maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: Pavlova
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2015/08/pavlova.html
Maitseid maalt ja merelt. Reede, 14. august 2015. Pavlova tort on 1920ndatest pärit magustoit, mis väidetavalt pühendati vene baleriinile Anna Pavlovale. 500 g värskeid maasikaid. Tellimine: Postituse kommentaarid (Atom). Klõpsud siit ja sealt. Kuva mu täielik profiil. Mall Pildi aken. Toetab Blogger.
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: juuni 2014
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2014_06_01_archive.html
Maitseid maalt ja merelt. Pühapäev, 15. juuni 2014. 150 g vaarikaid või maasikaid. 1 spl vedelat mett, lisaks veel veidi. 4 spl Kreeka jogurtit. 4 tl kvaliteetset sidrunivõiet. Paar värsket väikest mündilehte. Pane pooled marjad kaussi, lisa 1 spl mett ja tambi pudruks. Lisa Kreeka jogurt ja sega kergelt läbi, et tekiks marmorjas efekt, seejärel pista külmkappi. Pane beseekorvikesed serveerimiseks sobivale alusele ja tõsta igasse 1 tl sidrunivõiet. 30 g riivitud juustu. Maitsesta soola ja pipraga.
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: juuli 2014
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
Maitseid maalt ja merelt. Pühapäev, 20. juuli 2014. Nektariini purukook (juuni 2014). Käisin sõbrannal külas ning küpsetasin kaasa selle koogi. Kuna aega oli üsna vähe ning midagi targemat parasjagu pähe ei tulnud, siis küpsetasin prukoogi, mille põhiretsepti saab siit. Kirsid asendasin nektariinidega. Koorisin ning viilutasin need ning asetasin koogi põhjale. Serveeritud sai kooki vaniljejäätisega. Chokladmousse ehk šokolaadivaht (juuli 2014). 3 spl kanget kohvi. Vahusta vahukoor (mitte liiga tugevalt).
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: Paprika-maisivardad
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2015/08/paprika-maisivardad.html
Maitseid maalt ja merelt. Reede, 14. august 2015. Suvi on käes ja grillimishooaeg täies hoos. Ikka ja jälle tekib küsimus, mida grilliha juurde veel serveerida või siis hoopiski, mida liha ja kala asemel grillida? Sylvia Winnewisseri raamatust"Suur grilliraamat. Puhasta maisitõlvikud, eemalda lehed ja kiud. Keeda maisi soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit, kuni see on poolpehme. Võta potist välja ja lase korralikult nõrguda. Lõika tõlvikud umbes 3-4 cm paksusteks viiludeks. Klõpsud siit ja sealt.
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: aprill 2014
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Maitseid maalt ja merelt. Laupäev, 12. aprill 2014. Viimasel ajal on Eestis levima hakanud uus trend - tassikoogid. Proovige neid tassikooke ja meie teeme selliseid tassikooke, linna parimad tassikoogid jne, jne. Kust need tassikoogid nüüd järsku kohale jõudsid ning kuidas on muffinitest üleöö peened tassikoogid saanud? Mida röstitakse ning millele võid peale määritakse ja tihti hommikusöögiks süüakse, Ameerikas on see aga muffin. Ja kust alates pole muffin enam lihtsalt muffin, vaid on hoopis tassikook?
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: detsember 2014
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2014_12_01_archive.html
Maitseid maalt ja merelt. Pühapäev, 28. detsember 2014. Nigella "Jõuluhalg" ehk "Yule log". Taas on jõuluaeg ja eelmisel aastal proovimata jäänud retseptid saavad proovitud sellel aastal. Üheks selliseks retseptiks on Nigella Lawsani "Jõuluhalg". Retsept on pärit tema jõuluraamatust, selle saab ka siit. 175 g tumedat šokolaadi. 225 g pehmet võid. Lisa 50 g suhkrut ja vahusta kuni munavalgest saab tugev vaht. Vahusta teises kausis munakollased ja ülejäänud suhkur helekollaseks vahuks. Kui oled rullimisega...
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: Martsipani-šokolaadiruudud
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2015/03/martsipani-sokolaadiruudud.html
Maitseid maalt ja merelt. Laupäev, 7. märts 2015. Sellel aastal tegin Eesti Vabariigi aastapäevaks martsipani-šokolaadiruute. Retsepti leidsin raamatust "Nadja šokolaadikoogid". Menu Kirjastus. Mõnus ja rammus kook kohvi kõrvale martsipanisõpradele. 250 g tumedat šokolaadi. 300 g riivitud martsipani. 200 g tumedat šokolaadi. Sulata potis või, suhkur ja tükeldatud šokolaad. Jahuta ning lisa munavahule. Sega hulka jahu ja küpsetuspulber. Kata 30 x 40 cm koogivorm (ka servad) küpsetuspaberiga.
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: märts 2015
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
Maitseid maalt ja merelt. Laupäev, 7. märts 2015. Sellel aastal tegin Eesti Vabariigi aastapäevaks martsipani-šokolaadiruute. Retsepti leidsin raamatust "Nadja šokolaadikoogid". Menu Kirjastus. Mõnus ja rammus kook kohvi kõrvale martsipanisõpradele. 250 g tumedat šokolaadi. 300 g riivitud martsipani. 200 g tumedat šokolaadi. Sulata potis või, suhkur ja tükeldatud šokolaad. Jahuta ning lisa munavahule. Sega hulka jahu ja küpsetuspulber. Kata 30 x 40 cm koogivorm (ka servad) küpsetuspaberiga.
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: jaanuar 2015
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Maitseid maalt ja merelt. Laupäev, 31. jaanuar 2015. Väikesed koogid, mis. Ise kaunistasime õega neid esimesel korral valge ja pruuni šokolaadiga. Samuti saab pulgakooke pakkida efektseks kingiks. Jäänustest ongi pulgakoogid tegelikult alguse saanud, sest pagarikodades on seda kraami algusaegadest väga palju olnud ning kas pole siis geniaalne idee ka see osa ära kasutada ning lisades sinna ühte ja teist ning see kalli raha eest maha müüa? Selle konkreetse retsepti sain lehelt. Cake pops" ehk "Pulgakoogid".
maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com
Maitseid maalt ja merelt: Sidruni-mascarpone-juustukook
http://maitseidmaaltjamerelt.blogspot.com/2015/08/sidruni-mascarpone-juustukook.html
Maitseid maalt ja merelt. Reede, 14. august 2015. 80 g külma võid. Sega kuivained, sidrunikoor ja võitükid miksriga või köögikombainis. Sega segu kuni see märja liiva moodi välja näeb. Vajuta segust koogivormi koogipõhi. Küpseta koogipõhja eelsoojendatud ahjus. Sega samal ajal kate. Kui koogipõhi valmis on, vala sellele kate ning küpseta veel ahjus sama kuumuse juures 30-35 minutit. Kui kook valmis on, siis lase sel jahtuda ja taheneda külmkapis vähemalt kolm tundi või veel parem üleöö.
SOCIAL ENGAGEMENT