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Pensieri di ogni giorno: dicembre 2008

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Mercoledì 31 dicembre 2008. In questi giorni tutti ci promettiamo che l’anno nuovo sarà migliore, che saremo migliori noi, tutti cerchiamo nella nostra fantasia le frasi più belle per augurare agli amici il migliore dei 2009… ho trovato questa poesia di Gianni Rodari che mi è sembrata molto realistica e che dedico a tutti gli abitanti della terra! Indovinami, indovino,. Tu che leggi nel destino:. L’anno nuovo come sarà? Bello, brutto o metà e metà? Trovo stampato nei miei libroni. Sarà sempre un martedì.

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Pensieri di ogni giorno: febbraio 2009

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Venerdì 20 febbraio 2009. Il tempo vola e mi ritrovo a guardare il calendario pensando con sorpresa: porca miseria sta finendo febbraio, e di tutte le cose che volevo fare questo mese che cos’ho fatto? Ma soprattutto stamattina ho pensato: mamma mia tra nove giorni c’è la pentolaccia! Sabato 14 febbraio 2009. Il mio Egitto. l'emozione di un sogno vissuto. Emozione. Malgrado la stanchezza per una notte quasi insonne ho bevuto con gli occhi ogni immagine al di là del finestrino del pullman, e vedere al...

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Buoni e Veloci: Torta salata erbette e zucchine

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Politica dei cookie di questo sito in ottemperanza. Giovedì 7 maggio 2009. Torta salata erbette e zucchine. Ho scoperto che mio figlio adora le torte salate, così qualche volta invece della pizza mi lancio in qualche variazione sul tema. Ovviamente le variazioni dipendono anche dagli ingredienti disponibili nel mitico frigo. 250 gr. di ricotta. 200 gr. di zucchine tenere. 200 gr di erbette surgelate. Un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato. 70 gr di prosciutto cotto tagliato a striscioline. Ho info...

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Buoni e Veloci: Torta salata zucchine e speck

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Politica dei cookie di questo sito in ottemperanza. Venerdì 3 aprile 2009. Torta salata zucchine e speck. Sabato mi sono trovata una confezione di ricotta che stava per scadere. Ho deciso che era il momento di ricominciare con le torte salate. Questa è una ricetta che faccio solitamente ad occhio, inoltre dato che avevo un avanzo di mozzarella che “ballava in giro” ho utilizzato anche quella, il risultato è stato ottimo. 250 gr. di ricotta. 500 gr. di zucchine. 70 gr di speck tagliato a dadini. Ed eccola...

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Buoni e Veloci: Orata al sale con erbe provenzali

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Politica dei cookie di questo sito in ottemperanza. Lunedì 23 gennaio 2012. Orata al sale con erbe provenzali. Il pesce al sale è davvero un classico, semplice e (relativamente) veloce. Il "relativamente" è compensato dal fatto che una volta messo in forno non bisogna fare nulla se non aspettare che sia cotto. Ingredienti per 3 persone:. 1 orata di circa 700 gr. 1 kg di sale grosso. 2/3 cucchiai di erbe provenzali (facoltativo). Senza latte nè uova. 23 gennaio 2012 17:50. 23 gennaio 2012 18:11. Iscriviti...

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Buoni e Veloci: Insalata d’orzo con verdure fresche al vapore

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Politica dei cookie di questo sito in ottemperanza. Venerdì 10 luglio 2009. Insalata d’orzo con verdure fresche al vapore. Una mia collega mi ha consigliato l’acquisto di una vaporiera per la cottura nel forno a microonde. Quella che ho trovato è un po’ piccola, ma effettivamente eccezionale, soprattutto perché cuocendo a vapore le verdure restano più saporite ed in questa stagione, con il caldo, si riduce di molto il calore prodotto dalle pentole che bollono sul fornello. Ingredienti per 6 persone:.

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Pensieri di ogni giorno: Addio ragazza coraggiosa

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Martedì 4 ottobre 2011. Non ce l'ha fatta. Avevo messo il suo blog tra i preferiti e lo leggevo col cuore stretto, addolorata e nello stesso tempo ammirata dal suo coraggio, dalla sua forza, dalla sua ironia, dal suo grande amore per la vita. Ha lottato fino all'ultimo, senza quasi mai dimenticare di sorridere, di guardare avanti, e scrivendo con il suo solito entusiasmo, appena nove giorni fa, il 25 settembre, della sua intervista a Studio Aperto. E' stato il suo ultimo post. Il respiro invece va meglio...

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Buoni e Veloci: Torta speziata al mascarpone

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Politica dei cookie di questo sito in ottemperanza. Giovedì 12 gennaio 2012. Torta speziata al mascarpone. Dopo il periodo natalizio resta sempre qualcosa da smaltire, e domenica ho trovato in frigo una confezione di mascarpone prossima alla scadenza, dato che se non fossi intervenuta subito l'avrei dovuta buttare ho cercato un'alternativa ed eccola qui. 250 gr di uova pesate con il guscio. 250 gr di farina 00. 250 gr di mascarpone. 240 gr di zucchero (ebbene si ho barato leggermente). Ha una faccia buon...

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Buoni e Veloci: Torta salata alle erbette

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Politica dei cookie di questo sito in ottemperanza. Venerdì 26 giugno 2009. Torta salata alle erbette. Ormai la mia predilezione per le torte salate è nota, sia per la bontà, sia per la semplicità e rapidità di esecuzione. Non appena si presenta l’occasione di un abbassamento della temperatura, ne approfitto per accendere il forno e prepararne una (se non la finiamo subito, è ottima la sera dopo). Questa volta le protagoniste sono le erbette. 250 gr. di ricotta. 300 gr di erbette surgelate. Ho infornato ...

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Buoni e Veloci: Pasta con pomodorini e tonno

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Politica dei cookie di questo sito in ottemperanza. Domenica 20 luglio 2014. Pasta con pomodorini e tonno. Che strano tornare a scrivere dopo oltre due anni. Il nuovo lavoro mi ha assorbito completamente, e anche se tante volte ho pensato di riprendere a pubblicare ricette . la verità è che da quasi due anni praticamente non cucino. Cioè, faccio da mangiare, ovviamente. ma cucinare è un'altra cosa. Rieccomi con una ricetta velocissima, semplicissima e . banale. Ingredienti per 2 persone:. 200 gr di pasta.