toscanaaivoueu.wordpress.com

saborestoscanos.wordpress.com

A cozinha toscana | Sabores Toscanos

https://saborestoscanos.wordpress.com/a-cozinha-toscana

Um sonho de delicias. A arte do comer. Considerada por muitos como esteio da cozinha italiana, a Cozinha Toscana é recheada de pratos típicos que passa ao longe de ser uma cozinha pretensiosa e sofisticada, mesmo que há alguns pratos mais elaborados. No entanto é a comida simples que mais encanta no paladar toscano. Seus pratos simples, feitos com produtos frescos da região, são fáceis de fazer e, além de saborosos, fazem muito bem à saúde. Muitos deles uma alusão à. 8220;Cucina Povera”. Outros produtos ...

giropelatoscana.blogspot.com

Best Blogs | GIRO PELA TOSCANA

http://giropelatoscana.blogspot.com/p/indispensaveis.html

O blog é melhor visualizado com Firefox ou Chrome. Il blog è meglio visualizzato con Firefox o Chrome. Todos os blogs aqui indicados são incríveis, deliciosos de ler, cheios de dicas maravilhosas. Resumindo, são todos indispensáveis! Leitura mais do que recomendada! No Place Like Here. Toscana, ai vou eu. Pisa - Galileo Galilei. Linhas urbanas, extra-urbanas e longa distância com sede em Florença). Navegazione Golfo dei Poeti. Freeshop Brasil - Duty Free Dufry. Meteorologia - Canal do Tempo.

saborestoscanos.wordpress.com

Bacalhau à Lucchese | Sabores Toscanos

https://saborestoscanos.wordpress.com/2013/10/09/bacalhau-a-lucchese

Um sonho de delicias. A arte do comer. Publicado por: Flavia Sbragia. 1 kg de Bacalhau. 400gr de tomates pelados. Coloque o bacalhau de molho por cerca de 24 horas, trocando a água a cada 4 horas. Se a espessura de bacalhau é maior, a imersão deve ser mais longa. Uma vez de molho, retire a pele e os ossos. Corte o bacalhau em pedaços de cerca de uma polegada e, em seguida, passe-o levemente na farinha. Em outra panela, frite o alho-poró picado em um pouco de azeite, até amaciar. Laquo; Pão doce de Uva.

saborestoscanos.wordpress.com

Crepes à fiorentina | Sabores Toscanos

https://saborestoscanos.wordpress.com/2013/10/16/crepes-a-fiorentina

Um sonho de delicias. A arte do comer. Publicado por: Flavia Sbragia. 60gr de farinha de trigo. 1 copo de Leite. 1 colher de sopa de azeite de oliva. 2 colheres de sopa de parmesão. Uma pitada de noz-moscada. Sal e pimenta para temperar. 1/2 l . de leite em temperatura ambiente. 3 colheres de sopa de molho de tomate. Bata os ovos e adicione-os a farinha e o sal , misturando bem. Lentamente, adicione o leite e óleo de oliva e deixe descansar por 30 minutos. Misture o espinafre com os outros ingredientes.

saborestoscanos.wordpress.com

A arte do comer | Sabores Toscanos

https://saborestoscanos.wordpress.com/suas-refeicoes

Um sonho de delicias. A arte do comer. A arte do comer. Por mais que o mundo atual absorva as pessoas de uma tal maneira em que mal consigamos ter tempo de nos sentar à mesa com nossos amigos ou familiares, os italianos procuram respeitar esse momento. O Comer não é só um ato de se alimentar, compreende todo um ritual onde os laços familiares e de amizade são reforçados e passados a diante. É um momento de degustarmos o que a vida nos deu de tão sublime, gostos e cheiros repletos de belezas visuais.

saborestoscanos.wordpress.com

Cantinho do cozinheiro | Sabores Toscanos

https://saborestoscanos.wordpress.com/cantinho-do-cozinheiro

Um sonho de delicias. A arte do comer. Aqui você pode postar suas receitas Toscanas ou variações das mesmas. Mande seu prato preferido e ainda fale suas considerações de como foi fazê-lo e/ou degustá-lo e se acompanhado dele veio algum vinho da região. Envie um email para:. Tendo como assunto: Cantinho do Cozinheiro. Esse espaço é seu! Deixe uma resposta Cancelar resposta. Insira seu comentário aqui. Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:. Nunca tornar endereço público).

saborestoscanos.wordpress.com

Seus temperos | Sabores Toscanos

https://saborestoscanos.wordpress.com/seus-temperos

Um sonho de delicias. A arte do comer. Um paladar mais aguçado, tradicional e muito saboroso. Esses são os adjetivos que podemos dar à utilização das especiarias na culinária Toscana, que tiveram uma grande importancia na região principalmente durante a Idade Média e Renascimento. Devido à uma época de escasses de alimentos, foram os temperos que, com seus sabores marcantes, incrementavam as refeições, as quais mais tarde vieram a fazer parte da chamada Cozinha Tradicional Toscana. Peixes e Frutos do Mar.

saborestoscanos.wordpress.com

Seus vinhos | Sabores Toscanos

https://saborestoscanos.wordpress.com/seus-vinhos

Um sonho de delicias. A arte do comer. Alguns esclarecimentos sobre as uvas que são cultivadas na Região. Uva de origem grega. No passado era a uva que misturada em pequenas quantidades ao Chianti tornava-o mais leve. Hoje essa uva é mais conhecida pelo vin santo, o famoso vinho de sobremesa toscano e os Frascati. É o oposto do Chardonnay. É tensa, ágil, com sabor de ervas e de uma acidez aguda, porém os vinhos feitos com essa uva revelam-se uma verdadeira promessa. Adorei o seu Blog. É uma região encant...

saborestoscanos.wordpress.com

Lula “In zimino” | Sabores Toscanos

https://saborestoscanos.wordpress.com/2013/10/23/lula-in-zimino

Um sonho de delicias. A arte do comer. Publicado por: Flavia Sbragia. Lula “In zimino”. Este é um dos pratos mais característicos dos Fiorentinos. “In Zimino” significa cozinhar com verduras em folhas. Os fiorentinos são extremamente orgulhosos por este método de cozimento do peixe. Este prato vai bem com a combinação das lulas com acelga ou espinafre. Tempo de preparação: 30 min. Tempo de cozimento: 30 min. 12 kg de lula média. 15 kg de espinafre ou acelga. 3 dentes de alho. 500 gr. de tomates. Você est...