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Il gatto briao: aprile 2013
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Lunedì 29 aprile 2013. Cestini formaggiosi con asparagi alla Bismarck (o quasi). Dopo la laurea, dopo il lavoro, dopo il frigo rotto, dopo internet non funzionante, dopo i maiali volanti finalmente sono riuscita a dedicare qualche momento al gattino briachino! Oggi, nel mio primo giorno libero da TUTTO, ho voluto provare a fare un esperimento, una rivisitazione di forma degli asparagi alla Bismarck (dedicati alla mia tesi in storia). Soddisfattissima del risultato vi presento:. Friggere un uovo con un fi...
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La cucina.....a modo mio: LIQUORE DI PRUGNOLI
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In cucina con Nonna Marianna. Sabato 16 gennaio 2010. Questo liquore non lo conoscevo. L'ho assaggiato per la prima volta dalla mia amica Mara che mi ha dato la ricetta. Io l'ho leggermente modificata, diminuendo la quantità di zucchero. Comunque sotto metto anche la ricetta di Mara. 400 gr. di prugnoli. 250 gr. di zucchero. 300 gr. di acqua. 1/2 lt. di alcool a 70°. Lavare e sgocciolare i prugnoli, poi mettere tutto in infusione per 40 giorni al buio e mescolare di tanto in tanto. 400 gr. di prugnoli.
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La cucina.....a modo mio: CILIEGIE AL COGNAC
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In cucina con Nonna Marianna. Venerdì 29 aprile 2011. Questa ricetta me l'hanno insegnata le Sorelle Simili. Sono molto buone e profumate. 500 gr di ciliege. 200 " di zucchero. 4 dl di cognac. 1 stecca di vaniglia. 2 chiodi di garofano. 1 pezzetto di cannella. Pungere le ciliege 2-3 volte con un ago e con le forbici spuntare i gambi lasciandoli lunghi 1 cm. Far sciogliere lo zucchero nel cognac. Trascorso questo tempo sono pronte per essere servite. Etichette: frutta sotto spirito. Creme e salse dolci.
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La cucina.....a modo mio: PASTICCIATA PESARESE
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In cucina con Nonna Marianna. Venerdì 23 settembre 2011. 1, 200 Kg girello di vitello. 50 gr pancetta affettata sottile. 1 costa di sedano tritato. 2 spicchi di aglio tritati. 1 e 1/2 bicchieri di vino rosso. 3-4 cucchiai di salsa di pomodoro o pelati. 1 pizzico di cannella. 1 chiodo di garofano. Olio - sale e pepe. Mescolare insieme il sale, la cannella, il pepe, l'aglio tritato, poche foglioline di maggiorana e le fette intere di pancetta. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom). Creme e salse dolci.
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maggio | 2014 | Ciliegie e Melograni
https://ciliegieemelograni.wordpress.com/2014/05
Su Risotto-minestra di zucchine. Cristina su Risotto-minestra di zucchine. Mente and cuore in cucina. Iaia guardo - Una Cucina Psicola(va)bile con dodici personalità. Mikey's In My Kitchen. Finiti gli esami, sono finalmente riuscita a rifare i falafel, delle polpettine di ceci di origine araba. Cercavo il modo di renderle compatte senza utilizzare la farina e finalmente ho scoperto il “trucco” che fa davvero una notevole differenza! Prezzemolo, un mazzetto. Aglio, uno spicchio. Sale e pepe qb.
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Calzone pugliese | Ciliegie e Melograni
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Su Risotto-minestra di zucchine. Cristina su Risotto-minestra di zucchine. Mente and cuore in cucina. Iaia guardo - Una Cucina Psicola(va)bile con dodici personalità. Mikey's In My Kitchen. Questa ricetta per me è il massimo. Null’altro da aggiungere. 1 kg di farina. 1 cucchiaio raso di sale. Mezzo bicchiere di evo. Acqua tiepida q.b. 1 kg di cipolle. 1 pugno di olive snocciolate (meglio nere). Impastare la farina con un po’ di sale, mezzo bicchiere d’olio e acqua tiepida. Aprile 25, 2014. Stai commentan...
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Falafel | Ciliegie e Melograni
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Su Risotto-minestra di zucchine. Cristina su Risotto-minestra di zucchine. Mente and cuore in cucina. Iaia guardo - Una Cucina Psicola(va)bile con dodici personalità. Mikey's In My Kitchen. Finiti gli esami, sono finalmente riuscita a rifare i falafel, delle polpettine di ceci di origine araba. Cercavo il modo di renderle compatte senza utilizzare la farina e finalmente ho scoperto il “trucco” che fa davvero una notevole differenza! Prezzemolo, un mazzetto. Aglio, uno spicchio. Sale e pepe qb. Appunti e ...
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Dolce di marzapane per Pasqua! | Ciliegie e Melograni
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Su Risotto-minestra di zucchine. Cristina su Risotto-minestra di zucchine. Mente and cuore in cucina. Iaia guardo - Una Cucina Psicola(va)bile con dodici personalità. Mikey's In My Kitchen. Dolce di marzapane per Pasqua! Come da tradizione, ogni anno io e mia madre prepariamo questo agnello di pasta di mandorle per il pranzo di Pasqua e, come ogni anno, anche stavolta è già finito! 300 g di mandorle sbucciate. 250 g di zucchero. Cacao, un cucchiaio o due. Acqua qb (mezzo bicchiere abbondante circa).
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Falafel | Ciliegie e Melograni
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Su Risotto-minestra di zucchine. Cristina su Risotto-minestra di zucchine. Mente and cuore in cucina. Iaia guardo - Una Cucina Psicola(va)bile con dodici personalità. Mikey's In My Kitchen. Finiti gli esami, sono finalmente riuscita a rifare i falafel, delle polpettine di ceci di origine araba. Cercavo il modo di renderle compatte senza utilizzare la farina e finalmente ho scoperto il “trucco” che fa davvero una notevole differenza! Prezzemolo, un mazzetto. Aglio, uno spicchio. Sale e pepe qb. Appunti e ...
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The “Sweetest” days | eleincakeland's Blog
https://eleinthecakeland.wordpress.com/2014/12/06/the-sweetest-days
A cake will smile, a cupcake will shine, it's sugar that comes alive. It's a wonderful journey. Torte decorate in pasta di zucchero. 8220;Cake-Away” Tips. Pasqua – Easter. The “Sweetest” days. Dicembre 6, 2014. Avete mai avuto la sensazione di aver vissuto per un periodo in un mondo parallelo rispetto alla normale vita? Di essere così immersi in una attivita’, da dimenticare tutto il resto in cui eravate impegnati? Abbiamo voluto realizzare una wedding classica e elegante, inserendo un richiamo al Natale...
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