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LAS RECETAS DE PAPÁ: junio 2010
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Lunes, 21 de junio de 2010. Esta receta es bastante fácil, aunque a los niños la casquería en general no les guste, esta puede ser una excepción si se acompaña de unas patatas fritas y un huevo frito. Para mí es la única víscera que soy capaz de comer, siempre y cuando esté preparado de esta manera. Si está en filetes y poco dorado no soy capaz ni de probarlo. 500grs. Hígado de ternera.
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LAS RECETAS DE PAPÁ: abril 2012
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Viernes, 20 de abril de 2012. Bizcocho de Plátano y Manzana. He aquí la receta que les brindo:. 125 grs de mantequilla. 250 grs de harina de trigo. 70 grs de azúcar blanca. 70 grs de azúcar moreno más 2 cucharadas. 1 yogur desnatado de 125grs. 2 plátanos (cambures) pequeños. 2 cucharadas de polvos de hornear (levadura química). 1 cucharadita pequeña de sal. 1 cucharadita de canela. Deja enfr...
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LAS RECETAS DE PAPÁ: diciembre 2010
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Miércoles, 22 de diciembre de 2010. Canelones de Ricotta y Espinacas. Tenía mucho tiempo sin pasarme por acá. Y es que, como sabéis algun@s, en casa me miran un poco raro a la hora de la comida cuando me pongo a tomar fotos. Además, mi cámara no es muy buena. Ya me dijo mi abue más de una vez: "pregúntame ahora las recetas, que luego perderé la memoria como la. Y no podré dártelas". Rellena ...
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LAS RECETAS DE PAPÁ: Canelones de Ricotta y Espinacas
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Miércoles, 22 de diciembre de 2010. Canelones de Ricotta y Espinacas. Tenía mucho tiempo sin pasarme por acá. Y es que, como sabéis algun@s, en casa me miran un poco raro a la hora de la comida cuando me pongo a tomar fotos. Además, mi cámara no es muy buena. Ya me dijo mi abue más de una vez: "pregúntame ahora las recetas, que luego perderé la memoria como la. Y no podré dártelas". Rellena ...
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LAS RECETAS DE PAPÁ: Mi Roscón de Reyes
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Sábado, 8 de enero de 2011. Mi Roscón de Reyes. Esta receta la he personalizado para mi forma de cocinar. Aunque he elaborado estos roscones un poco al OJO (para variar), puedo decirles las cantidades sin temor a equivocarme. Espero que la entiendan:. 500grs de harina de trigo (todo uso). 1 cucharada de agua de azahar. 1 cucharadita de sal. 3 puestas de gallina (jeje, huevos pues! Deja repos...
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LAS RECETAS DE PAPÁ: noviembre 2009
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Martes, 17 de noviembre de 2009. Risotto de Remolacha y queso de cabra: Uy! Este arroz lo vi hacer hace muchos años en la tele. La verdad es que lo tenía abandonado, pero es uno de los risottos que más me gustan. Se puede servir solo o acompañando un buen filete de ternera. Su preparación es sencilla, dependiendo de cómo y cuáles ingredientes utilicemos. Yo pondré las dos opciones:. Colocamo...
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LAS RECETAS DE PAPÁ: julio 2009
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Domingo, 26 de julio de 2009. LA SALSA DE PASTA MÁS PLAYERA. Foto de Puerto Morro en Puerto La Cruz-Venezuela Tomada de SkycraperCity, autor: José. Esta es mi salsa para pasta preferida en vacaciones. Bueno, realmente no sé si la autoría era de mi padre o de mi madre postiza "Sisi", pero he de aclarar que la hiciera uno o el otro, siempre estaba buenísima. 1 diente de ajo. 1 ramita de apio (...
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LAS RECETAS DE PAPÁ: Sabías que...
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Has comprado un manojo muy grande de perejil y no quieres que se te estropee? Tienes 2 opciones, o haces una Ensalada Tabule o lo cortas muy pequeñín y al congelador en un tarro de plástico o cristal. Si se te ha acabado la levadura para tus bizcochos (polvos Royal), ponles una cucharadita de bicarbonato de sodio y una de vinagre por cada 250grs de harina. Enviar por correo electrónico.
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LAS RECETAS DE PAPÁ: enero 2011
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Sábado, 8 de enero de 2011. Mi Roscón de Reyes. Esta receta la he personalizado para mi forma de cocinar. Aunque he elaborado estos roscones un poco al OJO (para variar), puedo decirles las cantidades sin temor a equivocarme. Espero que la entiendan:. 500grs de harina de trigo (todo uso). 1 cucharada de agua de azahar. 1 cucharadita de sal. 3 puestas de gallina (jeje, huevos pues! Deja repos...
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LAS RECETAS DE PAPÁ: Pan de jamón
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LAS RECETAS DE PAPÁ. Un blog con las recetas de mi padre. .y de mi abuela, de mi madre, de mi Sisi y un largo etc. Martes, 4 de enero de 2011. Continuando con las recetas navideñas venezolanas, esta es una que no he dejado de hacer ningún año. Adoro el pan de jamón. Esta receta en concreto es la del hijo del famoso escritor y poeta venezolano Aquiles Nazoa. Su hijo Claudio Nazoa. Este pan va relleno de jamón (obviamente), aceitunas, tocineta (bacon), y pasas, pero también acepta muy bien otras variantes.
