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TommasoFarina.com – Un diario di gusto e piacere

A piazza della Cancelleria. Autentica, commovente carbonara romana. Leggi tutto. Le mezze maniche alla gricia. Leggi tutto. La Piana, Carate Brianza. Tagliatelle mantecate con pasta di salame e polpa di zucca mantovana, con porri croccanti. Leggi tutto. Trattroria La Resca, Vescovato. Il carrello di bolliti e arrosti. Leggi tutto. Il salame brianzolo della famiglia Corti. Secondo tutti i crismi a Bosisio Parini. Leggi tutto. Pasqua e agnello: siamo davvero dei novelli Erode? 29 marzo, 2013. 20 marzo, 2013.

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A piazza della Cancelleria. Autentica, commovente carbonara romana. Leggi tutto. Le mezze maniche alla gricia. Leggi tutto. La Piana, Carate Brianza. Tagliatelle mantecate con pasta di salame e polpa di zucca mantovana, con porri croccanti. Leggi tutto. Trattroria La Resca, Vescovato. Il carrello di bolliti e arrosti. Leggi tutto. Il salame brianzolo della famiglia Corti. Secondo tutti i crismi a Bosisio Parini. Leggi tutto. Pasqua e agnello: siamo davvero dei novelli Erode? 29 marzo, 2013. 20 marzo, 2013.
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Villa Zarri, il grande brandy italiano | TommasoFarina.com – Un diario di gusto e piacere

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Villa Zarri, il grande brandy italiano. 16 febbraio, 2013. Villa Zarri, il grande brandy italiano. 3 maggio, 2013 alle 4:28 am. Hi there just wanted to give you а brief heads. Up and let you know a few of the images aren’t loading correctly. I’m not ѕure. Why but I think іtѕ а linking issue. I’ve tried it in two different browsers and both show the same results. 10 ottobre, 2014 alle 9:30 am. Companies require more imagination, they need to look in the future, not the past. Spam protection: Sum of 1 2?

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Le brochure e il territorio | TommasoFarina.com – Un diario di gusto e piacere

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Le brochure e il territorio. 20 marzo, 2013. Anzitutto, un vino che rispecchia il territorio: il vetro delle bottiglie è lucido e riflette quello che ha attorno. Poi, un vino digeribile: una multinazionale è preoccupata, pare farà concorrenza all’Effervescente Brioschi e al Digerselz. Una posizione di cui Osiride si gloria: lui è contro la logica massificante dell’industria”. Le brochure e il territorio. 10 febbraio, 2016 alle 10:17 am. Lascia un commento Annulla risposta. Spam protection: Sum of 5 9?

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In bocca all’esperto | TommasoFarina.com – Un diario di gusto e piacere

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Category Archives: In bocca all’esperto. Pasqua e agnello: siamo davvero dei novelli Erode? 29 marzo, 2013. E pure quest’anno, gli animalisti tornano alla carica: noi, divoratori d’agnello (nel mio caso, non solo a Pasqua) saremmo nientemeno che assassini. E come tale, andremmo fermati da quelli buoni e giusti. Quest’anno c’è una novità: le parole di un papa, da strumentalizzare. Ecco l’incipit del mio articolo in merito. Lo potete leggere tutto su Tempi. Il resto dell’articolo è qui. 14 marzo, 2013.

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Antica Trattoria della Gigina, grandi lasagne su Tempi.it | TommasoFarina.com – Un diario di gusto e piacere

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Antica Trattoria della Gigina, grandi lasagne su Tempi.it. 6 marzo, 2013. Vi presento, signori e signore, la mia rubrica In bocca all’esperto. Pubblicata dal settimanale Tempi e ora approdata al web. Il numero uscito da poco. Contempla la recensione dell’ Antica Trattoria della Gigina. Ghiotto locale bolognese. Leggete! Lascia un commento Annulla risposta. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *. Spam protection: Sum of 2 10? 1:42 pm By Tommaso Farina. Vi pre...

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La Resca, Vescovato: la gioia infantile del bollito come una volta | TommasoFarina.com – Un diario di gusto e piacere

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La Resca, Vescovato: la gioia infantile del bollito come una volta. 4 febbraio, 2013. Luciano Battisti, il patron della Trattoria La Resca. È un burlone. Veneto doc, anzi veronese, sa bene che la fama del suo locale si è radicata sullo spettacolare carrello dei bolliti e degli arrosti: tanta carne dunque. A suo modo, ha voluto “rassicurare” i vegetariani, che comunque non lascia certo affamati. Di primo, ecco sortire una delle tante sorprese veronesi della cucina. Le tagliatelle ai quattro sughi. E&#8217...

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una colica d'acqua: marzo 2011

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Salgo, il tempo di chiudere la portiera e dò l'indirizzo del mio albergo al mangiatore di spaghetti di riso. Quello non capisce, ripeto: Nome dell albergo, Strada dell albergo, che per un intersezione interplanetaria hanno lo stesso identico nome: Nathan, hotel il primo road il secondo. Il mangiatore di spaghetti ha parlato. Lo guardo nello specchietto mentre mi sento chiedere un "Sorry? Si parla di: Cina. Un campo di papaveri. C’erano quattro piccoli sassolini incastrati tra le pieghe della ferita...

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una colica d'acqua: Magari serve

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Un senso di ansia mi prende alla gola, un lieve fastidio che mi fa tirare un paio di bei respiri . Mi capita quando devo incontrare persone che non conosco o che conosco poco. Un senso di ansia che mi divide, tra l'io che dice ma che ti frega. E quello che dice: tornate a casa, lascia perdere, che ti frega! Magari serve a conoscere posti nuovi, dove non passerei neanche se mi pagassero, ma dove adesso passo, causa mia distrazione, forzatamente guidato dalla voce della scatoletta attaccata al cruscotto.

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Gastronomia molecolare: purchè se ne parli… | La cucina di Via Pecchio

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La cucina di Via Pecchio. Un allegro ricettario alla portata di tutti…. Pecchio TV apre i battenti →. Gastronomia molecolare: purchè se ne parli…. La cucina di Via Pecchio si è trasferita su www.viapecchio.com. 8230; tutti ne parlano, molti si entusiasmano, altri si incuriosiscono. Probabilmente quasi tutti voi ne avrete sentito parlare: alzi la mano chi non ha mai sentito nulla a proposito di “quelli che fanno il gelato con l’azoto liquido”. Che oltre agli scienziati che si interessano di cucina ci sono...

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ViaggiatoreGourmet alias Altissimo Ceto! ;-): 06/01/2006 - 07/01/2006

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ViaggiatoreGourmet alias Altissimo Ceto! Diario di esperienze e momenti Enogastronomici di un appassionato viaggiatore. Venerdì, giugno 30, 2006. Hotel * * L Ristorante - Villa Crespi (NO). Provato a Pranzo Venerdì 30/06/2006. Di Questo Ristorante è presente anche una Recensione più Recente Visita 6 Aprile 2007. Vista della villa sul lago. cosa dire un luogo fantastico! La gestione dell' hotel Ristorante nelle capaci mani della coppia Cinzia Primatesta (Direttore) e Antonio Cannavacciuolo. "Tonino" o...

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ViaggiatoreGourmet alias Altissimo Ceto! ;-): 04/01/2007 - 05/01/2007

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ViaggiatoreGourmet alias Altissimo Ceto! Diario di esperienze e momenti Enogastronomici di un appassionato viaggiatore. Lunedì, aprile 30, 2007. Una mattina a comprare pesce fresco in Liguria. Ogni Martedì e Venerdì Mattina lo Chef/Patron del Ristorante Quattro Mori. Di Varese Tel. 0332.310836. Una mattina ho chiesto di poterlo accompagnare per poi raccontarvi di questa bellissima esperienza. Passaggio alla Cooperativa pescatori di Noli (SV). Porto di Savona - Barca Malù. Triglie 25 al kg. Crostaceo dal ...

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una colica d'acqua: Che vuol dire sto nome ?

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Che vuol dire sto nome? Ritornavo a casa solo per bere, in quei lunghi pomeriggi d’agosto. Lasciavo i giochi e gli amici e correvo come solo un ragazzino sa fare. Mi infilavo nella porta sempre aperta di casa. Il fresco delle vecchie mura mi abbracciava, attraversando il corridoio. La penombra delle persiane socchiuse era complice del mio silenzioso ritorno. Bellissimo blog. bellissimi piatti. bellissimi occhi.bellissimo figlio. bellissime montagne. ecco, magari basta. ah! Nel dubbio di non aver sulla co...

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