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En la cocina cocinando: octubre 2012
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EN LA COCINA COCINANDO. Miércoles, 31 de octubre de 2012. Ensalada de pollo con salsa rosa. Otra deliciosa, fácil y rápida cena. Las cantidades depende de lo que os guste y los que vayáis a comer. Los ingredientes son filete de pechuga de pollo a la plancha, 1 manzana, 1 naranja, lechuga, huevo duro y salsa rosa. Todo cortado a taquitos. La salsa rosa la hago con mayonesa, ketchup hasta que tengamos el color que nos gusta, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de coñac o whisky y unas gotas de Tabasco .
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En la cocina cocinando: mayo 2013
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EN LA COCINA COCINANDO. Miércoles, 29 de mayo de 2013. Unos divertidos cupcakes que hice. Bizcocho de chocolate y buttercream de vainilla. A los niños y no tan niños, les gustan mucho estas decoraciones. Enviar por correo electrónico. Viernes, 24 de mayo de 2013. Paquetitos de masa filo rellenos de manzana caramelizada. Esta receta es sencilla, no hacen falta muchas cosas y aunque os suene un poco a invierno, si os gusta la manzana caramelizada no os defraudará. Para 6 paquetitos he usado 2 manzanas.
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En la cocina cocinando: Pound cake o cuatro cuartos
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EN LA COCINA COCINANDO. Lunes, 19 de agosto de 2013. Pound cake o cuatro cuartos. El básico de los bizcochos, de origen británico y adoptado en Francia con el nombre de cuatro cuartos. En la receta básica se usa mantequilla pero se puede sustituir toda por aceite que es lo que yo hago y cambia radicalmente su textura y sabor, con mantequilla es más denso , en España estamos acostumbrados a bizcochos más esponjosos y desde luego con solo sustituir la mantequilla por aceite se consigue. 300 grs de harina.
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En la cocina cocinando: Nos mudamos
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EN LA COCINA COCINANDO. Sábado, 24 de agosto de 2013. Recogemos los trastos y nos vamos de mudanza. Tras algo mas de una año de trabajo, dedicación, muchos kilos de azúcar, mantequilla, harina y algunos kilos de más en mi empezamos una nueva etapa, con esperanza de avanzar. Nos unimos al grupo webbies, tengo mi propio dominio y un nuevo diseño gracias a Dani Rubio ( dani.rubio@ubox.es. Por su santa paciencia y su buen trabajo. Sin más os dejo el enlace y espero que sigáis visitándome igual que hasta ahora.
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En la cocina cocinando: Panificadora
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EN LA COCINA COCINANDO. Viernes, 23 de agosto de 2013. Nuevo juguetito en la cocina. Hacía tiempo que andaba trás una y después de quedarme a las puertas de conseguir las famosas panificadoras del lidl me decidí por esta, Moulinex home bread baguette. Estoy , estamos encantados con ella, si es cierto que cuesta el doble que la del lidl que sale por 50 euros y esta cuesta poco más de 100, pero también tiene más ventajas. Si estáis pensando en compraros una os cuento mi experiencia. Desde luego como las ho...
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En la cocina cocinando: septiembre 2012
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EN LA COCINA COCINANDO. Viernes, 28 de septiembre de 2012. Rollitos de curry y pavo. Esta es una cena rapidísima, normalmente los hago como un sándwich normal, pero encontré este formato de pan,. Y me pareció mejor para presentarlos hechos rollitos. Es un pan alargado y para hacer tartas saladas va genial, haré alguna y la colgaré, admite infinidad de rellenos. Necesitaremos para hacer este relleno, fiambre de pavo, mayonesa , curry y el pan. Enviar por correo electrónico. Jueves, 27 de septiembre de 2012.
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En la cocina cocinando: Paquetitos de masa filo rellenos de manzana caramelizada
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EN LA COCINA COCINANDO. Viernes, 24 de mayo de 2013. Paquetitos de masa filo rellenos de manzana caramelizada. Recetita y nueva imagen del blog. Espero que os gusten las dos. Quería darle una nueva imagen, más blanca, más clara y algo menos vista, la imagen anterior creo que era la plantilla más usada de blogger. Esta receta es sencilla, no hacen falta muchas cosas y aunque os suene un poco a invierno, si os gusta la manzana caramelizada no os defraudará. Para 6 paquetitos he usado 2 manzanas. Extendemos...
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En la cocina cocinando: noviembre 2012
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EN LA COCINA COCINANDO. Miércoles, 28 de noviembre de 2012. Chocolate a la taza. No me digais que con esta primera ola de frío no se os apetece uno. Es un verdadero gustazo pasar la tarde en casa tomando tranquilamente un chocolate, calentandote el cuerpo por dentro y sujetando la taza calentita para entrar en calor las manos. Para un tazón grande o una buena taza. 200 mls de leche y un chorrito más. 1 cucharadita colmada de maizena. 1 pizca de sal. 1 pizca de canela. Animaros a hacerlo y me contais.
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En la cocina cocinando: junio 2013
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EN LA COCINA COCINANDO. Lunes, 10 de junio de 2013. Este fin de semana hice el curso Wilton 1. Me ha encantado, desde cómo rellenar, cubrir las tartas a decorarlas. Hicimos muchas flores, conchas, rosetas. todo con manga pastelera. Disfruto mucho más usando la manga pastelera que el fondant. Lo hice en Rota con megasilvita y aunque fue un día muy intenso todas lo pasamos muy bien y aprendimos muchísimo. Desde luego merece la pena hacer el curso. Enviar por correo electrónico. Páginas vistas en total.
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En la cocina cocinando: agosto 2012
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EN LA COCINA COCINANDO. Martes, 28 de agosto de 2012. Carla Gómez de mi obsesión reposteril me ha concedido dos premios más! Esta semana va de premios la cosa, qué bien. El premios Best Facebook page. Y el premio ramo de flores. La verdad es que estoy contentísima. Pues ahora van mis nominaciones, no a los Oscars ni a abandonar la casa, no, más bien a premiar el trabajo de mis compañeras, de mis amigas bloggers, de mis niñas ( termino andaluz de cariño). Y las ganadoras son:. Enviar por correo electrónico.
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