mindremadspild.dk
Forbruger | Mindre Madspild - Miljøstyrelsen
http://www.mindremadspild.dk/aktiviteter-erfaringer/forbruger
Restauranter, storkøkkener m.fl. Fødevare-, køle- og emballageindustri. Myndigheder, organisationer m.fl. Aktiviteter og erfaringer til inspiration. En kortlægning af husholdningernes affald (2014) fra Miljøstyrelsen viser, at en gennemsnitsdansker i parcelhus har 0,81 kg madspild om ugen, mens en person i lejlighed har 1,14 kg madspild om ugen. En typisk dansk familie i enfamiliebolig har 105 kg madspild om året. Dette svarer til et madspild for 3.200 kr. om året. 5 veje til mindre madspild. Være frivil...
kogekone.blogspot.com
Dagligmad: marts 2014
http://kogekone.blogspot.com/2014_03_01_archive.html
Her skriver Nethe Plenge husmoderligt om dagligmad og madoplevelser. Nethe er madskribent i Bryggebladet og i øvrigt forfatter til flere bøger, heraf et par stykker med og om mad på Lolland og Falster. Torsdag den 27. marts 2014. Rester eller bare planlægning? Lige en lille replik: Rester er jo blevet helt moderne. God for det! Hvad handler det hele så om? Det var bare det, jeg ville sige, sådan lige for nu. Abonner på: Indlæg (Atom). Vis hele min profil. Søg i denne blog. Rester eller bare planlægning?
mini-hakkeren.blogspot.com
Mini-hakkeren: Desserter med kompot eller grød
http://mini-hakkeren.blogspot.com/2015/07/desserter-med-kompot-eller-grd.html
Let og lækkert hverdagsmad til billige penge :-D. Farmors opskrifter fra 1946. Tirsdag den 14. juli 2015. Desserter med kompot eller grød. Etiketter: - Kompot eller grød. A K = ♥. 14 juli 2015 kl. 13.32. Ej, jeg vil gerne have en skefuld af hver! 14 juli 2015 kl. 17.00. Stort smil. tak skal du have søde Anne :-D. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Følg mig via bloglovin'. Søg i denne blog. Mest læste i øjeblikket. Mosters makron muffins m. chokolade. Marmelade, gelé og sirup. Med kød og ost.
mini-hakkeren.blogspot.com
Mini-hakkeren: Krondyrmørbrad
http://mini-hakkeren.blogspot.com/2013/01/krondyrmrbrad.html
Let og lækkert hverdagsmad til billige penge :-D. Farmors opskrifter fra 1946. Onsdag den 2. januar 2013. Først… håber I alle er kommet godt og helskindet ind i 2013. Vores menu nytårsaften har jeg valgt at opdele og starter med hovedretten, som bestod af krondyrmørbrad. Et stykke kød, vi aldrig har haft på middagsbordet før… men det er absolut ikke sidste gang. Mere gebis og gumme venligt kød, skal man godt nok lede længe efter. Det var så godt. Grønne asparges i svøb. Og en god skefuld. D Helt klart et...
mini-hakkeren.blogspot.com
Mini-hakkeren: Syltede røde snack-peber
http://mini-hakkeren.blogspot.com/2012/05/syltede-rde-snack-peber.html
Let og lækkert hverdagsmad til billige penge :-D. Farmors opskrifter fra 1946. Onsdag den 2. maj 2012. 1 spsk. salt. Peberne skæres i grove strimler og lægges i saltvand i 2-3 timer i køleskabet. Giv lagen et opkog… og tilsæt atamon efter anvisning på flasken. Hæld saltvandet fra peberne… og skyl dem hurtigt under koldt vand. Hæld peber og lage på skoldede rene glas… og luk straks. Efter 1½ uges tid… er de syltede røde snack-pebre klar til at kaste for glubske ulve. Følg mig via bloglovin'. Med kød og ost.
mini-hakkeren.blogspot.com
Mini-hakkeren: Agurke-relish
http://mini-hakkeren.blogspot.com/2012/07/agurke-relish.html
Let og lækkert hverdagsmad til billige penge :-D. Farmors opskrifter fra 1946. Lørdag den 14. juli 2012. Sæsonen er over os… og i. Kan det ikke vare længe, inden min plante for alvor begynder at spytte agurker ud. De skal jo bruges til noget, så de små celler på øverste etage skal lægges i blød, når man som jeg bare slet ikke kan gnave i en agurk. Den skal være tilberedt på en eller anden facon. Min fik ikke den forventede farve, men smagen… helt i top. 1 spsk. salt. 189; dl eddike. 189; dl vand. Abonner...
mini-hakkeren.blogspot.com
Mini-hakkeren: Blommemarmelade med chili
http://mini-hakkeren.blogspot.com/2013/12/blommemarmelade-med-chili.html
Let og lækkert hverdagsmad til billige penge :-D. Farmors opskrifter fra 1946. Søndag den 8. december 2013. Har vi et lille blommetræ, som i år har givet ikke mindre end ca. 5,5 kg blommer efter stenene var fjernet. Præcise planer med blommerne har jeg ingen af. men marmelade er det dog blevet til. 2 glas blommemarmelade med chili:. 800g blommer uden sten. 1½ dl eddike. 2 friske chili (1 rød 1 grøn). Hæld straks marmeladen på de atamon-skyllede glas og sæt låg på. Følg mig via bloglovin'. Søg i denne blog.
mini-hakkeren.blogspot.com
Mini-hakkeren: Syltede agurker
http://mini-hakkeren.blogspot.com/2012/07/syltede-agurker.html
Let og lækkert hverdagsmad til billige penge :-D. Farmors opskrifter fra 1946. Tirsdag den 24. juli 2012. Ja, jeg vidste jo godt, at min plante i kolonihaven snart ville spytte agurker ud i rå mængder. Er du evt. interesseret i at se. Er du velkommen… den bliver opdateret hver gang, jeg har været i haven. Nå ikke… klar eddike er uden tilsætninger… den brune er farvet med karamel og tilsat salt… og til de øko-bevidste, sådan en eddike findes også. Nå… men det var de der syltede agurker, jeg kom fra. De af...
mini-hakkeren.blogspot.com
Mini-hakkeren: Lækker ørred-salat
http://mini-hakkeren.blogspot.com/2012/04/lkker-rred-salat.html
Let og lækkert hverdagsmad til billige penge :-D. Farmors opskrifter fra 1946. Mandag den 23. april 2012. Hold nu op… den blev god. Kæresten kom slæbende med blandt andet en varmrøget ørred… køn er den sgi’ ikke med sort overfrakke på… men røget fisk, er altså gudespise. Opskriften… er helt på slum (eller hedder det slump? 1 benfri varmrøget ørred (ca. 100g) tildeles et finthakket rødløg. Så skal der 1-2 spsk. purløg 1 spsk. kapers til. Klart en ting, jeg skal på et tidspunkt skal bruge til en forret.
mini-hakkeren.blogspot.com
Mini-hakkeren: Karbonetter
http://mini-hakkeren.blogspot.com/2015/07/karbonetter.html
Let og lækkert hverdagsmad til billige penge :-D. Farmors opskrifter fra 1946. Onsdag den 29. juli 2015. 29 juli 2015 kl. 17.36. Her var der meget at blive fristet af. Dejligt med noget inspiration, for det er ikke altid let at blive ved at finde på nye retter. God og dejlig dag til dig. 29 juli 2015 kl. 17.36. Her var der meget at blive fristet af. Dejligt med noget inspiration, for det er ikke altid let at blive ved at finde på nye retter. God og dejlig dag til dig. 30 juli 2015 kl. 16.27. Aspargessupp...
