cebolla y el tomate mezclados. Enviar por correo electrónico. Ingredientes p...
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La cocina "del" Francesc: Carrillo de cerdo a la plancha con salsa verde
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La cocina "del" Francesc. Las recetas de un aficionado. Viernes, 13 de abril de 2012. Carrillo de cerdo a la plancha con salsa verde. Ingredientes para 4 personas. 4 carrillos de cerdo. 3 dientes de ajo. Sal y pimienta negra. Marcar el carrillo en dados hasta el hueso. Salpimentar y poner en la plancha precalentada. Si es posible poner una tapa encima de los carrillos. Darles vueltas con frecuencia para que no se quemen. Aproximadamente entre 35 y 45 minutos. Enviar por correo electrónico. Tortilla muy o...
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Sopa de Dragões
Segunda-feira, 3 de novembro de 2014. O encontrei no cantinho do muro, ali no gramado perto da calçada que lhe servia de berço de agonias. Só movimentava os olhos perdidos em súplicas indulgentes. Bem, mas bem lá no fundo um brilho de esperança. Que só eu vi. Não sei. Nem ele sabia. Talvez esperasse que alguém o salvasse ou que simplesmente o deixasse ali quieto atrelado à vergonha de ser o que era. Mas eu o vi. Como se não bastasse, o acolhi. Cuidei, alimentei, acariciei e ele cresceu e corou. Não preci...
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Sopa de Entrelinhas
Sou uma mulher madura que às vezes anda de balanço. Sou uma criança insegura que às vezes usa salto alto. Sou uma mulher que balança, sou uma criança que atura.". Quarta-feira, 12 de junho de 2013. E eu, que há muito divagava, pude, enfim, guiar. Pude, enfim, me alforriar de mim, libertar meus medos, assumir meus modos. Ereta como quem tomou as rédeas e, a chicotadas, fez a felicidade não mais arredar. Torta como quem cansou de só acertar. E eu, que há muito te amava, pude, enfim, me amar. Pra sempre.
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Sopa de Ervilha
Sobre o III Reich. Quarta-feira, 26 de novembro de 2008. No tribunal de Munique (onde Hitler foi julgado em 1923) atingiste aos nossos olhos a grandeza de um fuher. O que disseste são as maiores palavras pronunciadas na Alemanha desde Bismark. Expressaste mais que tua própria dor e tua própria luta. O que disseste é o catecismo da nova crença política, nascida do desespero de um mundo ateu em colapso.nós te somos gratos. Um dia a Alemanha te agradecerá. Terça-feira, 25 de novembro de 2008. A vitória mili...
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sopadeesparragos (Tomás Díaz) - DeviantArt
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Reflexions de l'avorriment
Divendres, 11 d’octubre de 2013. Simó Martí i Olmos. Dissabte, 9 de febrer de 2013. Ací va la meua opinió sobre el primer episodi de la nova temporada de Community, com trobe que aquest raonament demanava una extensió major a la que pot oferir Twitter, doncs ho deixe ací escrit i au. Ojo que està ple d'spoilers:. Per a començar diré que l'episodi m'ha paregut MOLT fluix. MOLT. Un conjunt de frases separades per un punt i apart, sense relació entre elles, no és literatura. Almenys, no literatura decen...
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Vés al contingut principal. Skip to primary sidebar. Skip to secondary sidebar. Copa freda amb préssecs d’Ordal. Aquests PRÉSSECS D’ORDAL tant preuats i dels que me’n sento orgullosa. El meu avi Jaume va arrencar els ceps per plantar-hi presseguers i li van dir boig, avui en dia li dirien EMPRENEDOR. Espero que sigui on sigui vegi on ha arribat la seva bogeria. Ingredients per unes 5 o 6 copes. 4 préssecs d’Ordal ben madurs 2 iogurts naturals 2 cullerades ben plenes de sucre. Arxivat a cuina mediterrània.
Sopa de Fátima
Sábado, 14 de marzo de 2015. Una Mahou a medias. el fresco de una tarde de marzo. los últimos pájaros que pían en alguna parte del bosque de alrededor de casa. el cielo está encapotado pero todavía la luz se escapa entre las nubes grises que huelen a frío y a agua. sonrío. paz, mucha paz. Humedad, tierra y olor a humo. esa es la combinación de este lugar. uno en el que un sapo se pasea por el portal al sol, ese lugar en el que puedes ver a un pájaro carpintero hacer un agujero en un árbol. el...Estamos a...
Sopa de Frijoles | Un blog de poesía
Vivo en un país mágico. Donde la luz y el agua. Donde floto por los aires. Y veo gente abajo. Caminando en las calles. Donde sólo se está triste. Donde no esperamos nada. Pero no es un país,. Es una casa,. Una casa de magia. Y de misterio,. O un planeta, una esfera. Atada a una estrella. Como nosotros a ella,. Nuestro mundo mágico,. Donde me siento,. 21 noviembre, 2014 at 1:59 am. No es un error fracasar,. Error es no apuntar alto. 4 octubre, 2014 at 6:32 pm. Yo quiero que me enseñen. Después de tu muerte.
Sopa de ganso | Al mal tiempo, BUENA SOPA
16 septiembre, 2014 0. Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!
Sopa de Ganso
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